福建
餐饮新纪元，用有趣故事解读餐饮与美食，分享美食人生。
导读
入秋后，虽然秋老虎依旧还在，但是南方的天气基本上没有之前那么热了，秋天的到来，意味着收获的季节，人们开始忙着收割稻谷，分享丰收的喜悦。
而此时，男人就是家里的顶梁柱，不管是收割稻谷，还是采摘成熟的果子，都需要很大的体力来完成。
在秋收繁忙的工作之下，建议男人：入秋后别太节俭，5种食物该吃就得吃，不要太心疼钱，就算不用参加秋收，但是上班赚钱也是非常辛苦的，同样生活上不要太节俭了。
男人35岁一过，便会发现自己身体不如以前了，以前熬夜看剧打游戏第二天照样生龙活虎，如今年纪越大，越不敢熬夜了，一不小心就这也不舒服，那也不舒服。
其实现代生活对于很多人而言，并不是干体力活有多劳累，而是精神压力比较大，这种情况下，男人作为一家之主，更应该对自己好一点，不要太心疼钱，补足营养，增强免疫力，身体好才是一家人最大的期盼。
一、甲鱼
甲鱼营养丰富，尤其是对于男性朋友而言，可以多吃一点，千万不要太心疼钱，吃好一点，提高身体素质比啥都强。
甲鱼的吃法很多，比如红烧甲鱼，清蒸甲鱼等等，这里给大家推荐甲鱼乌鸡汤。
所需食材便是甲鱼，乌鸡，猪蹄，莲子，香菇，枸杞等。
甲鱼杀好之后清洗干净腹部，甲鱼个头少的话不需要剁碎，猪蹄清洗干净，乌鸡选用一小部分即可，如果没有乌鸡的话，选用三黄鸡也是可以的。
将甲鱼，猪蹄，乌鸡全部焯水，然后放入炖罐里，加入莲子，香菇等食材，放入清水，采用隔水炖的方式，炖3个小时。
枸杞出锅前半小时半小时放入即可，放太早的话，枸杞炖太烂，色泽发黄，营养都流水了，这样炖出来的甲鱼汤，汤汁浓郁，鲜美可口，全家老小都可以喝。
二、生蚝
男人结婚之前，往往喜欢喝酒吃烧烤，结婚后压力大，生活上变得很节俭，一年到头难得去外面吃一顿。
生蚝是烧烤店最常见的菜肴之一，俗称“男人的加油站”，其实不需要去店里，在家里也可以自己做生蚝吃。
如今物流发达，网购方便快捷，买一点生蚝清洗干净，然后放入自己熬的蒜蓉酱，再将生蚝放入蒸锅里蒸10分钟即可。
三、猪腰
年纪越大，往往会感觉腰不太好，北方人吃烧烤时，烤腰子是男人最爱点的烤串，而南方人则更爱吃猪腰汤，水煮腰片之类的菜肴。
这里给大家推荐水煮腰片这道菜。
做法比较简单，将猪腰清洗干净，然后改花刀，切成片状，放入锅中焯水，然后冷水过凉备用。
锅里加入豆瓣酱，火锅底料炒香，倒入开水，然后放入生抽，蚝油，食用盐进行调味做成底汤，如果嫌煮汤麻烦，也可以去超市买水煮肉片的料包，做起来也很方便。
然后加入豆芽，少许瘦肉，鸭血，黄瓜片等食材，水煮开后再下入焯水后的猪腰片，大火煮2分钟即可出锅。
猪腰不能煮太久，不然口感就变老了，吃起来很有韧劲，口感不脆，这样就不好吃了。
四、韭菜
韭菜自古以来便是“益阳”之物，深受人们的喜爱，如今是春季，此时的韭菜最为鲜美，古人称之为：春韭。
韭菜的做法太多了，可以清炒，可以韭菜炒肉，也可以韭菜炒蛋，这些常见的菜肴大家基本上都吃腻了。
给大家推荐韭菜鸡蛋饼，做法简单，口感美味，将韭菜切碎和鸡蛋液搅拌均匀，锅里放入食用油，倒入韭菜鸡蛋液，煎制两面金黄即可。
五、牛肉
牛肉虽然比猪肉，鸡鸭鱼肉更贵，但是营养价值丰富，男人可以多吃点，别太心疼钱，没有必要天天吃，但是一个星期吃一次还是可以的。
牛肉做法很多，南方人都比较喜欢吃小炒黄牛肉，将新鲜的牛肉放入食用盐，生抽，生粉腌制入味。
锅里放入食用油，油温上来后，放入腌制好的牛肉爆炒片刻捞出，然后将蒜头，生姜放入锅中炒香，下入切好的青红椒爆炒，再将牛肉放入，下入本地芹菜，放入盐，生抽等调味，最后下入香菜，翻炒片刻出锅。
如今已经入秋了，有的人忙着秋收，有的人忙着加班工作，不管如何，都建议男人，以上5种食物，该吃就得吃，不要太心疼钱，将身体调理好，才能更好的撑起这个家，补足营养，身体棒才是最重要的。
如果你爱看美食，爱看餐饮故事，欢迎关注我们
与君共勉
尝遍中国美食
游遍千山万水
你点的每个赞，我都当成了喜欢
特别声明：以上内容(如有图片或视频亦包括在内)为自媒体平台“网易号”用户上传并发布，本平台仅提供信息存储服务。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.
