北京
中国网财经6月15日讯 6月13日，央视频携手简醇全球品牌代言人白敬亭深入君乐宝全产业链，以一场全程溯源直播，全方位拆解简醇如何在低温酸奶及0蔗糖赛道拿下“双第一”。
欧睿调研显示，简醇已成为中国低温酸奶销量第一品牌。欧睿国际中国区总经理穆愔表示，简醇在0蔗糖酸奶品类中同样表现亮眼，市场占有率超过50%。
本次溯源围绕两大谜题展开。第一个谜题：为什么中国每卖出两份0蔗糖酸奶，就有一份是简醇？答案藏在君乐宝一体化全产业链布局之中。从奶牛育种、到养殖、智能化挤奶到原奶检测，君乐宝全程严格管控，原奶核心指标全面优于国标、赶超欧盟标准。白敬亭化身“首席验证官”，参与饲喂小牛、领养犊牛等互动，感叹君乐宝是名副其实的“细节控”。
菌种是酸奶有别于其他乳制品的“芯片”。君乐宝深耕菌种研发多年，耗资5亿元打造科学营养研究院，并与江南大学共建益生菌联合创新中心，攻克技术瓶颈。企业建成自有菌种库，累计储备1300余株自主菌株，其中45株获国家发明专利，打破国外垄断。简醇从中精选10株功能互补菌株，打造专属中国专利菌群配方。研发团队历经千余次实验，搭配自研二次均质技术，解决了0蔗糖酸奶口感酸涩的消费者痛点、普通酸奶稠厚不顺滑爽口的饮用体验。
江南大学食品学院教授崔树茂评价，该复配菌群发酵稳定，对调节肠道微生态作用显著。产品通过“斑马鱼—小鼠—人体”三重验证与临床测试，适配国人肠道环境，整体技术达国际领先水平。至此，第二个谜题揭晓：中国酸奶，需要属于自主研发的本土菌种和技术创新。
君乐宝深耕酸奶领域31年，率先开拓活性乳、红枣酸奶、0蔗糖酸奶等创新品类。简醇超顺桶富含千亿级活性活菌，精准契合大众健康需求。作为中国十大国家队指定乳制品，简醇通过专业运动营养严苛考核。”
君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华表示：“跑马拉松与做酸奶底层逻辑相通，长跑贵在步步踏实，做健康酸奶贵在坚守品质。君乐宝将继续坚持长期主义，打磨健康酸奶全产业链。”魏立华宣布，简醇将与白敬亭继续携手同行，并邀请其担任“首席共创官”，参与新品研发。
(责任编辑：王擎宇)
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