山东
各位老铁们！
又到一年立秋时。
你瞅瞅，日子过得真快，眼瞅着三伏天还没闹够呢，日历"啪"一翻——8月7号，立秋就来了。
我跟你说啊，这节气可不是随便糊弄的。老祖宗传了几千年的规矩，里头全是智慧。你别觉得我在这儿摆龙门阵，我这人虽然吊儿郎当，但说到吃、说到节气、说到老祖宗留下的东西，我可认真得很。
今儿咱就掰扯掰扯，这个"立秋三不做"到底是个啥？为啥老话说"三不做，一年顺"？
看完这篇，你要是还不知道，那可真是亏大了。
立秋是个啥？先把家底儿交清楚
立秋，是二十四节气里的第13个节气，也是秋天的头一个节气。
说白了，就是从这天起，天地间的气场开始转弯了。阳气慢慢往回收，阴气悄悄往上长。万物从疯长变成成熟，从热烈变成沉稳。
你看那树上的叶子，前阵子还绿得发油呢，过不了多久就开始泛黄了。这就是"一叶知秋"的意思。
古人对这一天可重视了。早在周代，天子亲率文武百官到西郊迎秋，搞祭祀仪式，祈求风调雨顺。 民间呢，有"贴秋膘""咬秋""晒秋"这些热闹事儿。
湖南、广西、安徽、江西那边的山里人家，房前屋后挂满了辣椒、玉米、南瓜，远远望去像一幅油画。山东有些地方还有"摸秋"的习俗，晚上去人家瓜地里摸个瓜回来吃，丢瓜的也不骂人，就图个乐呵。
你看，这节气过得多有烟火气！
第一不做：不生气！把脾气收起来
老话讲，"立秋不生气，一年都如意"。
我知道，夏天热得人心里窝火。空调不凉、蚊子咬人、路上堵车——谁没点脾气？但你得知道，夏天人的肝火本来就旺，到了立秋如果还暴躁，那就是跟自己过不去。
你想想看，天都开始凉了，你还搁那儿吹胡子瞪眼的，图啥呢？
我老家那边有句土话："气大伤身，笑一笑十年少。"虽然土，但理儿不糙。
中医讲究"秋收"，秋天是收敛的季节。你要是还跟夏天似的炸毛，那就违背了天时。
怎么办？简单。
找点乐子。去公园溜达溜达，约几个老友喝喝茶，下盘棋。实在不行，看看咱这篇文章，乐呵乐呵也成。
心态平和了，日子自然就顺了。这不是鸡汤，这是几千年验证过的生活哲学。
第二不做：不贪凉！嘴巴和身体都要"暖"着来
这条我得好好说道说道。
立秋了，但你别被骗了——气温可不会立马降下来。"秋老虎"听过没？那家伙凶着呢，白天照样三十几度，热得你恨不得一头扎进冰箱里。
但节气上已经是秋了，你的身体得跟着节气走，不能还按夏天那套来。
冰西瓜、冰啤酒、冰奶茶——我知道爽，但你悠着点儿。
立秋后人体的阳气在收敛，这时候猛灌冰凉的东西进去，等于给正在休息的脾胃一闷棍。 时间长了，肚子闹别扭、拉稀跑茅房，那滋味可不好受。
我有个哥们，前年立秋那天非要吃三根冰棍，说"最后的疯狂"。结果呢？当晚就在厕所里蹲到腿麻，第二天脸都绿了。
你说他图啥？
正确的做法是啥？少吃冰的，多喝温水。用热水泡泡脚，晚上睡觉盖好肚子。 想吃凉的？行，常温的水果可以，但别冰镇。
老话说得好："秋不凉肚，冬不寒脚。"记住了没？
第三不做：不暴饮暴食！你那嘴得有个把门的
夏天嘛，很多人没啥胃口，天天喝粥啃黄瓜，整个人瘦了一圈。
到了立秋，胃口突然就回来了。"贴秋膘"嘛，老祖宗说的，夏天亏了，秋天得补回来。
但"补"不是"造"啊！
你见过那种人没？一立秋，恨不得把全年的肉都吃回来，红烧肉、炖肘子、涮火锅，一顿不落。
兄弟，悠着点儿。
经过一个夏天，人的脾胃功能本来就比较弱。你这时候猛吃猛喝，脾胃根本扛不住。 轻则肚子胀得难受，重则上吐下泻，整个人蔫儿了。
