摩尔多瓦,基希讷乌
最近华尔街投行摩根大通发布一份研究报告，向全世界发出预警，一场全球性粮食危机，有可能会在2027年到来 。消息一出，很多人回过头观察国内动向，发现今年我国持续增加粮食收储、扩充粮仓库容，不少网友不禁感慨，国家似乎早就提前察觉到了潜藏的风险。
这份报告把危机诱因总结为五大变量，地缘冲突、极端天气、化肥紧缺、水资源短缺、粮食损耗，多重隐患凑在一起，很有可能形成一场复合型风暴 。
第一个最大的变数，就是中东局势。霍尔木兹海峡承担全球近三分之一化肥海运，如果航道通航受阻，尿素、磷肥原料外运受限，全球化肥价格就会快速上涨。一旦错过了施肥窗口期，就算之后化肥供给恢复，当年的农作物减产也已经无法挽回 。
第二个威胁来自气候。气象机构预判，年底很有可能出现超强厄尔尼诺现象。这种极端气候的影响不会立刻显现，存在半年到一年的‘滞后效应，减产冲击刚好集中落在2027年。东南亚水稻、南美玉米、澳洲小麦产区都会遭遇干旱或者洪涝，全球主粮产量承压。
除此之外，部分农业大国水资源紧张，灌溉能力下降；还有全球仓储库存不断走低，缓冲空间越来越小。多重因素叠加，摩根大通测算，2027年上半年全球食品通胀有可能冲高至5%，很多粮食进口国家将迎来严峻考验。联合国粮农组织的数据也显示，当下已经有超过21亿人口面临粮食不安全问题，一旦危机来袭，弱势国家最先受到冲击 。
放眼全球，越来越多国家都开始收紧粮食出口政策，优先保障本国百姓口粮。国际粮食贸易的1稳定性已经大不如从前。正是看清了外部环境的不确定性，今年我国加大粮食收购力度，各地新建高标准粮仓，持续充实国家储备粮库，也就是大家所说的“狂囤粮”。
当然，国家主动增储，并不是预判国内马上缺粮。从基本面来看，我们底气很足。国内口粮自给率超过百分之百，稻谷、小麦库存充足，足够满足一年以上消费需求，人均粮食占有量高于国际安全警戒线，老百姓日常吃饭不会出现问题 。
国家囤粮真正的用意，是防范外部风险的传导。
大豆、玉米这类饲料用粮，我们需要适度进口。倘若明年国际粮价暴涨，饲料成本上涨，肉蛋奶的价格就容易跟着波动。充足的粮食储备，就相当于一道缓冲屏障，能够平抑市场波动，稳住物价，把国际市场震荡带来的影响降到最低。
很多人容易产生一个误区，看到粮食危机预警，就急忙在家大批量囤积米面。其实完全没必要。我国已经建成中央、省、市、县多层储备体系，遍布城乡的应急供应网点随时能够调度物资，普通家庭只需要预留一个月左右口粮就足够，大量囤放反而会出现受潮变质，造成浪费。
客观来讲，摩根大通的预警只是一种风险推演，不等于2027年危机一定会如期到来。但是这份报告也敲响警钟，全球粮食环境已经不再安稳。以前我们觉得粮食危机离自己很远，那是因为我们守住了耕地红线，坚持藏粮于地、藏粮于技，一步步筑牢农业根基，提前做好储备布局 。
对比那些高度依赖海外粮食进口的国家，我们无疑幸运很多。别人还在担忧风暴什么时候降临，我们已经提前筑牢了堤坝。
粮食安全从来都不是一句空话。正是因为始终保持忧患意识，提前布局储备，我们才能拥有充足底气，不管国际市场风云如何变幻，稳稳端牢中国人自己的饭碗。
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