【资讯】福建优享美食品因违规添加维生素E被罚；点都德回应猪肠粉抽检不合格；“牛校长”成立不足两年成“老赖”

仙乐健康获益生菌专利，聚焦血糖血脂健康

仙乐健康科技股份有限公司在功能性益生菌研发领域再添新成果。据悉，公司于2025年7月4日提交的一项名为“植物乳植杆菌SP055、其后生元以及维持血糖血脂健康用途”的专利申请，已于2026年7月3日正式获得授权，授权公告号为CN121801775B。

根据专利摘要，该发明涉及植物乳植杆菌SP055菌株及其后生元，并明确其在辅助维持血糖和血脂健康方面的应用价值。

此次专利落地，进一步丰富了仙乐健康在微生态健康领域的技术储备，也为未来功能性食品及膳食补充剂的市场创新提供了新的可能。

森永乳业再获GRAS认证，瑞士乳杆菌MCC1848瞄准美国市场

7月7日，森永乳业株式会社宣布，旗下功能性原料“LAC-Living+®”（即瑞士乳杆菌MCC1848）已通过美国GRAS（公认安全）自我认证。该认证是美国食品配料进入市场的重要通行证，此次获批意味着该菌株可用于美国市场的膳食补充剂、功能性食品及饮料等各类产品。

森永乳业在益生菌领域积累深厚，自2013年起已陆续完成多项GRAS认证，涵盖双歧杆菌等多个菌种及功能性成分。

此次MCC1848的获批，进一步巩固了其在全球微生态健康原料供应中的竞争力。

福建优享美食品因违规添加维生素E被罚，涉事产品为原味肉松

近日，厦门市海沧区市场监督管理局对福建优享美食品有限公司作出行政处罚。根据7月1日下达的《行政处罚决定书》（厦海市监处罚〔2026〕142号），该公司因在原味肉松生产中违规使用维生素E，被认定构成使用非食品原料生产食品的违法行为。

经查，该公司食品安全总监认为添加维生素E可起到抗氧化、改善口感的作用，遂于2023年6月10日至2024年5月29日期间，分4次购入共计270克维生素E，并投入原味肉松产品生产。

然而，维生素E并未被列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）及《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）中熟肉制品的允许使用范围，也非普通食品原料。

此外，调查还发现该公司存在未如实记录食品销售数据的问题，上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一项相关规定。

最终，监管部门依法没收其违法所得12366.46元，并处罚款77396元。

公开资料显示，福建优享美食品成立于2023年，注册资本1000万元，依托生猪产业链资源，专注于肉松类产品的研发与生产。

此次处罚暴露出部分新兴食品企业在原料合规使用和内部记录管理上的薄弱环节。

点都德回应猪肠粉抽检不合格：全国停售

针对市场监管总局近期通报的重庆点都德门店“豉油皇砂锅猪肠粉”抽检不合格问题，点心品牌“点都德”于7月6日通过官方微信公众号发布情况说明，公布处置进展及整改措施。

据说明，涉事批次抽检发生于2025年9月，涉及重庆龙湖时代店，不合格原因系门店属地采购的猪肠粉原料所致。

收到抽检结果当日，公司即紧急下架重庆区域所有涉事产品，并暂停该原料的采购与使用。

针对此次事件，点都德表示已对相关责任人严肃追责，并围绕两大方面落实整改：一是强化原料采购管理，全面复核采购清单，完善溯源体系，建立常态化监管机制，明确巡检频次与抽检重点；二是加强全流程食安管控，严格执行国家标准，实行从采购到出餐的全程抽检，建立风险预警机制，并加大门店日常巡查力度，确保操作规范执行到位。

公开资料显示，点都德为广州知名餐饮连锁品牌，此次事件也再度引发公众对连锁餐饮门店供应链管理与食安管控的关注。

妙可蓝多交出换帅后首份半年报：营收高增之下，盈利成色有待检验

7月7日晚，妙可蓝多（600882）发布2026年半年度业绩快报。上半年公司实现营业总收入33.04亿元，同比增长28.71%；归母净利润1.51亿元，同比增长13.74%；扣非净利润1.21亿元，同比增长17.87%。营收增速创下近年来同期新高，但光鲜数字背后，仍有几处不足值得关注。

