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大家好，我是食烟火味。进入夏季，天气也是越来越热，像这几天都是下雨不断。下雨多，空气中的湿气也比较大，又闷又热的，让人不舒服。
夏天天热一回到家立马开启空调，打开冰箱的冷饮咕噜一下，喝完后舒服。但是，其实这一个方法会对我们的脾胃有很大的伤害，造成脾胃功能弱，食欲不振，经常拉肚子，四肢发软，没力气。
所以在这个时候建议多吃点猪肚，为什么呢？老一辈所谓的以形补形，猪猪吃猪肚养脾胃，缓解疲乏。猪肚中富含丰富的优质蛋白、胶原蛋白、钙、铁等多种微量元素，里面的营养密度更是高，而且它相对于猪会比较滋润，口感更是软嫩，脂肪含量少，所以适合老一辈小孩人食用。
而猪肚好吃，在夏季我们会把它跟四神搭配一起。四神汤包是老一辈所公认的健脾养胃汤包，里面有精选的芡实、茯苓、莲子、山药四种食材，相互融合一起用它炖汤，是奶奶辈养孩子必不可少的，平时可以给家人炖起来喝一喝。
猪肚还可以直接下锅干煸，这个特别香，洗洗干净的猪肚加点生姜，麻油，然后调味煸一煸，煸熟出锅就可以，特别好吃。入夏贪凉，脾胃功能较差，孩子不爱吃饭，脸色暗黄，瘦小，那这个猪肚四神汤就可以给家人安排起来。它的口感是清甜的，夏季喝很舒适。
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