河北
不经意间，已经是立秋时节了，人们的心中都充满了欣喜以及对秋日的期许。与此同时，我们也要注意适应气候的转变。眼下正处于由夏入秋的过渡期，暑热还是很明显的，尤其是在白天时段，高温依然不容忽视，外出时还需注意防晒防暑。不过到了晚间时段，气温的变化还是比较大的，给人以初秋独有的舒适之感，那么这时候也要适时添衣，搭配轻薄的长袖，以防着凉，也避免被蚊虫叮咬。
农历当中已是六月尾声的阶段，还要几天就过完了。不过在这收尾的每一天里，其实也都有着独特的内涵，这些都是人们适应自然，幸福生活的经验。这里首先要提到的便是建除十二，其是人们在日常生活挑选日子的依据，农历六月二十七便属于危日，本意为高而险，代表着危机，危险等，所以期间的忌讳有不少。此外在纳西族地区，这天是非常热闹而极富仪式感的，因为二十四开始的火把节迎来最后一天，寨子里的青年们会拿着火把，沿着田埂和山路，边走边唱，祈祷风雨和顺，六畜兴旺，四季安康。下面就来看看这天的具体内容吧，提醒：1要备，2不去，吃3样，寓意秋日安康，吉祥多福。
1要备
备秋收，在过去，每逢这个时节晋南，豫北等地会举办古庙会，当地会搭台唱戏，同时也形成热闹的集会，人们在赶庙会的同时，也会挑选农具，为秋收做准备。立秋之后，顺应自然气候的变化，作物也由快速生长开始收敛，进入成熟的阶段，秋收的时刻将至，人们要忙碌起来了。在准备秋收的同时，也别忽略了身体，夏日本就消耗多，届时先把身体调整好，在秋收中才能更加得心应手。
2不去
不去有风险的地方活动，危日本身代表着危险，同时这个日子的意义更在于提醒人们要“居安思危”，凡事都要做好长期计划，各方面的问题也要考虑周全，才能规避一些麻烦。进入立秋以后，天气渐渐清爽，人们都跃跃欲试，想去户外活动，欣赏秋日的风光，那么要看清天气以及目的地的路况等，不要去有风险的地方活动，比如比较荒凉的野山，陡峭的崖壁，或是水流比较快的河流等，以免遇到麻烦或是意外。
吃3样
鸡肉，秋日进补，要以温和的食物为主，可以搭配些鸡肉给家人吃，其肉嫩细腻，而且脂肪少，有助于健脾养胃，补虚损，提升抵抗力。其制作起来也比较简单，好吃下饭又解馋。
1、两根鸡大腿，先把皮以及脂肪剪一剪，去一去，而后继续剁成块，往里边撒些面粉，仔细搓搓，每一块都搓到了，而后用清水洗净，沥水控干。
2、往里边放入葱姜，生抽，蚝油，白胡椒，然后拌匀，腌一会儿。
3、砂锅里放点油，撒些蒜瓣，姜片，多加点香葱，小火先炒炒，把香味烹出来，而后将鸡块倒里边，补充一点热水，盖住开始焖，三十分钟左右，其彻底熟透，火候转大一些，把汤汁收浓稠些，吃起来更鲜香入味。
豇豆，夏日里很多的一种菜，立秋后还可以吃上一段时间，其可以为我们补充蛋白质，维C，维B，钾，钙，磷等，补脾健胃，促进消化，同时还有益于强健筋骨，提升免疫。
1、准备一把嫩豇豆，摘洗好了以后，先切成小段，这里切得碎一些，便于熟透。
2、鸡蛋两三个，先在碗中搅匀，并且放些许盐入底味。
3、锅里放油，蒜蓉和干辣椒放一点烹香，豇豆倒里边，快速翻炒，调入盐，将其炒到断生。最后把鸡蛋淋进去，二者一起炒，待鸡蛋成型，便可关火装盘。
莲子，初秋时节，莲子也是应季的食材之一，其有助于清心降燥，安神去烦，改善体质等。煮粥的时候放一些，滋润好喝，脾胃也舒坦。
1、先将其清洗好了，在碗里用清水泡上。一段山药处理干净，改成大块。
2、大米，糯米分别取一点，洗两次，放到锅里，多添上一些饮用水。
3、莲子以及山药都下锅，熬煮四十分钟左右，最后撒些枸杞在里边，搅匀之后，焖五六分钟，便可享用。
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