湖南
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上次给大家分享的拌菜可受欢迎了。
特别适合这种热天，简单又快手，而且巨好吃。
没看过的朋友点击下图可以看具体做法。
这次我打算换个吃法，用豆皮搭配鸡蛋做小炒。
胡萝卜脆脆甜甜，豆皮软嫩嫩的，无敌下饭！
豆皮裹着汁水，入味又好吃！
韭菜增了亮色，炒出来颜值也在线，还没出锅我就忍不住咽口水了。
平时不知道吃什么，来上这么一道小炒菜，可香了！
每次上桌秒抢光，全家老少都特别爱吃。
详细步骤见下方
点击右下方即可全屏观看
豆皮1把，半把韭菜，1根胡萝卜，鸡蛋3个
蒜末，小米辣，1勺盐，1勺生抽
豆皮用温水泡几分钟就软了。
泡发后就变成这种软韧韧的质感，沥干水分备用。
有条件的可以加点鸡蛋。
另起锅下蒜末、小米辣、胡萝卜丝。
炒断生后放豆皮，韭菜，鸡蛋，加点盐、生抽调味。
充分翻炒均匀，炒香的豆皮非常吸汁。
豆香浓郁，鸡蛋软嫩，特别的下饭，简单又好吃，保证你们吃一次就会爱上！
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