用敌敌畏给餐具消毒，十几家连锁巨头中招！工人：我不敢去饭店吃

8月24日，新京报曝光厦门消杀公司员工将敌敌畏灌进矿泉水瓶，喷洒在绿茶、先启半步颠等连锁餐厅的餐具和食材上，工人一边喷一边说：“我们消杀过的餐厅，打死也不会去吃的。”

员工无证上岗，主管用手比划配药，喷完敌敌畏的餐具第二天照常上桌，从曝光到国务院挂牌督办再到6人被刑拘，仅用一周，但那些碗筷早已进了顾客的嘴。

一个4人小公司凭什么服务了几十家连锁巨头？那些至今沉默的品牌，欠消费者的到底是一句道歉，还是一份“你们用什么消毒”的真相？

厦门绿林森环境科技有限公司2021年10月成立，注册资本1000万，去年参保人数只有4人，就这么一个4个人的公司，服务了绿茶、先启半步颠、池奈、凤缘家、鱼旨寿司等数十家连锁餐饮品牌。

员工没有从业资格证，配药不用量杯，主管用手指比划估算，还让员工“戴好防毒面具就行”，他们把敌敌畏原液灌进撕掉标签的矿泉水瓶里，直接往餐具上喷。

在一些餐厅消杀作业后海鲜被毒死，负责人推说是“气候或水池缺氧”。记者对多家餐厅消杀后地面残留液体采样检测，结果全部为阳性。

一个4人小公司，服务了几十家连锁巨头，如此悬殊的服务能力与客户数量，本身就是一个巨大的管理黑洞。

而更荒唐的是该公司员工坦言：“我们消杀过的餐厅我个人是不会去吃的，打死也不会去吃的”，他们戴着防毒面具喷药，把餐具和食材泡在剧毒农药里，然后让毫不知情的顾客第二天照常落座吃饭。

这大概是餐饮界最大的黑色笑话：替你“消毒”的人，自己都不敢吃你家的饭，敌敌畏属中高毒性有机磷杀虫剂，世界卫生组织将其列入2B类致癌物，严禁在餐饮场所使用。

厂家明确禁止将其喷洒于餐具或食物周边，且需7天挥发期，可所有被消毒的门店均在次日如常营业。

那些用敌敌畏喷过的碗筷，第二天就被顾客拿在手里、送到嘴边，连7天挥发期的三分之一都没等到。

8月24日当天厦门市湖里区联合调查组就发布了情况通报，涉事公司经营场所被关停，剩余库存药品被查扣。

8月26日国务院食安办决定挂牌督办，会同市场监管总局、国家疾控局成立联合工作组，赴实地督促指导案件查办。

8月30日央视网报道：公安机关已对法定代表人庄某臣、股东曾某鸣、业务培训主管李某等6名犯罪嫌疑人依法刑事拘留。

厦门市联合调查组措辞严厉：“性质十分恶劣”，经全面排查，对场所环境、餐厨用具等检测，结果显示相关指标符合安全标准。

从8月24日曝光到8月30日6人被刑拘，不到一周时间地方出手、国务院督办、刑拘落地，一套组合拳快得让人反应不过来。

可这也意味着：那些用敌敌畏洗过的餐具，已经进入了无数消费者的身体，每一个拿着筷子夹菜的顾客，每一个端着碗喝汤的食客，都不知道自己用的餐具两天前刚被剧毒农药喷过。

检测结果“符合安全标准”，也许能暂时安抚人心，但公众失去的信任，靠一纸通报是补不回来的，比起“有没有超标”，人们更想问的是：这本来就不该出现的东西，是怎么出现在餐具上的？

事件曝光后绿茶集团是最让人失望的，截至8月25日，绿茶餐厅未就此事件发表任何公开声明，记者多次拨打绿茶集团官方热线，均未接通。

绿茶总部门店工作人员说“总部已知晓此事，目前正在全力排查中”，一个在全国拥有717家门店的餐饮巨头，出了这么大的事连一份公开声明都拿不出来，这本身就是态度。

其他品牌的回应也耐人寻味，池奈·咖喱蛋包饭门店店长称因涉事公司被爆欠薪，上个月已停止合作。

鱼旨寿司门店员工称因工商部门指出操作问题，“已停止合作很久”，先启半步颠门店员工表示“刚刚得知此事”。凤缘家门店工作人员称“已停止合作”。

多家品牌口径整齐划一：我们早就停了，可在8月24日曝光之前，没有任何一家品牌主动告知消费者“我们之前的消杀公司有问题”。

如果不是记者暗访，如果不是员工那句“打死也不吃”引爆舆论，这些“早就停了”的合作恐怕永远不会被消费者知道。

更让人细思极恐的是：一个仅4人参保的小公司，是怎么拿到数十家连锁品牌消杀业务合同的？一家2021年才成立的公司，凭什么在短短几年内覆盖了绿茶717家门店？

审核供应商资质时，有没有看过他们的操作流程？签合同的时候，有没有人问过一句“你们用什么药”？

如果连这种规模的品牌都对消杀环节睁一只眼闭一只眼，那些街边小店呢？那些没有媒体关注的小餐馆呢？

这件事最大的讽刺就在于：号称“干净卫生”的连锁餐饮，连外包消杀公司用什么药都不查，而真正守住最后一道防线的，居然是那个喷药员工自己良心过不去的那句“打死也不吃”。

那些被反复追问“你们到底用谁消杀”的连锁品牌，将用无数个闭店消杀、公关声明和顾客流失，为自己的管理漏洞买单。

那些看完新闻后再走进绿茶餐厅的顾客，拿起筷子前恐怕会多看一眼，他们看的不是筷子干不干净，而是“这双筷子，被什么东西喷过”。