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鹅腿阿姨绝对是心理学和传播学大师

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说实话,鹅腿阿姨这个事儿我最开始压根没关注,以为不过又是一个食品安全事件,这些年我见得多了。

直到昨天仔细看了下事情始末,越琢磨越觉得有意思,太有意思了——但有意思的不是"鸭腿冒充鹅腿"这件事,而是整件事的走向——真的太魔幻了。

一个没有学历、没有门店、甚至没有营业执照的流动摊贩,怎么能在北大、清华、人大等顶尖高校周边建立起一套覆盖数十万人的私域帝国?那些通过了高考独木桥的最聪明的一群人,为啥会被一个估计也就初中学历的中年阿姨骗的团团转?


还好我毕业早,不然估计也会被骗。作为一个学传播的人,我越看越觉得,这简直是一个教科书级别的案例——它几乎完美地展示了一个普通人是如何一步步被塑造成“神”,以及一个高知群体是如何一步步失去怀疑能力的。

第一层:皇帝的新装——沉默螺旋

皇帝的新装这个故事太牛了,跨越国界、跨越时代依然熠熠生辉。

这对应传播学里一个经典概念:沉默螺旋(Spiral of Silence)。说的是当一个人发现自己的观点属于少数时,会倾向于沉默——不是因为他错了,而是因为他怕被排挤、被嘲笑、被踢出群。

最开始不是没有人质疑过"看起来像鸭腿",实际上早在2013年,知乎上就有人质疑过阿姨用的不是鹅腿。但那条帖子的评论区是铺天盖地骂他"欺负阿姨"。包括有人在群里质疑拿到的“鹅腿”发绿光,阿姨回复是泡了蔬菜汁,放心吃。反而还有人说质疑的人是想多了,于是这些质疑就沉默了,从此都是附和的声音。最后形成一个假象:所有人都觉得这是鹅腿,而且必吃必打卡。


这跟《皇帝的新装》是一样的,大家不知道皇帝没穿衣服,而是没人敢成为第一个说出来的人。即使说了,也可能会被斥责是自己蠢,看不到漂亮的衣服。

第二层:大家都买,所以我也买——从众效应

假设你是一个初入北大的学生,深夜路过,看见几十个人在排队,所有人都说这家鹅腿是“回购无数次”,学长学姐推荐,你会怎么想?你第一个想法是不是我也买个尝尝,而是怀疑这玩意卖这么便宜、个头这么小会不会是假的?

然后你一吃发现也一般啊,但是怎么大家都在买,会不会是我的问题?我吃不惯?要不再买个尝尝。

这是心理学家所罗门·阿希在1950年代设计的那个实验的现实版。实验里,明明答案是A,但如果前面七个人都说B,很多受试者会跟着说B。不是因为他们眼睛不好,而是因为他们开始怀疑自己的判断。

这就是从众效应最可怕的地方,它让你质疑的不是外部世界,而是你自己。而且,这种效应在大学生群体里尤其强。

因为他们过去十几年的人生,本质上就是在一个巨大的集体系统里度过的。从小学、初中到高中,统一作息、统一课程、统一考试、统一评价标准。

从小到大接受的教育,不仅是在学习知识,也是在学习如何融入集体。老师说这个答案对,同学们都这么选,大家都在做同一套卷子。久而久之,从众甚至不再是一种选择,而是一种肌肉记忆。

很多时候,他们会下意识地认为:如果我和所有人都不一样,那大概率是我错了。所以在鹅腿群里,当500个人都在说好吃的时候,一个新来的学生很难相信自己的舌头。


因为在他的成长经验里:集体往往是对的,自己往往是需要修正的。

但有意思的是,进入社会之后,这种机制会慢慢减弱。因为成年人的生活开始原子化了,大家开始自己住、独自上下班,每个人面对的是不同客户、不同同事、不同利益关系,大家越来越少处于一个统一意见场里。这时候人会逐渐发展出一种可贵的能力:我可以和别人不一样。

你喜欢喝咖啡,我喜欢喝茶,你觉得这个策划烂,我觉得很好。成年人每天都活在意见分歧里。

所以很多职场人看到鹅腿的第一反应不是“是不是我口味有问题”,而是“这玩意儿是不是有问题”?

