甘肃
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为切实做好秋季开学校园食品安全保障工作，压紧压实校园食品安全主体责任，严防各类食品安全事故发生，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。8月26日，陇川镇市场监督管理所开展秋季学校食堂食品安全监督检查。
此次检查紧盯后厨操作间、食材储存库房、清洗消毒区、食品留样区等重点区域开展全方位、全覆盖隐患排查。重点核查食材采购索证索票、进货台账登记、食材储存环境、食品保质期管理、生熟分开操作、餐具清洗消毒、食堂环境卫生、食品留样、从业人员健康管理及各项食品安全制度落实情况。针对检查中发现的薄弱环节和细节问题，工作人员现场反馈问题、明确整改标准，督促学校立行立改、限期整改到位。
此次检查有效排查整治了校园食堂食品安全隐患，进一步规范了校园食堂经营操作流程，夯实了校园食品安全管理基础。下一步，陇川镇市场监督管理所将持续抓实校园食品安全常态化监管和隐患排查整治工作，持续规范校园食堂经营管理，切实筑牢校园食品安全底线，为全镇师生营造安全、卫生、放心的就餐环境，保障秋季新学期校园安全平稳有序运行。
图文：伏晓燕
编辑：何亚鹏
审核：杜 伟
审签：路晓杰
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