自有品牌赛道内卷，沃集鲜靠“简单为鲜”和本地化创意破局

当“Become Chinese”（成为中国人）成为海外社交平台上的流量密码，一场关于东方生活方式的探索正在全球范围内掀起热潮。

从凭一句“city不city”火遍全网的外国博主保保熊，到争相认真钻研中医文化、打卡中国美食的外国博主，再到越来越多欧美、日韩的年轻人涌入沃尔玛，像寻宝一样在货架上挑选红枣、茯苓、山药等“药食同源”好物……这场跨文化的“尝鲜”，不仅是外国友人对东方饮食文化的真实体验，更在小红书等社交平台上催生了 、 等热门话题。

*图源小红书

线上，外国博主们正兴致勃勃地解锁这些东方食养搭配，拍成视频、传遍社交网络，把“药食同源”变成一种潮流。

而在线下，为了将这份“东方智慧”传递给更多人，沃尔玛在深圳独具有烟火气的美食站点——车公庙，投放了一组地铁广告，希望借助这个白天属于咖啡因和KPI，夜晚则被烧烤、小龙虾、椰子鸡、砂锅粥的香气接管的地方，让匆忙的都市人也能感受到“东方食材”的产品力，提醒每一个疲惫的过路人——照顾好自己，健康吃饭这件事，不用等到周末，不用等到有空，在沃尔玛可以轻松实现。

在这场关于多元文化认同，沃尔玛是如何让一款款贴着“东方智慧”标签的产品，真正被消费者放进购物车？

过去，提到“药食同源”食材，很多人第一反应是中药铺子里需抓取、熬煮的原料，操作复杂、场景受限，天然与忙碌的现代生活存在距离。

（注：药食同源指既可作为食品又被国家卫健委收录在《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》的食材，比如大枣、枸杞子、山药、薏苡仁等。）

但当年轻人开始习惯在超市货架上随手拿起一款添加了茯苓、山药、莲子等食材的饼干或即食饮品，当“四神茯苓”这类传统搭配被做成开袋即食的零食——药食同源，这个根植于中国饮食文化的概念，正在从专业领域走向大众日常。

在沃集鲜的商品开发中，「简单为鲜」被细化为配料简单、原料鲜、产地鲜、体验鲜四个原则。这四个原则呼应的正是其核心顾客群体对于健康、食品安全和品质生活的新需求，这同时也是沃尔玛打造商品差异化壁垒的一个抓手。

此次，沃集鲜进一步深耕“药食同源”赛道，针对不同消费者的日常需求，将传统食材“零食化”“快消品化”。从饼干、蛋糕到即食汤、代用茶，品类一应俱全，逛超市时满满的新鲜感扑面而来。

沃尔玛将茯苓、山药、莲子、芡实等食材转化为开盖即饮、撕开即食等多款零食、饮品、即食汤产品。

例如：一口一个双拼龟苓膏采用佛手和金银花等13种草本原料，做的还是独立小颗装。口感比传统龟苓膏更Q弹，双拼口味可以换着吃，出门携带也方便。

不爱喝四神汤的可以试试四神姜黄饼，里面添加了山药茯苓芡实莲子，吃着胃里暖暖的，越吃越上头。

五指毛桃茯苓陈皮老鸭汤，选自广东香鸭搭配五指毛桃和茯苓，经典的广式汤料，低糖低脂，固形物≥20%，直接解决汤底搭配的烦恼。

*图源小红书

从以前需要熬煮的原料变成现在逛超市时随手扔进购物车的零食饮料，沃集鲜通过新推出的药食同源系列新品成功走进了年轻人的生活。年轻人需要健康的产品时，上沃尔玛随手可得药食同源好物，达成了品牌受众与消费场景的双重破圈。

跨国零售巨头的本土化，往往容易陷入“卖中国特产”的表层逻辑。但沃尔玛此次的“药食同源”营销哲学，显然深入到了“文化共鸣”的肌理。

面对全球兴起的对东方饮食文化的兴趣，沃尔玛用国际零售标准，翻译中国本土智慧。

在产品研发端，沃集鲜没有自己“闭门造车”，而是选择与百年老字号“李良济”深度共创，推出4大经典配方的“药食同源”系列产品。

沃尔玛新推出的药食同源产品之所以更专业，核心在于有“经典配方”做背书。

这些产品源自中华老字号流传千年的经典配方。上新生牛乳茯苓薏仁奶、一口一个双拼龟苓膏、无花果茯苓五指毛桃鸡汤底、茯苓山药蜜液、五指毛桃茯苓陈皮老鸭汤、四神茯湿杂粮饼等多款产品，不仅配料表干净透明，配方更经得起推敲。

*图源小红书

这场由产品碰撞引发的社交裂变，也让“药食同源”这个传统概念，以前所未有的姿态「破圈层、跨国界」。这种“国际供应链+本土老字号”的组合，既保证了配方的正统与专业，又用沃尔玛严苛的国际品控标准解决了消费者对食品安全和来源的信任问题。同时，还巧妙地利用这群“外来者”的视角，释放中式生活的魅力和沃尔玛的产品力。

如今的年轻消费者对食品的审视是苛刻的——既要配料干净，又要好吃不贵，还不能是“智商税”。沃集鲜深知，要真正打动他们，必须在“信任”和“价格”两个维度同时发力。

首先是“成分干净”带来的信任感。沃集鲜坚持“简单为鲜”的品牌理念，上百款产品做到健康配料表，所有产品统一遵循沃尔玛全球食品检测标准，严控糖分、防腐剂、人工添加剂。

在社交媒体上，不少营养科普博主都强调过“食材可追溯”“配料表干净”的重要性。面对市场上鱼龙混杂的健康食品，沃集鲜注重“来源清晰”和“配方简洁”。新推出的药食同源商品种类多样，按不同体质和需求进行搭配，消费者可以轻松找到适合自己的那一款，告别盲目跟风。

例如，沃集鲜生牛乳茯苓薏仁奶配料有实打实的草本精华；沃集鲜四神姜黄饼，含枸杞、山药、茯苓、莲子等药食同源食材，成分天然吃着健康。

*图源小红书

其次，是依托沃尔玛供应链实现的“性价比”。沃集鲜作为沃尔玛的自有品牌，直连产地、省去中间商的供应链体系，大量核心药食同源系列单品定价控制在9.9元、19.9元、29.9元亲民区间。

当一份融合传统食材的零食，价格只相当于一杯奶茶时，消费者的决策成本被彻底击穿。配合“沃尔玛APP”便捷的一键下单，沃集鲜用“高性价比+高便利性”的双重优势，让更多人能轻松尝试这些新奇有趣的健康食品。

简单来说，沃尔玛真正理解消费者需求，既坚守产品品质利用企业现有的资源和能力去进行突破和站位，又用国际化品控解决了传统食品不安全、不透明的行业痛点，实现了文化本土化与品质标准化的双向平衡，得以在药食同源赛道中脱颖而出。

结语

回顾沃尔玛沃集鲜药食同源系列的产品上新，沃尔玛就像一个深谙本土文化的“生活提案者”。它用差异化的产品，将传统食材用新颖的产品搬进了年轻人的日常，更用干净配料与性价比，推平了消费者尝试新事物的门槛。

药食同源是食品产业向“健康化、功能化、本土化”转型的长期趋势。无论是安心食材还是特色赛道，最终的赢家都将是那些“以消费者为中心，用产品说话”的品牌。

而沃集鲜，显然已经走在正确的路上。

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