生态鄂品·利川辣椒：从"武陵辣谷"到"亚太生态地标"的品牌跃升之路

——全国生态食材评定中心携手纵富利农业，打造武陵山区生态产品价值实现新标杆

【核心导语】近日，亚太生态原产地标志保护产品评定中心专家组深入湖北省利川市凉雾乡双井村，对利川纵富利农业有限公司辣椒种植基地开展生态食材产地认证考察。专家组对利川辣椒的富硒土壤环境、高山生态气候、绿色种植标准给予高度评价，认定其具备申报"亚太生态地标品牌产品产区"及"亚太贸易生态原产地（地标）保护产品"的核心条件。

此次考察标志着利川辣椒正式纳入"生态鄂品—生态利味"区域公用品牌建设体系，将借鉴"蔡甸莲藕"成功经验，探索"生态认证+区域品牌+美食地标+联农带农"的全产业链价值实现路径，为武陵山区生态产品价值转化提供可复制样板。

一、生态禀赋：北纬30°的"天然生态辣谷"

利川市地处武陵山区腹地，素有"中国辣椒之乡"美誉。纵富利农业的辣椒基地遍布利川各乡（镇），依托三大不可复制的生态优势，构建"亚太生态地标品牌产品产区"的核心竞争力：

生态要素 核心优势 认证价值

富硒土壤 土壤天然富硒，符合生态原产地保护标准 对接"生态鄂品"区域公用品牌，提升产品溢价

高山气候 海拔800-1500米，昼夜温差大、湿度适中 辣椒干物质积累充分，色泽鲜艳、辣味纯正

生态种植 远离工业污染，山泉水灌溉，绿色防控 满足PEOP生态原产地保护产品认证要求

亚太生态原产地标志保护产品评定中心主任孙建教授（中国农科院老科协农业规划委员会会长）指出："利川辣椒的生长环境完全符合生态原产地保护标准，其富硒特性与高山生态种植模式，在全国辣椒产区中具有独特竞争力，具备打造'亚太生态地标品牌产品'的坚实基础。"

全国生态食材评定中心专家邹艳丽、湖北站站长操文华一行深入田间地头，穿山越岭，对辣椒栽培环境、生长气候、土壤进行系统考察，认定其生态指标达到生态食材评定一级标准。

二、产业模式：借鉴"蔡甸莲藕"经验，构建"生态利味"全产业链

纵富利农业以"龙头企业+专业合作社+种植基地+农户"为组织框架，对标"蔡甸莲藕"从"生态认证"到"品牌出圈"的成功路径，构建"生态鄂品·利川辣椒"全产业链闭环：

第一阶段：生态认证筑基

- 申报"亚太贸易生态原产地（地标）保护产品"（PEOP认证）

- 纳入"生态鄂品—生态利味"区域公用品牌体系

- 对接"亚太生态产品区域公用品牌"及"亚太城市美食消费地标"建设

第二阶段：联农带农赋能

创新"租金+薪金+股金+分红金"四金联农机制：

利益联结 具体内容 农户收益

土地租金 公司租赁农户土地，每亩年租金400元 闲置土地变资产

务工薪金 打土、起垄、盖膜、采摘等环节优先聘用本地村民，日薪100元 月均增收2000元以上

种植收益金 农户自主种植，公司保底收购（保底价3.5元/斤），亩产约2000斤 亩均收入7000元

规模分红金 带动周边群众规模化种植达2000亩以上，参与年终分红 持续增收激励。

典型案例：双井村党支部副书记谭明山介绍，2024年纵富利辣椒覆盖三岔片区1、3、8、9、13组及马前片区，辐射铁炉村、青龙村、长乐村等，种植面积470余亩，带动40余户外出务工人员返乡创业。村民牟伦杰表示："今年不用外出务工了，家门口就能挣到钱，土地租金加务工收入，每月有2000多元，还能照顾家里。"

