【金牌旅游村】福建｜上杭文光村：花果山乡 客畲人家

文光村鸟瞰图

湖洋镇文光村坐落于上杭西部，距县城约8公里。205国道、龙龙高铁和永武高速公路穿村而过，是武平至上杭、龙岩的必经之地。这里山清水秀，四季瓜果飘香，先后获评国家AAA级旅游景区、中国美丽休闲乡村、全国第六批脐橙“一村一品”示范村，并于2023年获评福建省“金牌旅游村”。

村口微景观

驱车沿205国道行驶，路旁一块高大的标志牌上“文光村”三个字便映入眼帘。拐入村道，两旁的农舍墙壁上绘着色彩明快的彩绘，远处的山峦起伏如波，近处的田野层层铺展，空气中飘来若有若无的果香。

观音井千亩梅园

走进村内，目之所及皆是葱茏。观音井百果园里“万亩果园、千亩梅园”铺展开来，园内种植脐橙、杭梅、春见、蜜雪梨、葡萄、百香果等五十余种果树，一年四季花果不断，被誉为“红土地上的花果山”。眼下，正是葡萄的舞台。百果园内的巨峰葡萄和阳光玫瑰正值成熟期，藤蔓下挂满沉甸甸的果实，紫黑如墨玉，翠绿似琉璃，在闽西炽热的阳光下泛着晶莹的光泽。游客提篮持剪，穿行于葡萄架间，抬手便能摘下一串饱满的果实，咬破薄皮的瞬间，清甜的汁水在舌尖迸开，带着阳光的温度。与此同时，青梅工坊里，今年新制的乌梅正在封存陈化，新酿的梅酒经过数月静置，琥珀色的酒液已裹满梅子特有的酸甜，冰镇后饮上一杯，足以驱散午后的燥热。

若是深秋时节造访，又是另一番景象——漫山遍野的脐橙像一盏盏金色的小灯笼，在阳光下闪闪发亮。碰上每年举办的脐橙采摘节，果王评选、采摘体验、民俗表演轮番登场，山坡上到处是欢声笑语，金黄与翠绿交织的山野间，游人的身影与果农的笑脸相映成趣。若说秋日是橙黄橘绿的丰饶，那冬春之交便是一幅水墨氤氲的诗画。每年一月，省内单体最大的梅花种植区——观音井千亩梅园进入盛花期，漫山遍野的梅花竞相绽放，白的如初雪，粉的似云霞。站在高处望去，一株株梅树虬枝苍劲，花朵从山脚铺展到山顶，像一场不化的香雪。风过处，花瓣纷扬，连呼吸都染上了清冽的梅香。

知青之家

梅园深处藏着几处饶有趣味的人文景观。一座古朴的知青楼静立于梅林之间，青砖灰瓦，门楣上还依稀可见当年的标语。楼内陈列着老式自行车、缝纫机、热水瓶、老钟表等物件，每一件都承载着一段知青岁月的记忆——那些从城市来到偏远山乡的青年，在荒山上挥洒汗水，把青春种进了这片土地。如今，泛黄的照片和斑驳的物件，成了回望往昔的窗口。离知青楼不远处有一座煮酒台，台前立着石碑，上刻“青梅煮酒”四字。站在台上遥想三国典故，似乎能听见当年英雄论天下的豪情，与眼前静谧的梅园形成奇妙的时空交响。旁边的青梅工坊里，可以参观果酒制作技艺，看青涩的梅子如何在时光与匠心的共同作用下变成琥珀色的琼浆，还能亲手体验乌梅的非遗制作工艺。

文光村青梅工坊

从梅园往深处走，一泓碧水静卧于山坳之间，那是月亮湖。湖面不大却极为清澈，倒映着四周的山影和梅树的疏枝。湖边建有观湖长廊和茶楼，走累了在廊下坐定，泡一壶当地的铁观音，看湖面偶尔掠过水鸟，听风吹过梅林的沙沙声响，那一刻，所有的喧嚣都被远远挡在山外。

村中的观音井是一处有着美丽传说的古泉——相传此地原有观音庙一座，庙旁古井水质清冽甘甜，四时不竭，被当地人视为“神泉”。观音庙虽已不存，但“观音井”的名字却留存下来，成为这一带丘陵的统称。文光村还是一个畲族村寨，被列为福建省少数民族特色村寨保护与发展试点村。畲族风情在这里随处可见——从民居建筑风格到节庆民俗活动，从畲族“三月三”传统歌会到乌米饭的独特风味，都为村庄增添了别样色彩。行走在村中，还能感受到客家文化的浸润。文光村村民多为客家人，耕读传家的传统根深蒂固。村中老屋虽不及客家土楼那般恢宏，却也自有朴拙之美——青瓦白墙，飞檐翘角，门楣上的楹联墨迹犹新，字里行间透着对诗书礼仪的尊崇。

湖洋蒸鸡

文光村的美食更是不容错过。湖洋蒸鸡是这里最负盛名的一道菜——客家人采用放养的家鸡，肌肉发达结实，脂肪较少，养殖时间较长，味道格外鲜美。将鸡处理干净后，塞入拍扁的姜块去腥，上锅干蒸。出锅时，鸡皮金黄透亮，肉质紧实弹牙，鸡肉的原香与姜的微辣在舌尖交融，鲜美得让人停不下筷子。若是携家带口前来，还可提前与农家乐预订一只荷叶鸡——用新鲜荷叶包裹腌制好的土鸡，裹上黄泥放入炭火中煨熟，敲开泥壳的瞬间，荷香与肉香喷薄而出，撕下一块入口，肉质酥烂，汁水充盈，是夏日里最酣畅的乡土风味。除了蒸鸡和荷叶鸡，农家乐的餐桌上还有刚摘的时蔬、自制的豆腐、用山泉水炖的土鸡汤，每一道都朴素真诚。坐在农家小院的树荫下，吃一口蒸鸡，喝一碗热汤，抬眼便是满山的果树和湛蓝的天。

夕阳西下时分，整座村庄被笼在一层金色的光晕里。远山如黛，近园如画，月亮湖的水面泛着细碎的波光。炊烟从屋顶袅袅升起，融进暮色，与山间的薄雾交织在一起。离开的时候，车载着一筐刚摘的葡萄，后备箱里还塞了一瓶青梅工坊买的梅子酒。而那股混合着果香、花香和泥土气息的味道，却久久留在记忆里，挥之不去。

现状全景图

这座从荒山中生长出来的百果园，用二十多年的时间把“穷山恶水”变成了“花果飘香”，也把一个村庄的命运，改写成了四季皆有收获的诗篇——安静、丰饶、温暖，像一幅被时间轻轻抚过的田园画卷。

来源：《海峡乡村》2026年8月刊