我奶奶以前总念叨："吃饭七分饱，活到九十九。"虽然夸张了点，但道理是对的。
立秋饮食要讲究"少辛多酸"。 什么意思？少吃辣椒、花椒这些刺激的，多吃点葡萄、山楂、苹果这些酸甜口的。再配上银耳、百合、莲藕、蜂蜜这些润燥的好东西，美得很。
还有啊，立秋后有"吃果不吃瓜"的说法。 西瓜、黄瓜这些瓜类偏寒凉，秋天吃多了容易闹肚子。咱老辈人说"秋瓜坏肚"，不是没道理的。
再唠三句：不做剧烈运动、不盲目进补、不忧心过度
"三不做"说完了，但我这人嘴碎，再多送你三句掏心窝子的话。
第一，别搞剧烈运动。 秋天讲究收敛，你要是还像夏天那样大汗淋漓地跑步、打球，阳气全跑出去了。散散步、打打太极、练练八段锦，刚刚好。早晨或者傍晚去，别顶着大太阳折腾。
第二，别瞎补。 "贴秋膘"不是让你天天大鱼大肉。瘦人适当补补可以，但别逮啥吃啥。油腻的、高脂肪的东西少碰，山药、小米、南瓜这些温和的才是好选择。
第三，别整天愁眉苦脸。 秋天万物凋零，人容易感伤。但你想想，刘禹锡咋说的？"自古逢秋悲寂寥，我言秋日胜春朝。"人家多豁达！
多出去走走，看看红叶，登高望远。心情好了，吃啥都香。
立秋的饮食智慧：这几样东西你得安排上
说到吃，我这美食学者的老本行可得亮亮了。
立秋后，核心就四个字：滋阴润燥。
天气一干，人就容易嗓子痒、皮肤紧、嘴巴干。这时候你得吃对东西。
给你列个单子，记好了：
梨——润肺止渴，生吃熟吃都行，炖个冰糖雪梨，绝了。
百合——清心安神，煮粥放一把，晚上睡觉踏实。
银耳——穷人的燕窝，泡发了炖一锅，黏糊糊的，又润又滑。
蜂蜜——早起一杯蜂蜜水，润肠又润喉。
莲藕——秋天的莲藕最养人，凉拌、炖汤、炒菜，怎么弄都好吃。
还有南瓜、小米、山药，这仨是脾胃的好朋友。秋天脾胃弱，就靠它们撑场子。
对了，主食要粗细搭配，别光吃精米白面。 玉米、红薯、燕麦，换着来，营养均衡，肚子也舒服。
起居有讲究：早睡早起，觉睡好了啥都好
立秋之后，白天变短了，晚上变长了。人的生物钟也得跟着调。
晚上尽量十一点前躺下。 为啥？子时，也就是夜里十一点到凌晨一点，是胆经当令的时候。你这时候不睡，胆汁分泌乱套，第二天起来整个人都没精神。
中午呢？眯个二十分钟就够了。别贪多，睡多了反而越睡越困。
还有一条——别带气睡觉。 带着火气、带着委屈躺下，那一宿你别想安稳。做做深呼吸，听听舒缓的曲子，把脑子清空了再睡。
我有个习惯，睡前泡个脚，水温别太烫，四十度左右，泡个十五分钟。脚暖和了，全身都松快了。这比吃啥补品都管用。
写在最后：顺时而活，才是最大的本事
说到底，立秋这点事儿，不复杂。
不生气、不贪凉、不暴食。 再加上吃对东西、睡好觉、动动身体、放宽心态。
就这么简单。
但你别小看这些"简单"。老祖宗几千年总结出来的东西，能传到今天，那是有真章的。
我这人吧，虽然平时看着不着调，但对传统节气、饮食文化这些东西，是打心眼里敬重的。这些不是封建迷信，是咱中国人跟天地打交道的智慧。
8月7号，立秋到了。
从今天起，凉风至、白露生、寒蝉鸣。
愿你在这个秋天，胃口好、睡眠好、心情好。
愿你吃得香、睡得甜、笑得开。
愿你顺顺利利，从炎夏走到凉秋，再稳稳当当地迈向冬天。
立秋安康，各位。
咱下回见！
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