中国家用电器协会厨电专委会换届：探寻破局之道、凝聚向上之力

　　2026年8月26日，中国家用电器协会厨房电器专委会(下称“厨电专委会”)2026年年会暨换届会议在成都召开，中国家用电器协会秘书长王雷、副秘书长刘钊以及来自方太、老板、海尔、美的、华帝、博西、美大、苏泊尔等厨电产业链上下游的40余位企业代表参加会议，会议完成换届选举，投票产生了中国家用电器协会第六届厨房电器专委会主任和副主任委员单位。此次会议围绕厨电行业现状、AI技术应用、产品创新、反内卷等业内聚焦的话题展开深入讨论，继续发挥专委会桥梁纽带作用，凝聚行业合力，推动厨电产业高质量发展。

　　顺利换届，共促厨电产业高质量发展

　　在持续凝聚共识的力量下，经过前期会员自荐和推荐，此次会议投票选举产生了中国家用电器协会第六届厨房电器专委会主任和副主任委员单位，顺利完成换届工作。

　　其中，宁波方太厨具有限公司连任主任委员单位，博西家用电器(中国)有限公司、广东美的厨卫电器制造有限公司、杭州老板电器股份有限公司、华帝股份有限公司、青岛海尔智慧厨房电器有限公司、浙江美大实业股份有限公司、浙江苏泊尔厨房电器有限公司当选副主任委员单位。

　　会上，方太集团联席执行总裁诸永定作为上一届厨房电器专委会主任委员代表系统回顾了第五届厨房电器专委会重点工作。第五届厨电专委会工作期间，成立厨房电器技术路线图修订工作组，编制并发布了《中国厨房电器产业技术路线图》。专委会积极响应国家“双碳”战略，加入协会的总体双碳工作组，制定并发布了《温室气体产品碳足迹量化方法与要求 吸油烟机》和《温室气体产品碳足迹量化方法与要求 电动洗碗机》两项团体标准;十余家头部厨电企业签署《AWE绿色倡议》，形成行业低碳发展合力。围绕“以旧换新”政策落地，厨电专委会紧密配合协会展开密集行业调研，通过各类政策沟通会议积极反映行业诉求，为政策制定提供了有力参考。专委会成立洗碗机产业升级与普及工作组，推动洗碗机行业健康有序发展。举办多次行业交流活动，联通上下游资源，深化产业链技术协同，为产业降本增效和制造升级注入新动力。围绕安全底线、能效提升、智能互联三个维度，系统推进标准体系建设等。

　　方太集团联席执行总裁诸永定

　　展望新一届厨电专委会工作，第六届厨房电器专委会主任委员代表、宁波方太厨具有限公司中央研究院院长李斌介绍了下一届厨房电器专委会的工作思路。他表示，面对国补政策调整与存量竞争加剧的行业变局，新一届厨电专委会将通过产业路线图落地、双碳行动推进、洗碗机普及、智慧厨房标准体系建设，推动行业高质量发展;通过反内卷共创，全球化赋能与跨专委会交流，引领行业构建绿色、智能、全球化新发展格局。

　　宁波方太厨具有限公司中央研究院院长李斌

　　行业尽显韧性，深度交流碰撞破局思路

　　当前，厨电行业正处于深度变革期，行业增长逻辑从政策红利和新建住房拉动，转向存量市场的精细化运营。会上，《2025年中国厨房电器行业发展研究报告》正式发布，中国家用电器协会综合部王黎对该报告进行了解读。报告显示，2025年我国家用厨房电器具行业主营业务收入2154.1亿元，利润总额138.4亿元，企业数量1169家。展望后续行业发展，伴随消费多元化趋势、产品更新换代平稳推进，国内市场会逐步回归正常秩序。出口市场上，企业应充分利用行业在国内市场多年深耕所积累的产品技术优势、企业效率优势、产业链协同优势，重点发力国际市场开拓，有效提升厨电企业对抗国内市场压力的韧性。

　　在企业交流环节，与会代表围绕行业健康发展、技术创新、标准建设、专委会工作等多项内容进行了深度坦诚的交流。

　　诸永定在发言中为行业注入信心，行业虽短期承压，但烟灶等品类的存量更新基数庞大，厨电始终是满足老百姓美好生活向往的刚需，基本盘依然稳固。他还指出，行业不能依赖政策驱动更新，而应通过科技创新让消费者主动产生更换意愿，他以门锁、马桶等传统品类通过智能化改造成功激发了新需求为例，建议企业可以围绕健康属性、中老年群体需求、品类智能化拓展等方向持续深耕，以价值创新激发存量市场活力。

