当年为了当特级厨师，我把我家厨房造了个底朝天

那些模仿中华小当家做料理的傻日子

前几天整理老家的储藏室，翻出来一个落了灰的旧铁盒子，打开的时候，掉出来一个皱巴巴的软皮本，封面早就磨掉了一半，上面用蜡笔歪歪扭扭画了个戴头巾的小孩，举着个锅铲，旁边写着 “特级厨师刘昴星”。我翻开本子，里面全是我当年抄的歪歪扭扭的字，“黄金炒饭：剩饭一碗，鸡蛋两个，盐少许”，“魔幻麻婆豆腐：辣、麻、香、酥、脆、嫩，六味一体”，还有我自己画的，做好的菜冒着金光的小画，我盯着这页纸，突然就笑出了声，想起了当年，我为了当 “特级厨师”，把我家厨房造的一团乱的日子。

那时候我上小学三年级，地方台刚播完《中华小当家》，我整个人都迷疯了。每天放学铃一响，我第一个冲出教室，一路跑回家，连书包都没来得及放下，就扑到电视前，就为了赶那集动画。那时候的我，真的把动画里的一切都当真了，我以为，世界上真的有那种，做出来会发光的料理，有那种，吃一口就能让人飞起来的麻婆豆腐，我以为，只要我够认真，我也能像小当家一样，成为特级厨师，能做出全世界最好吃的菜。

我记得，我学的第一道菜，是黄金炒饭。动画里说，这个最简单，只要把剩饭和鸡蛋混在一起，大火快炒，就能做出金灿灿的炒饭，连国王都爱吃。那时候我妈刚好去上班，我偷偷溜进厨房，把我妈藏在柜子里的剩饭翻出来，又摸了两个鸡蛋，还把盐罐、油壶都搬了出来，我想着，马上我就能做出会发光的炒饭了！

我把煤气灶开的最大，油倒进去，滋啦一声响，我吓得往后跳了一步，然后把鸡蛋打进去，搅啊搅，再把剩饭倒进去，拿着锅铲使劲炒，我记得动画里说，要把每一粒米都裹上鸡蛋黄，这样才会金灿灿的。我炒啊炒，炒的胳膊都酸了，结果，火太大了，饭一下子就糊了，锅都烧黑了，我还慌慌张张的，把盐罐碰倒了，半罐盐都撒进了锅里。

我当时不管，我把饭盛出来，放在盘子里，然后，我想起动画里的菜会发光，我就翻出我妈给我买的荧光笔，在盘子的边上，画了一圈黄灿灿的光，我还对着空气喊：“这就是传说中的黄金炒饭！”，正得意呢，我妈就下班回来了，一开门，就看见我蹲在厨房，对着一盘黑糊糊的炒饭，拿笔瞎画，地上全是鸡蛋壳，还有撒了一地的盐，锅也烧的黢黑。

我妈当时脸都黑了，追着我打了半个屋子，边追边喊：“你个小兔崽子！我刚买的盐！你给我撒一地！还有我那锅！你给我烧糊了！我看你是欠揍！” 我抱着头跑，边跑边喊：“妈！我在做特级厨师的料理！你别打我！” 那天我跪了半个钟头的搓衣板，才把我妈哄好，她还把我的荧光笔给没收了，说我天天不学好，就知道瞎折腾。

但是我根本不死心啊，我觉得，肯定是我不够认真，下次我好好做，肯定能成功。没过多久，我又盯上了动画里的魔幻麻婆豆腐，那个六味一体的麻婆豆腐，我记得动画里说，只要把辣、麻、香、酥、脆、嫩六个味道合在一起，就能做出世界上最好吃的麻婆豆腐。

我偷偷的，把我家的调料都翻了出来，辣椒面、花椒、酱油、醋、糖，甚至还偷了我爸的白酒，我想着，这样就能凑够六个味道了！我把豆腐切了小块，放在锅里煮，然后把所有的调料都倒进去，搅啊搅，搅的我胳膊都酸了，我还想着，马上，六味一体的麻婆豆腐就成了！