第三阶段：精深加工增值

- 改扩建原三岔口村委会和学校，建设加工车间、包装车间、仓储运输车间

- 购置辣椒加工设备，设置标准化加工生产线

- 开发辣椒干、辣椒粉、辣椒油等系列产品，年储存和加工辣椒5000吨

- 在三岔口修建120立方米蓄水池，满足村民用水及种植基地灌溉

第四阶段：品牌地标出圈

借鉴"蔡甸莲藕"打造"生态美食地标"经验，推动"生态利味"城市消费场景落地：

- B端直供：对接重庆、上海、江苏等地餐饮企业与食品加工厂，订单式生产

- C端体验：在利川、恩施、武汉等地开设"生态利味·利川辣椒"品牌体验店

- 美食地标：申报"亚太城市美食消费地标"，打造"利川辣椒宴"等特色消费场景

三、乡贤回归：从"外出打拼"到"回乡创业"的示范引领

利川纵富利农业有限公司法人杨本成是利川本地人，在外地取得相当成功后，响应恩施州"乡贤回乡"政策号召，被当地政府招商引资回乡创业。

杨本成表示："我们秉承'聚众力、致众富、惠众利'的理念，让群众持续增收。入驻双井村后，我们对原三岔口村委会和学校进行了改扩建，装修了加工房、办公楼、宿舍楼，购置了辣椒加工设备，设置了加工生产线。我们与种植户签订保底价收购协议，打消农户种植顾虑。除公司自种外，明年计划带动周边群众种植辣椒2000亩，形成集育苗、种植、技术指导、收购、加工、销售为一体的完整产业链，为辣椒产业提质增效，带动当地群众持续增收。"

四、多方赋能：全国生态食材评定中心与东西湖食品协会共推品牌升级

此次考察得到了全国生态食材评定中心、武汉东西湖食品协会等多方力量支持：

- 全国生态食材评定中心：对利川辣椒进行生态食材标准评定，推动纳入《中国生态产品目录》

- 武汉东西湖食品协会：一行到公司参观考察，对纵富利农业的产业链布局给予高度认可。

- 亚太生态原产地标志保护产品评定中心：指导申报PEOP认证及"亚太生态地标品牌产品产区"认定

全国生态食材评定中心湖北站站长操文华表示："我们将持续跟踪利川辣椒的生态种植标准执行情况，推动其与全国生态食材评定体系深度对接，助力利川辣椒产业从'土特产'向'生态品'跃升，打造'生态鄂品·利川辣椒'原产地品牌，为武陵山区乡村振兴提供可复制的'利川样本'。"

五、未来展望：从"生态认证"到"百亿产业"的三步走战略

站在全国生态食材评定及亚太生态原产地保护的新起点，利川辣椒将实施"三步走"品牌战略：

阶段 目标 路径

第一步（2024-2025） 品牌筑基 完成PEOP生态原产地保护产品认证，纳入"生态鄂品—生态利味"区域公用品牌

第二步（2025-2026） 规模扩张 带动周边群众种植辣椒2000亩，年储存和加工辣椒5000吨，年产值突破亿元

第三步（2026-2028） 地标出圈 申报"亚太城市美食消费地标"，在全国重点城市布局"生态利味"品牌体验店，打造"亚太'生态国品'区域公用品牌"

【结语】

从武陵山间的"火红辣椒"到亚太生态地标的"品牌佳品"，利川辣椒正以生态为底色、以产业为纽带、以联农为初心、以品牌为引擎，奏响一曲新时代的乡村振兴"椒"响曲。

在全国生态食材评定中心、亚太生态原产地标志保护产品评定中心、武汉东西湖食品协会等多方赋能下，"生态鄂品·利川辣椒"必将从武陵山区走向世界餐桌，成为"亚太生态产品区域公用品牌"的璀璨明珠，为"绿水青山就是金山银山"写下生动注脚。

【附：品牌体系定位】

品牌层级 定位 :

亚太生态产品区域公用品牌 "生态鄂品—生态利味"

亚太城市美食消费地标 "利川辣椒宴"

亚太"生态国品"区域公用品牌 "生态鄂品·利川辣椒"

亚太生态地标品牌产品产区 利川市凉雾乡双井村及周边

亚太贸易生态原产地（地标）保护产品 利川纵富利辣椒（PEOP认证）（完）