广东
很多慢性胃炎、萎缩性胃炎人群都有类似困扰：药物调理、饮食清淡、规律作息都做了，胃部反酸、隐痛、胀满、食欲下降却还是反复出现。
从中医角度看，这类顽固性胃部不适，往往与胃寒、脾胃虚弱、气机不畅有关，单纯针对症状处理，难以从根本上改善胃部内环境。
今天，邀请到宏韵中医李盛青主任，给大家分享用2种常见食材调理胃炎。
胃怕凉、病难断，根子在脾胃虚寒
浅表性胃炎逐渐发展为慢性胃炎，甚至萎缩性胃炎的过程，在中医视角中多与脾胃阳气不足相关。
当脾胃阳气虚弱，温煦和运化能力减弱，水谷精微无法正常运行，胃部黏膜长期得不到充足气血滋养，便可能出现功能退化、黏膜萎缩等变化。这类人群的典型表现包括：
- 胃部怕冷，遇冷风或生冷饮食后出现胀痛、隐痛
- 饭后胃胀、消化慢，空腹时胃部隐隐不适
- 长期食欲欠佳，大便偏溏，手脚不温
- 胃部症状反复，用药后缓解，停药后再次出现
红糖补阳、陈皮通气，一温一行刚好对付老胃寒
红糖性温味甘，入脾、胃经，能起到温中散寒、益气健脾、缓急止痛的作用，帮助化解胃部寒气，补益脾胃阳气。
陈皮同为药食同源材料，性温，具有理气健脾、燥湿和胃的功效，其中的挥发油成分可刺激胃肠蠕动，缓解腹胀不适。
二者搭配，一温一通，一补一行：
红糖负责温补脾胃阳气，缓解虚寒性胃部疼痛
陈皮负责疏理脾胃气机，化解积食与痰湿，改善胃胀
组合后温而不燥、补而不滞，适合胃肠功能较弱、体质虚寒的人群适量饮用。
红糖陈皮饮，温和驱寒、慢慢养回脾胃元气
针对慢性胃炎、萎缩性胃炎人群的日常辅助调理，可尝试以下食疗方：
食材：老陈皮5克、红糖适量
做法：
- 陈皮提前用温水泡软，洗净表面浮尘
- 放入锅中加水煮沸，转小火继续煮10分钟
- 加入红糖搅拌至完全融化
- 滤去陈皮，温热饮用
饮用建议：每周坚持3-5次，晨起或饭后温热饮用效果较佳。长期坚持，有助于驱散胃部积寒、疏通脾胃气机、改善胃寒胀痛与饭后腹胀。
需注意：陈皮每日用量不宜超过10克，避免辛温过度刺激胃黏膜；糖尿病患者应控制红糖添加量；胃肠溃疡急性发作期、里有实热者不宜饮用。
最后提醒：食疗不能替代药物治疗。若长期出现胃痛、反酸、食欲减退等症状，或萎缩性胃炎确诊后需要规范干预，务必及时就医治疗。
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