结果，煮完了，我尝了一口，差点吐出来，又酸又辣又甜又苦，咸的我齁的慌，根本没法吃，我还不死心，我又加了点糖，又加了点盐，结果，越弄越难吃，最后，那锅豆腐，全被我倒了，我妈回来，又看见我把她的调料都弄的乱七八糟的，又骂了我一顿，说你再乱碰我厨房的东西，我就把你那破动画片给你停了！

我还是不死心，我又看上了动画里的宇宙大烧麦，那个超大的烧麦，能装下一整头猪的那个，我想着，我也要做一个！我偷偷的，把我妈包饺子剩下的饺子皮都拿出来，一张一张的，用面粉粘在一起，粘了个跟我脑袋一样大的皮，然后，把我家的包子馅，还有我藏的干脆面，还有半袋牛奶，都塞进去，我想着，这样，我的宇宙大烧麦就成了！

我把那个大烧麦，放在锅里蒸，蒸了一下午，结果，皮都蒸破了，馅流了一锅，那个烧麦，中间还是凉的，根本没熟，我妈回来，看到我把她的饺子皮都用完了，锅也烧糊了，差点没把我打死，那天我又跪了搓衣板，我妈说，你要是再折腾，我就把你那什么小当家的碟，全都给你扔了！

那时候，我同学也跟我一样，我们几个，都迷小当家，周末的时候，我们就约在我家，偷偷的，我们要办 “料理对决”，就像动画里的一样，你做一个菜，我做一个菜，然后打分。我们偷偷的，把我家厨房的材料都拿出来，你做你的魔幻麻婆豆腐，我做我的黄金炒饭，他做他的银河面，我们把面粉弄的满脸都是，把调料撒的一地，最后，我们做出来的菜，全是黑糊糊的，根本没法吃。

最后，我们没办法，泡了几包干脆面，坐在地上吃，还说，我们的料理，赢了！我们都是特级厨师！我们还对着空气，喊着 “料理是给人吃的！”，喊的跟动画里的小当家一模一样，我妈回来，看着我们一群小孩，满脸面粉，坐在地上吃干脆面，笑的眼泪都出来了，说，你们这群小孩，可真能折腾。

后来，慢慢的，我长大了，我才知道，原来那些料理，根本不会发光，那些吃了菜就会飞的剧情，都是编的，那些六味一体的麻婆豆腐，也只是普通的菜而已，我也再也不会，偷偷的在厨房，折腾那些奇怪的料理了。

但是，前几天，我翻到那个旧本子的时候，我突然就想起了当年的那个小孩，那个蹲在厨房，对着一盘黑糊糊的炒饭，拿荧光笔画金光的小孩，那个把调料撒了一地，还觉得自己能做出特级厨师的菜的小孩，那个，相信只要认真做，就能做出会发光的菜的小孩。

原来，当年我折腾的从来都不是什么料理，是那个时候的我啊，是那个相信世界上所有美好的东西，相信童话，相信只要努力，就能实现所有愿望的小时候，是那个，还没被生活磨平棱角，还傻乎乎的，觉得一切都有可能的年纪。

那时候的我们，真的把动漫里的一切都当真了，我们相信，只要我们够努力，我们也能成为故事里的主角，我们也能拥有全世界最厉害的本事，我们也能，实现所有的愿望。

现在的我，早就会做正经的菜了，我会做麻婆豆腐，会做炒饭，会做烧麦，但是，我再也不会，对着一盘菜，画什么金光了，再也不会，相信菜会发光了。

但是，我还是怀念当年的那种心情，那种，为了一个童话，愿意付出一切的，纯粹的，热血的，傻乎乎的心情，那种，相信所有美好的东西，的心情，现在，再也没有了。

原来，当年我藏在那个旧本子里的，从来都不是什么料理配方，是我整个回不去的，闪闪发光的童年啊。