广东
“我家孩子比同龄矮半头，怎么办？”这几乎是家长永远的热门话题。其实，比起盲目地补钙、吃增高药，顺应天时调理身体，才是更智慧的策略。
眼下刚过立秋，天气由热转凉，人体阳气内敛，脾胃功能进入一年中难得的“修复期”。此时进行调理，营养吸收效率更高，是帮孩子“蹿个儿”的绝佳时机。
今天，我们不谈复杂的医学理论，邀请儿科专家赖东兰主任分享一个中医里非常平和、尤其适合孩子的食养帮手——党参。
为什么说党参是孩子的“成长伴侣”？
党参性味甘平，不像人参那样猛烈，它更像一位温和的“后勤部长”，主要作用于脾胃经。清代医著《本草从新》中便提到，它能“补中益气，和脾胃”，对于因脾胃虚弱导致的中气不足、体虚倦怠有很好的改善效果。
简单来说，如果孩子出现以下情况，党参就能派上大用场：
吃得多，但不长肉、不长个：这说明食物没被有效吸收，脾胃运化能力弱。
脸色萎黄，精神头不足：总显得比同龄孩子更“文静”或容易累。
抵抗力差，一变天就感冒：肺气不足，而脾胃属土，土生金，健脾是强肺的基础。
食疗是日常辅助，不能替代药物。若孩子正处感冒发烧、或舌苔厚腻、积食严重时，请先暂停食用，待身体恢复后再行调养。
食疗建议
下面这三款简单易做的搭配，分别针对孩子不同的体质状况，您可以根据自家孩子的特点来选择。
搭配一：党参山药排骨汤 —— 夯实“生长地基”
适合谁：脾胃底子薄，消化力弱，吃多点就不舒服，身形瘦小，换季易生病的孩子。
食材准备：党参6克、干山药片15克、猪排骨100克。
制作方法：排骨焯水去腥。将所有食材放入炖盅，加水没过食材，隔水炖煮1小时左右，出锅前加少许食盐调味。吃肉喝汤，每周2-3次。
作用解析：山药是健脾养胃的“黄金搭档”，与党参联手，能温和地补益中气，帮孩子把吸收营养的“土壤”培育得更肥沃。
搭配二：党参麦冬无花果水 —— 清补结合，去“内热”
适合谁：脾胃弱，但又伴有内热（即“脾虚火旺”），晚上睡觉翻滚、手心发热、大便前干后稀或经常干结的孩子。
食材准备：党参5克、麦冬6克、干无花果2个。
制作方法：将食材洗净，放入保温杯或养生壶中，用沸水焖泡20-30分钟即可饮用，可反复冲泡至味淡。
作用解析：麦冬润肺生津，无花果清热通便，这两味能平衡党参的温性，形成“补而不燥”的效果，尤其适合立秋后孩子容易产生的“温燥”之象。
搭配三：党参茯苓粳米粥 —— 温和的早餐“养胃方”
适合谁：肠胃非常娇嫩，容易积食、腹胀，胃口时好时坏，喝不了浓汤肉羹的低龄宝宝。
食材准备：党参3克、茯苓6克、粳米50克。
制作方法：将党参和茯苓先用小火煮15分钟，滤掉药渣留取汤汁。用此汤汁代替清水来熬煮粳米，直至米粒开花、粥油浮起即可。
作用解析：茯苓能健脾渗湿，帮助化解体内的“垃圾”（湿气和积食），粳米熬出的米油本身就有滋养胃气的作用。这款粥性质平和，不给肠胃添负担，能日复一日地温和加固消化功能。
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