一、利润增速大幅跑输营收，“增收更增利”尚未实现

上半年营收增长28.71%，归母净利润仅增长13.74%利润增速不到营收增速的一半。按快报数据测算，上半年归母净利率约为4.6%，虽有改善但仍处低位。收入回暖不等于利润弹性已充分释放，毛利率、费用率才是决定盈利质量的关键变量。

二、一季度“增收不增利”阴影未完全消散

一季度公司营收16.26亿元、同比增长31.81%，但归母净利润仅7555.8万元、同比下滑8.30%。公司归因于832万元股权激励费用摊销，但一季度销售费用同比大增48.02%，增速明显超过营收31.81%的增幅，营销投入的边际产出效率存疑。

三、毛利率承压，产品结构变化带来隐忧

一季度毛利率同比下滑1.69个百分点至29.8%，主要因B端工业奶酪产品持续突破带来产品结构变化。B端大客户订单虽能冲规模，但毛利水平通常不及C端高溢价产品。B端扩张带来的规模效应能否抵消毛利率压力，尚需半年报正式披露后才能确认。

四、费用管控压力犹存

一季度期间费用率同比上升0.48个百分点至24.65%，其中销售费用率同比上升2.07个百分点。公司加大品牌营销和渠道拓展投入，包括成为2026年FIFA世界杯全球官方奶酪，这些投入在增厚品牌资产的同时也在短期持续挤压利润。

同时，这份半年报验证了妙可蓝多营收端的复苏势头，但盈利能力改善尚需时间检验。

乳业财经观察到消费品公司的修复通常分两步：先恢复动销，再恢复利润率，妙可蓝多目前更接近第一步。

紫燕食品2亿元增资成都子公司：夯实西南产能，战略意图明显

7月7日，紫燕食品（603057）发布公告，拟以自有资金2亿元对全资子公司成都紫燕食品有限公司进行增资。增资完成后，成都紫燕注册资本将由10亿元增至12亿元，公司仍持有其100%股权。

从绝对金额看，2亿元的注资规模在食品行业并不算大手笔，但考虑到成都紫燕10亿元的原注册资本已属不低，此次增资幅度为20%，属于“加仓”而非“补血”。这表明该子公司本身运营基础较为扎实，此番增资更多是为了满足其业务扩张中的增量需求，而非纾困或补救。

公开资料显示，成都紫燕作为紫燕食品在西南地区的核心生产主体，承担着辐射四川、重庆、云南、贵州等省份的产能供应和物流中转职能。西南市场是紫燕食品的传统优势区域，消费基础深厚，门店密度较高。此次增资，大概率指向该基地的产能升级、智能化改造或仓储物流体系的扩建。

公告明确增资来源为自有资金，2亿元的支出对紫燕食品的现金流不构成重大压力。截至2025年末，公司账面货币资金及交易性金融资产合计超过15亿元，资产负债率维持在较低水平。

以自有资金进行内生性投资，既避免了稀释股东权益，也向市场传递了公司财务状况健康的信号。

王思聪、何猷君相继离场，“牛校长”成立不足两年成“老赖”

曾因王思聪投资而备受关注的餐饮品牌“牛校长”正式熄火。天眼查显示，北京牛校长餐饮服务有限公司近日被列入失信被执行人，并被限制高消费。公司2025年参保员工人数仅剩2人。与此同时，原股东北京寰聚商业管理有限公司退出，新增YOUKER（泰国）有限公司为股东。

“牛校长”是王思聪通过寰聚商业投资孵化的餐饮品牌，2024年9月公司成立，注册资本100万元，寰聚商业持股35%。品牌主打“以快餐价格吃原切牛排”，人均消费30-40元，曾计划在2025年一季度开设超100家门店。2024年12月，“王思聪卖起15块8的牛肉干”话题登上热搜，品牌与王思聪个人IP深度绑定。

不过，2025年6月，王思聪转让所持寰聚商业股份予何猷君名下公司，何猷君出任寰聚商业董事长。2026年6月，寰聚商业退出北京牛校长股东之列。两位明星投资人相继离场。

门店方面，今年1月最后一家门店闭店，从2024年11月北京首店开业到全面关停，品牌生命周期不足两年。