　　老板电器高级副总裁周海昕结合当下火热的AI发展和厨电破局思路分享深刻见解，当下，行业中的众多企业正积极拥抱AI，无论是在经营管理、资本运作还是产品创新领域，都在加快探索步伐。烹饪不同于任何其他家务劳动，它承载着温度、情感与创造力，需要满足用户超越功能本身的精神需求。正因如此，无论AI如何演进，厨房电器作为载体将永远存在，只是其形态、功能与服务对象会随时代而演变。周海昕呼吁行业同仁积极拥抱AI，主动改造产品与服务，只有这样才能在市场转折期赢得先机，推动行业实现跨越式升级。

　　老板电器高级副总裁周海昕

　　青岛海尔智慧厨房电器有限公司研发实验室负责人韦永强表示，海尔作为副主任委员单位将积极配合专委会各项工作，为中国厨电产业健康发展和广大用户提供更安全、可靠、便利的高品质产品。他还提出烟机自清洁相关标准执行、烟灶联动技术规范落地等具体工作建议，希望专委会联合各企业对相关标准的具体落地细节进行确认和细化，为企业提供更清晰、可操作的执行方案。

　　广东美的厨房电器制造有限公司研究院院长唐相伟针对行业反内卷提出两条破局思路，向内以好产品驱动用户主动换新，向外抓住用户痛点实现全球化突破，核心是以洞察需求和技术创新做出好产品。

　　华帝股份有限公司研发总部总经理邓飞忠表示，华帝管理层坚定认为厨电市场整体盘量足够大，对行业发展前景充满信心。随着95后、00后成为消费主力，其烹饪习惯发生显著改变，华帝将在用户体验和场景化方面进行更多探索。他还提到当下防干烧产品增长较快，建议专委会在灶具防干烧技术的标准制定和应用推广方面发挥积极作用，推动标准更加系统和完善。

　　浙江美大实业股份有限公司供应副总经理章量对集成灶行业的发展和现状进行了梳理，他还就集成灶企业接下来破局方向提出了建议，企业应深耕存量市场、推动产品模块化、跳出单品竞争等维度积极突破。

　　作为新一届副主任委员单位，浙江苏泊尔厨卫电器有限公司技术研发总监姚家前建议，行业正面临洗牌与穿越周期的关键窗口期，行业应从“内卷”走向“共创”，以ESG形成行业共识与标准规范，构建可持续格局。在产品层面，新家居环境、新烹饪方式、营养结构升级等，都为厨电提供深入发掘空间，企业需围绕 “科技服务于人” 这一核心，提高创新活跃度与精准度。

　　会议最后，中国家用电器协会秘书长王雷对新一届厨电专委会主任委员和副主任委员致以祝贺，并对专委会提出了三大期望，一是希望专委会加强团结合作，把各项活动和工作组织得更有活力、更富成效;各成员单位要充分利用专委会这一平台，加强全方位协同，既要打通上下游产业链的纵向联动，也要强化国内外市场的横向融合，要防内耗、破内卷，在良性竞合中实现合作共赢。二是创新驱动，厨电品类是家电行业中与用户健康、家庭幸福感关联度最高的领域，希望企业看长远、看未来、看希望，坚定信心;专委会成员作为行业骨干企业要带头积极拥抱新技术，包括AI技术、智能技术等等，深度研究消费市场需求、场景需求、消费痛点，同时关注新材料应用带来的新机会，以创新赢未来，提升产品魅力。三是企业要加快国际化步伐，提升品牌国际影响力，这也是协会十五五发展指导意见的目标，共同推动产业高质量发展。

　　中国家用电器协会秘书长王雷

　　参观考察，直面AI落地的机遇与挑战

　　上午会议议程结束后，厨电专委会组织与会代表参观老板电器成都研究院，围绕AI技术在厨房场景中的探索开展技术分享与行业探讨。

　　参观老板电器成都研究院

　　老板电器成都研究院院长饶孟良从大模型的演进脉络切入，深入解读了“食神”大模型研发背后的技术逻辑、数据积淀与场景洞察，系统呈现了AI从技术概念走向真实厨房的落地路径。目前，食神大模型已在老板电器企业内部运营、ToC用户体验和设备终端协同等多元场景实现全面赋能，该范本也为厨电行业未来构建数据驱动、软硬融合的全新产业生态提供有益借鉴。

　　在随后的交流环节中，与会代表围绕数据隐私、算力部署、跨品牌互通等行业关切话题踊跃提问，与研究院团队展开深入探讨，思想交锋中不断激发新的认知与思考。

　　中国家用电器协会副秘书长刘钊

　　中国家用电器协会副秘书长刘钊向老板电器成都研究院给予厨电专委会工作的大力支持表示了感谢，她指出，家电品类与AI工具的深度融合已成为行业共识，一系列研究成果表明，传统厨电乃至全品类家电均面临重构机遇，创新与新需求的释放空间十分广阔。目前，多支专业研发团队已积极推进相关项目落地，预期在可预见周期内即可取得实质进展。她希望新一届专委会能够凝聚更广泛的产业力量，携手推动厨电行业持续向上生长。