北京
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费大厨跑去美国加州圣地亚哥开首店了。
一盘辣椒炒牛肉，卖32.79美元，折合人民币210块。
就这，试营业还得排队一个半小时，前三周的线上预约直接没号。
很多网友说一盘牛肉加点西兰花和辣椒卖这么贵，费大厨是不是想钱想疯了，是不是在割美国人韭菜？是不是在给中餐出海丢人现眼？
这种想法太天真了。
你心疼美国人吃不起210块的辣椒炒肉？
朋友，你还是先心疼心疼自己这个月还不上的花呗吧。
我做梦都觉得，费大厨去美国开店是财神爷发金条，让中国消费者赚麻了。
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咱们先不说美国的人工、租金和供应链成本是国内的几倍，就说这个定价逻辑。
费大厨如果在加州卖个十来美元，那叫什么？那叫熊猫快餐的平替。
但你卖210块人民币，服务员上菜时再用纯正的散装英语大喊一声：“China's King of Stir-Fry！”（中国炒菜大王！），老美一看，哇哦，King！Stir-Fry！神秘的东方力量！
你以为这210块是坑人？ 错，这叫价格筛选，这叫品牌锚点。
但这个锚点，是给老美做的吗？ 格局小了，这锚点是给咱们国内打工人做的。
当那群加州中产的老美排队花210块吃一盘辣椒西兰花炒肉牛的时候，我们在国点一份一模一样的辣椒炒肉，只要68块。
210减去68，等于净赚142块。
这意味着什么？意味着我们每在国内吃一口费大厨，就是利用全球物价剪刀差，硬生生套利了142块！简直是不出家门就在进行跨国金融操作！
吃个小炒肉，吃出了做空纳斯达克的爽感。
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更魔幻、更离奇的是费大厨的海外菜单。
很多人以为费大厨去了美国，要用最正宗的湖南螺丝椒教美国人做人？
诶，大家又猜错了。
去看看他们在海外的主推菜是什么？ 不是辣椒炒肉，而是西兰花牛肉。还有菠萝橙皮鸡。
就这个菜单，左宗棠鸡看了直呼内行，李鸿章杂碎听了直拍大腿！
什么叫身段？这就叫身段！
老美就认西兰花牛肉，于是费大厨果断滑跪。你不是喜欢西兰花牛肉吗？行，我堂堂“China's King of Stir-Fry”，亲自下场给你炒西兰花！
这就叫放下助人情节，尊重他人命运。
所以我更开心了。
老美花210块吃的是妥协版的魔改西兰花牛肉，我花68块吃的是原汁原味正宗樟树港辣椒爆炒的土猪肉。
这是双重套利，真的赢麻了！
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懂了吗？ 费大厨这波操作，简直是在大气层。
它表面上是在赚美国人的钱，实际上是在给咱们广大的国内消费者提供极致的情绪价值。
现在只需要68块钱，你就能获得一种碾压大洋彼岸中产阶级的迷之优越感。
你吃得越多，你赚得越多。
如果一周吃三次费大厨，就能赚426块。
如果我一年吃一百次，就赚出了一万四！还需要打工当牛马吗？
这就叫电子精神胜利法。 拿加州的排队当背书，拿美金的定价做锚点。
费大厨没有收割美帝国主义，而是抚慰我们焦虑的灵魂。
所以，别纠结210块的辣椒炒肉了。
赶紧去点个68块钱的辣椒炒肉，用最高傲的姿态，假装自己赚了美国人142块钱。
嚼碎每一片辣椒的时候，我们就是华尔街之狼。
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