青岛啤酒入局威士忌赛道，牵手爱尔兰大北方蒸馏厂签署长期合作协议；2026啤酒节集体升级，精酿与无醇重塑产品清单

青岛啤酒加码威士忌：

与爱尔兰大北方蒸馏厂签约，

规划自建蒸馏厂

7月30日，青岛啤酒股份有限公司（上交所：600600）与爱尔兰大北方蒸馏厂（Great Northern Distillery）在爱尔兰首都都柏林签署长期合作协议。大北方蒸馏厂董事长约翰·蒂林（John Teeling）与青岛啤酒方面代表共同出席签约仪式。根据协议，大北方蒸馏厂将向青岛啤酒供应酒龄从3年至21年不等的全系列爱尔兰威士忌，依托青岛啤酒覆盖全国的渠道网络在中国市场分销。

协议同时约定，双方将组建专业调配团队，面向亚洲消费者联合开发定制威士忌产品，打造适配中国消费者口味偏好的专属风格。蒂林表示，爱尔兰威士忌口感顺滑醇厚、略带清甜的特质，格外契合亚洲消费者的饮用喜好。此外，青岛啤酒已规划在中国自建威士忌蒸馏厂，大北方蒸馏厂将全程提供技术经验与专业支持。

据中国国际啤酒网披露，青岛啤酒计划在青岛市崂山区青岛啤酒五厂新基地建设并生产威士忌，规划产能为年产约2500吨，与60万千升精酿啤酒产线共存。该五厂"年产100万千升高端特色啤酒生产基地"项目于2024年3月29日开工建设，总投资50亿元，占地约196亩，旨在打造集高端啤酒与威士忌生产、工业智造、文化旅游、时尚酒吧于一体的"啤酒+"生态样板园区。青岛啤酒2025年啤酒销量达764.8万千升，营业收入约46亿美元，此次跨界威士忌，标志着公司"啤酒+"战略向蒸馏酒领域的实质性延伸。

大北方蒸馏厂由蒂林家族全资控股，2014年创立，厂区坐落于爱尔兰劳斯郡邓多克，是爱尔兰第二大蒸馏集团，旗下运营两座现代化蒸馏厂：壶式蒸馏器年产能800万升，柱式蒸馏器年产能1200万升。2025年爱尔兰威士忌出口额同比下滑5%，其第一大出口市场美国遭遇多重行业阻力，爱尔兰威士忌协会评价中国市场拥有"巨大、不可估量"的发展潜力。

青岛啤酒公司蔡志伟（左）

与大北方蒸馏厂董事长约翰•蒂林在签约仪式上

多地啤酒嘉年华持续燃动夏夜消费：

滨州首日客流2万、消费超200万

7月31日，2026滨州活力之夏消费季暨青岛啤酒嘉年华在保利大剧院前广场开幕，活动将持续至8月9日。本届嘉年华设置白啤、绿洲、世界杯、轻干四大"主题之夜"，计划发放50万元消费券，开展票根联盟凭票赠扎啤活动。据滨州日报报道，活动首日现场客流超2万人，消费达200余万元，啤酒消耗15吨，拉动周边消费约2000万元。开幕式上，歌手李晓杰登台献唱，无人机表演、酒王争霸赛、趣味竞饮等环节同步展开。

同期，多地啤酒嘉年华持续举办。山东沂水"陌上花开·寻味沂水"2026青岛啤酒美食节于8月3日在沂河三桥旅游区南沙滩启幕，连续十天。日照国际啤酒嘉年华持续至8月9日，以酒王争霸赛、啤酒大篷聚乐部、麦浪食集等板块塑造滨海差异化体验。云南大理啤酒嘉年华7月31日至8月5日在大理国际奥林匹克中心举行，以"喝大理啤酒，醉在风花雪月里"为主题，融合啤酒文化、民族文化与夜间消费场景，免费向公众开放。

2026啤酒节集体升级：

精酿站上C位、无醇专区设立，

消费分层驱动产品分层

2026年夏季，啤酒节以前所未有的密度扎堆登场。7月3日哈尔滨国际啤酒节率先启幕，7月17日青岛国际啤酒节、广州珠江啤酒节、大连啤酒嘉年华、济南泉水精酿啤酒畅饮嘉年华同日开幕，7月24日宜宾消夏啤酒节接力登场。据XN知酒8月3日报道，2026年啤酒节的内核正在发生位移——从"城市名片"走向"全行业的集体行动"，护城河已从"产品力"转向"现场力"。

消费拉动效应显著。第36届青岛国际啤酒节预计入园人数700万人，消费啤酒3000吨，拉动西海岸新区旅游业收入78亿元；广州珠江啤酒节三日畅饮珠江啤酒超20吨，与区内36场大型演唱会共同带动关联消费超60亿元；邹平青岛啤酒消费季10天吸引超20万人次，带动全链条收益5100万元；江苏如东燕京啤酒嘉年华拉动直接销售额4200万元。啤酒节正从"点"的消费活动向"面"的城市消费引擎扩散。

更值得关注的是产品端的结构性变化。第36届青岛国际啤酒节崂山会场，9座大篷汇集2300款啤酒，精酿第一次站到C位——从草莓西柚精酿到藤椒赛松精酿，口味光谱无限丰富；无醇也不再是配角，崂山会场专门设立"无醇专区"。第35届北京燕京啤酒节推出四款限定新品（小麦零糖超干啤酒、美式小麦轻盈艾尔、荔枝海盐无醇啤酒、芭乐百香果无醇啤酒），无醇占据半壁江山。广州珠江啤酒节近20款产品亮相，姜撞奶啤酒、五指毛桃啤酒将广式饮食文化与酿造工艺嫁接，现场同步推出酒花气泡水、菠萝啤味无酒精饮品。

市场数据印证了这一趋势。精酿啤酒市场规模从2019年的125亿元增长至2025年的1300亿元，2026年预计达1600亿元；无醇啤酒市场规模2025年为147.3亿元，2026年预计攀升至175.8亿元，同比增长约19.3%。精酿的主流价格带已从30—50元/400ml下移至10—20元/1L，消费者认知正从"尝鲜品"转向"日常选择"；无醇则从"不能喝酒时的将就"升级为"主动选择的健康表达"。两条赛道驱动力不同——精酿的买单者是"品质派"，无醇的买单者是"理性派"——却在同一个市场里同时扩容，共同改写啤酒节的产品清单。

北京市监局提示：

无醇啤酒并非零酒精，饮用后切勿驾车

8月3日，中国经济网报道，北京市市场监管局近日发布消费提示：无醇啤酒并非完全不含酒精，饮用后驾车极易构成酒驾行为。现行国家标准《啤酒》（GB/T 4927—2008）明确界定，无醇啤酒（脱醇啤酒）是指酒精度不高于0.5%vol、原麦汁浓度不低于3.0°P的啤酒。每100毫升无醇啤酒最多可含有0.5毫升乙醇，本质上仍属于啤酒。

针对市场上部分标注为0.0%vol的无醇啤酒，北京市监局解释称，该标识仅代表其酒精含量低于0.05%vol，属于仪器检测精度范围内的趋近零数值，并非绝对无酒精。相较于常规3%vol至5%vol酒精度的普通啤酒，无醇啤酒酒精含量虽大幅降低，但微量酒精真实存在，饮用后体内酒精不断累积，仍可导致酒驾检测值超标。结合夏季饮品消费旺盛、群众出行频繁的特点，监管部门提醒驾车人群须杜绝饮用各类无醇啤酒，无论产品标注为0.5%vol或0.0%vol，均不可心存侥幸。

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