山西
老冯昨晚去熟食店买酱肉、肘花、豆腐干、小菜，手里拎了四五个塑料袋。称完一瞅肘花标签：净含量0.278千克。拎手里掂了掂，总觉得哪儿不对。肘花最贵，回家拿自个儿的小秤一称，好家伙，连袋子带肉，0.285千克。合着我花肘花的钱，买了7克塑料袋。那其他的几样熟食品塑料袋加起来28克。
7克，听着不多。可对于我这样的连0.1分红包都抢的人，那可要好好算算：肘花一斤七八十，7克就是一块多钱，四个塑料袋加起来就是四块多钱。四块多钱，那我得费多大的力气，刷多少金币才能挣回来；四块钱，我又能买两注彩票梦想500万；一人一次被无形霸占四块钱，熟食店一年几千几万份酱肉卖出去，光这塑料袋“去皮”没去干净的钱，就能多挣好几十万。这还只是一个品类、一个熟食店，问题是：全太原大大小小的超市、熟食店、菜市场都是这般操作，买菜、买肉塑料袋不去皮，全按肉价买，不经意间，经年累月被商家占了便宜，关键人家还不说好。
到底是太原谁家，我就不说了（一说就维权，咱个小老百姓可没人家腿粗）。他家天天被顾客吐槽“吃不起了”“齁咸，不是卖肉是卖盐”“猪肉价从30元降到14元”，而卤猪肚99一斤，酱肥肠75一斤，酱牛肉七八十一斤。原料降价了，它的价格纹丝不动。更可气的是，你贵就贵吧，包酱肉的塑料袋一天比一天厚，质量是真不赖，特别厚，撕都撕不烂，那你说这袋子多少克？它又多算了我多少钱？
我不是针对那家百年老店，我也不是跟那几克塑料袋过不去，我是跟和和同类的商家，跟这“揣着明白装糊涂”的做派过不去。
隔壁山东大学有位宋教授，较了一回真。她拿着四个没去皮重的生肉包装袋去找超市，最后超市给了200块“安慰奖”。宋女士算了笔账：一个塑料袋按2克算，超市一天卖一千份生肉，一个月光“塑料袋钱”就能多收一千二。这还不算蔬菜、熟食、散货那些柜台。
你说超市不知道？能开得超市的老板，脱了毛比猴子还精，知道的很。电子秤上明明有“去皮”功能，有的还贴着“已去皮重，敬请放心”的提示。可一到“忙”的时候，服务员“忘”了。忘一次，超市多赚一笔；忘一天，消费者多花一笔。这“忘”，忘得可真巧。
真忘了还是假忘了，你心里没点数？
老冯活了半辈子，又学了一招：买肉装塑料袋，塑料袋按肉价卖。这买卖，比卖肉本身还赚。做买卖就是为了赚钱，不赚钱大小老板都不会干。关键是你别拿我当傻子啊。该赚的，堂堂正正赚；不该赚的，别揣着明白装糊涂。
对超市、熟食店、菜市场：去皮重这事，能不能贴个公示？“本柜台已去皮X克，如有疑问请复秤。”让消费者明明白白花钱，不比偷偷摸摸“忘”了强？或者你写明了，买本店商品，塑料袋算肉钱，买不买您自愿。
对老字号：原料降价了，能不能主动让点利？别光靠“情怀”硬扛，情怀这东西，扛得了一时，扛不了一世。
对咱老百姓：逛超市，自带布袋和保鲜盒，从源头减少用商家的塑料袋。买酱肉，多问一句“这袋子去皮了吗？”别不好意思，别看几毛钱，攒起来也是钱，你站大街上伸手跟人要一块钱，你看看有几个人搭理你？
做生意，最怕的不是贵，是藏着掖着。你明码标价，我愿意买，那是我的选择；你偷偷把塑料袋当肉卖给我，那就是耍流氓。
诚信二字，比啥溢价都值钱。丢了它，酱肉再香，也留不住人；超市再大，离倒闭也不会太远。
平民老冯
有想法、有锋芒、讲真话的小人物！
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