这正好可以解释为什么这门生意在高校里火了十几年,却偏偏在走出校园、进入国贸CBD这样的职场环境之后,很快就被拆穿了。

这里还有一个社会学概念叫信息瀑布(Information Cascade)。很多人排队不是因为自己判断好吃,而是因为前面的人在排队,后面的人又因为前面的人排队而继续排队。最后形成一种大家都觉得别人掌握了自己不知道的信息。结果一个很普通的鹅腿,被层层放大成了“北大传说”。

第三层:北大背书,所以一定没问题——权威偏见与光环效应

鹅腿阿姨能做大,有一个关键的转折点:她站上了北大百年讲堂。


然后是媒体报道,是创业故事,是"从一个普通摊贩到私域电商标杆"的叙事。

这些内容向所有人发送了一个信号:既然北大都邀请她演讲,她肯定很优秀,所以她卖的东西肯定没问题。

但你仔细想想,这个问题真的成立吗?《nature》上的论文就一定没有数据造假吗?


认知心理学有个概念叫光环效应(Halo Effect):一个人在某方面让人印象深刻,我们就会自动推断他其他方面也同样优秀。

北大演讲 → 食品安全一定过关 → 鹅腿一定真的是鹅腿。实际上,这四件事逻辑上没有必然的因果关系。

是,权威认可了,但权威本身也会犯错,某种程度上,权威也是被上面说的从众导致的现象给骗了。没有去做二次验证。释永信就是光环效应的一个典型案例。

第四层:阿姨好辛苦,所以她不会骗人的——道德晕轮效应

鹅腿阿姨的故事里,有一个非常经典的叙事:底层逆袭,白手起家,冬天洗鹅腿,手上全是裂口。凌晨三点起来备货。一个人把生意做大,支撑家里。这个故事让人动容,也让人放下了戒心。

大多数人在离开校园之前,由于书本上的各种课文,会接受一个深入骨髓的叙事逻辑:劳动人民很辛苦也很善良。摆摊的阿姨,天然值得信任。

心理学称之为道德晕轮效应(Moral Halo):因为一个人有值得同情的地方,我们就自动推断她其他方面也是好的。

但实际上,这个等式也是不成立的,辛苦 ≠ 善良,弱势 ≠ 诚实,可怜 ≠ 正确。一个人凌晨三点起来备货,和她会不会拿鸭腿充鹅腿,用僵尸肉当新鲜肉,没有任何逻辑关系。大学生们却用他们深入DNA的科班印象,用前者为后者做了担保。

第五层:我说什么就是什么——权力腐蚀效应

鹅腿阿姨事件里最耐人寻味的细节,是她回应举报时的态度。

那条公告里,没有道歉,没有解释,只有(鹅腿阿姨)叫了十几年了,不存在欺诈,介意勿下单。

这不太像一个被揭穿的小摊贩应有的反应,更像一个习惯了被追捧的人,在遭遇质疑时的本能防御。

人一旦获得权力,会出现几个稳定的变化:同理心下降、自我评价升高、更难接受反对意见。原因不是人变坏了,而是当你长期处于一个几乎没有反对声音的环境里,大脑会逐渐生成一个错觉——我能走到今天,说明我就是对的。

你也许问,卖鹅腿有啥权利,错了,鹅腿阿姨掌管着全国最顶尖的高校的几十个500人大群、在这些群里她可以随意的置顶、踢人、加人等,这就是一种权利,不要小看这种权利。如果清北等顶级学生天天对你做的煎饼果子嗷嗷待哺,你也一样会无端生出一种自豪。

无数次的赞美和复购,构成了一个完美的信息茧房。阿姨在这个茧房里,越来越相信自己的判断是正确的。马基雅维利五百年前就观察到了这个规律:人一旦掌握权力,就会逐渐把自己的利益等同于真理。这不只是鹅腿阿姨的问题,也是很多网红、群主、甚至企业家后期的通病。

回过头看,鹅腿阿姨事件里集齐了人类认知的几乎所有经典弱点:

  • 沉默螺旋——质疑者被淹没,不是因为他们错了,而是因为他们孤立
  • 从众效应——大家都买,于是我也觉得好
  • 权威偏见——北大背书,于是不需要再质疑
  • 光环效应——私域做得好,食品安全也应该没问题
  • 道德晕轮——阿姨很辛苦,她不会骗人的
  • 权力腐蚀——长期被追捧,开始相信自己永远正确

每一环都严丝合缝,每一层都顺理成章。这其中最值得思考的是,为什么一群本应最具批判性思维的大学生,会在这样一套机制面前集体丧失判断?

所以这事儿它根本不是一个食品安全事件,更像是一个缩小版的社会实验。

《皇帝的新装》每天都在发生,只是这一次它换了一件鹅腿的外衣。

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