北京
近日，海南省市场监督管理局发布了关于4批次不合格食品情况的通告（2026年第13期）。
其中，文昌文城霖茹商行销售的、标称孟州市金紫阳食品有限责任公司生产的红烧牛肉味(油炸型方便面)（面饼+配料：49克/袋、常記、生产日期：2026-05-03），其中菌落总数检验结果为8.7×10³;1.4×10⁴;1.4×10⁴;1.5×10⁴;1.1×10⁴CFU/g，标准规定为n=5,c=2,m=10⁴,M=10⁵CFU/g，不符合食品安全国家标准规定。
据了解，菌落总数是指示性微生物指标，不是致病菌指标，反映食品在生产过程中的卫生状况。如果食品的菌落总数严重超标，将会破坏食品的营养成分，使食品失去食用价值；还会加速食品腐败变质，可能危害人体健康。《食品安全国家标准 方便面》（GB 17400-2015）中规定，方便食品同一批次产品5个样品的菌落总数检验结果均不得超过10⁵CFU/g，且最多允许2个样品的检验结果超过10⁴CFU/g。方便食品中菌落总数超标的原因，可能是企业未按要求严格控制生产加工过程的卫生条件；也可能与产品包装密封不严或储运条件不当等有关。
公开信息显示，孟州市金紫阳食品有限责任公司是一家专业生产销售方便面的股份制企业。2008年被焦作市政府命名为农业产业化市重点龙头企业，焦作市重点建设项目，焦作市重点保护扶持企业。
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