福建
餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
随着高考的结束，考生们终于卸下了千斤重担，可以好好休息一番了，但是没想到随之而来的，却是自己在家里的待遇开始一落千丈了。
经历过高考的朋友，可能都有过这样的经历：高考前，全家你说了算，想吃啥就有啥，饭来张口，衣来伸手；但是高考后，你就瞬间从国宝级大人物，变成了家里的一棵野草。
朋友小张总结的很精辟：“高考前你妈把你当皇上伺候，高考后你妈把你当乞丐打发。”不再是你想吃啥就有啥，而是你妈想吃啥，家里才有啥。
最近江西刘阿姨在网上晒出了自家孩子高考前后的晚餐对比图，配文写道：“终于考完了，家里伙食恢复正常水平。”
从刘阿姨晒出来的照片可以看到，高考后的晚餐简直就是大变样，从从大鱼大肉到剩菜剩饭，网友们看后笑疯了，纷纷表示：“过于真实了，真是同一个世界，同一个妈。”
高考前：香辣鲈鱼+香菜小炒羊肉+凉拌黄瓜+玉米炖鸡汤+酒酿汤圆。
我们先来看看刘阿姨晒出来的高考前的晚餐，刘阿姨在高考前每天都会给女儿精心准备一日三餐，尤其是晚餐更加丰富。
刘阿姨晒出来的晚餐里，餐桌上摆满了5道色香味俱全的菜肴，不仅香味扑鼻，更重要的是连色彩搭配都无比赏心悦目，这样的饭菜简直比饭店的还丰盛。
首先是刘阿姨给女儿做的香辣鲈鱼，鲈鱼刺少，营养丰富，女儿吃腻了清蒸鲈鱼，于是刘阿姨便做了这道香辣鲈鱼。
将鲈鱼清洗干净，沥干水分，放入少许盐，料酒腌制一下，热锅热油，接着放入少许盐，下入鲈鱼煎制两面金黄色。
接着将少许辣椒干放入锅中，加入少许生抽，少许蚝油进行调味，最后放入少许葱花，即可出锅，这样做出来的鲈鱼香辣下饭很是美味。
接着是一道香菜小炒羊肉，女儿对于小炒牛肉实在是吃腻了，于是刘阿姨便想到了羊肉，从菜市场买了新鲜的羊肉给女儿做个下饭菜。
将羊肉切成薄片，用少许盐，生抽，孜然粉，少许生姜腌制入味，接着锅中放入少许油，先下入羊肉，大火爆炒，炒出香味，最后放入少许香菜，翻炒一分钟即可出锅。
这道的做法并不难，但是炒出来的羊肉却是非常美味，孜然的焦香味，羊肉的香味，香菜的新嫩口感，让人品尝一口就停不下来。
第三个菜是玉米炖鸡汤，刘阿姨为了让孩子吃的更有营养，特意去农村买了走地鸡回来，将土鸡去毛清洗干净，切块备用。
锅中放入少许油，先下入土鸡块翻炒一下，炒至变色，加入少许开水，放入莲子，红枣，玉米等煮开后转入砂锅，慢炖一个小时。
这样做出来的玉米炖鸡汤，不仅色泽金黄，而且鲜美十足，光是这个鸡汤用来泡饭，女儿都非常喜欢吃。
第四个菜是酒酿汤圆，这是客家地区一个非常传统的菜肴，刘阿姨将自家做的酒酿放入锅中，加入汤圆，一起煮开。
待汤圆浮起来，这道菜就做好了，虽然做法很简单，但是吃起来却非常美味，甜中带酸，软糯可口，而且酒酿还有助眠的效果，女儿很喜欢吃。
高考前的晚餐真是非常的丰盛，但是高考后，刘阿姨表示可不能天天大鱼大肉了，再这样下去，我可吃不消了，如今伙食回归正常了，有什么吃什么。
刘阿姨晒高考后的晚餐，全都是中午的剩菜：鱼香肉丝+腊肉炒蒜苔+茄子炒肉，摆盘没有那么精致，就连肉都看不到几块。
女儿抱怨着伙食变化太大了，没有鸡汤，没有羊肉，没有牛肉，刘阿姨却拍了拍女儿的肩膀说道：“考完了还想天天过年？剩菜怎么不能吃了？你爱吃不吃，不吃自己泡面去。”
如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们
与君共勉
尝遍中国美食
游遍千山万水
你点的每个赞，我都当成了喜欢
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
