上海
最近意大利多洛米蒂山脉又多了个新玩法，游客们可以凌晨5点起床，爬半小时山路，海拔2300米，排队300人，只为咬一口网红同款奶油包！
如果你觉得这疯了，那恭喜你，你还保持着理智。
又或者你居然犹豫了一下，想试试？……那真的被社交媒体PUA太深了！
最近，意大利多洛米蒂山脉（Dolomites）海拔2300米的弗里德里希·奥古斯特山屋（Rifugio Friedrich August），就因为一只小小的Krapfen（一种类似甜甜圈的德式传统甜点），彻底被游客攻陷了。
有多夸张？《卫报》的报道标题直接用了“被游客淹没”（overrun）这个词。
现场视频里，我们可以看到狭窄的山路上蜿蜒着长达数百人的队伍，不知道的还以为是什么奢侈品店限量发售呢，结果镜头一转——大家只是在等一个售价不超过4欧元（约合人民币32元）的奶油面包。
社交媒体上，游客们举着咬了一口的Krapfen，背景是壮丽的多洛米蒂山峰，配文整齐划一：“海拔2300米的甜甜圈，好吃到转圈圈！”
好吧，这家山屋的Krapfen，真的有那么好吃吗？
据当地媒体Il Dolomiti报道，弗里德里希·奥古斯特山屋做Krapfen已经整整30年了。
30年来，它一直安安静静地待在山顶，服务着真正来爬山徒步的客人。
大家坐在露天长椅上，咬一口热乎乎的奶油包，喝杯咖啡，抬头看看Sassolungo山峰的壮丽景色——这是山屋以前的样子。
但一切在2023年前后发生巨变，先是美食博主在Instagram上发了张照片：
一整排金黄色的Krapfen整整齐齐码在木架上，背景是白云石山脉的绝美日出，画面极度舒适又反差感拉满，这类照片瞬间就爆了。
然后TikTok又跟上热点了，视频里的博主咬一口爆浆的Krapfen，露出夸张的满足表情，评论区瞬间被在哪里、我要去刷屏。
于是，一场由算法驱动的“甜甜圈朝圣”就这么开始了。
最搞笑的是接下来的连锁反应。
起初只是几十个人排队，有人把排队场景拍下来发上网，配文：“天呐，这么多人为了Krapfen排队！”
结果，更多人看到“这么多人排队”，反而更想去了。
意大利记者分析了这种饶有意味的现象：人群不再是一种阻碍，反而成为了一种保证。对许多人来说，拥挤的人群是一枚令人安心的指南针。
反正这么多人排队，说明它一定值得！
于是，一个完美的流量闭环诞生了：博主发视频种草→游客蜂拥而至→排队盛况被拍下二次传播→更多人被“排队”本身吸引→队伍更长了。
整个暑假，有人凌晨5点就从附近出发，有人干脆提前在山脚下露营，只为了赶在早上7点半山屋开门时冲进去，抢到每天限量供应的那一批新鲜出炉的Krapfen。
据说，往往上午10点前，当天的Krapfen就卖光了。
宁静的山间小屋，就这样被活生生挤成了景区网红食堂。
面对这场突如其来的“泼天富贵”，弗里德里希·奥古斯特山屋的员工是什么反应？
《卫报》采访了一位匿名的山屋工作人员，对方的回答非常直接：“我们不喜欢这样。”
人家说，我们在这儿安安分分做了30年Krapfen，从来没出过什么乱子。
现在倒好，每天一开门就是乌泱泱一群人冲进来，而且说实话，营业额确实涨了。但如果真正的登山客被挤走了，这种“流量式繁荣”很明显不可持续啊。
比起山屋员工的无奈，意大利的山地社区和登山组织就直接开喷了。
意大利高山俱乐部（Italian Alpine Club）威尼托大区主席Francesco Abbruscato在接受Vita.it采访时开喷：
“直到五六年前，多洛米蒂还从没在某个特定地点、特定时间出现过这种过度旅游。现在有了，到处都是举着手机自拍的人，他们来这里就只是为了这个。”
意大利山区市政联盟（Uncem）主席Marco Bussone也很生气：
“问题不在Krapfen，问题在于算法正在毁掉山区的环境。”
把成千上万的人引流到同一个网红点，不管那里是高山草甸还是脆弱生态区，后果都是灾难性的。
想想也是，几百号人挤在海拔2300米的狭窄山路上，垃圾怎么办？植被被踩踏怎么办？万一有人为了赶路爬山出了事故怎么办？这些网红博主发视频的时候并不会考虑这些。
其实，多洛米蒂的Krapfen事变，并不是孤例。
《卫报》在报道末尾提到说：2025年1月，意大利阿布鲁佐大区的罗卡拉索（Roccaraso）滑雪场，也因为有TikTok网红发了滑雪视频，导致一日游游客蜂拥而至，把小镇挤得水泄不通。
更早之前，日本富士山下的网红便利店、瑞士采尔马特的那座“网红桥”、甚至连美国黄石公园的老忠实喷泉，都经历过类似的流量井喷。
但欧洲人并不觉得泼天的流量＝富贵，也不喜欢一个常态化的地点，因为社交媒体的加持，被蜂拥而至的人群玩坏
他们很怕一个地方存在的意义变成出片——那么它真正的价值就已经流失了。
Ref：
https://www.theguardian.com/world/2026/aug/19/italy-krapfen-friedrich-august-dolomites-tourists-social-media-influencers
https://www.the-independent.com/travel/news-and-advice/friedrich-august-pastry-queue-dolomites-b3035458.html
https://www.ildolomiti.it/altra-montagna/attualita/2026/come-un-rifugio-delle-dolomiti-e-diventato-il-rifugio-dei-krapfen-una-moda-che-continua-a-conquistare-i-turisti-nonostante-le-lunghe-code-e-le-conseguenti-attese
文｜Tutti
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