北京
中国通讯社（中通社）山西朔州讯（记者王宝 李新明 康耀胜）烟火揉百味，匠心绽古城。 8月13日至17日，非遗面食品鉴活动周于朔州老城崇福广场隆重举办，现场美食飘香、匠艺云集，整个老城都浸在热闹的市井气息里。
本次活动共规划50个特色展位，荟萃200余项非遗美食，集展销、品鉴于一体。有各式地道面食，蒸腾热气裹着面食醇香扑面而来，汤汁醇厚，莜面系列主食鲜香筋道，手工包子、水饺皮薄馅足，时令特色月饼香甜醇厚，筋道面皮裹住鲜香馅料，捣馕糕、黄糕等色香俱全，特色风味小吃琳琅满目。
各式各样的美食吸引了大批市民游客驻足品尝，大家围在展位前挑选滋味、畅谈美味，欢声笑语回荡崇福广场，满满的市井烟火气。
舌尖盛宴之外，朔城区各式非遗手工艺也集中亮相专属展位。现场展出非遗布艺、香包、地面沙画、剪纸、手绘壁画、刺绣、面塑、葫芦雕刻等多样传统手作门类。一件件展品凝结着手艺人长年累月的打磨与坚守，尽显塞上匠心底蕴。
一边是烟火升腾的舌尖欢愉，一边是沉静雅致的匠心传承，美食滋养俗世烟火，手艺延续城市文脉。美食盛满朔州百姓的日常温情，非遗手作承载地域千年记忆，味蕾欢愉与文化底蕴相映共生，让崇福广场化作烟火与诗意共生的非遗乐园，让古老非遗在市井烟火中接续新生、灼灼绽放。
值班总编 郇咏 责任编辑 王宝
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