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白露节气别光给孩子炖梨水了,五道白食帮他收回夏季涣散的精气神

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九月开学季的家里,有两种声音会交替响起:

一种是咳,清嗓子那种干咳,Coco晨起严重些,白天倒还好。另一种就是吵了,我催Coco赶紧收拾书包,他嫌我烦,一句不合就能吵起来。

我以前总是把这两件事分开治:炖锅梨水管咳嗽,脾气嘛,那就只能硬扛了。尤其是开学第一个月,那必定是人仰马翻,冲突不断,忍到十月,放个国庆小长假,回来之后孩子也适应了学校生活,脾气也就顺了。

以前年年九月都是这么熬过去的,后来我才反应过来:这俩是一回事啊!

白露这个节气,真正的关键词是收。润只是收的一部分。



夏季天热毛孔张着,汗往外走,孩子的作息也跟着放,睡到十点,作业攒到最后一天。

白露一到,自然界往回收的力量加强了,树把水分收回树干,叶子就不要了。人的身体也要跟着这套节律走。白露的露水,本身就是昼夜温差拉到十度以上,水汽熬不住夜里的凉,凝在草尖上的,这就是自然界的气在收的表现。

老话讲白露身不露,真正要紧的是别让身体的气,再从皮肤往外散了。

可孩子却不知道自己在收了,他只感觉到燥。嘴唇起皮,嗓子发紧,早起咳两声,大便变得不规律,夜里翻来覆去……

九月的咳和开学的火,其实是同一件事:精气神没收回来。



为什么偏偏是白露?

白露节气一到,空气湿度降得比气温还快,风一吹就觉得鼻子里发干。呼吸道黏膜里的水分是最先被蒸发掉的,喝水进的是胃,黏膜该干还是干。

黏膜这一干,负责呼吸道清洁的纤毛,就不能一刻不停地往外扫灰尘了,这不班里就一个接一个地咳起来了。

白露15天要吃的东西是要能把水分挂住的东西,特别是白色食材,多数都带黏液质或者多糖,煮烂以后那口汤是润的、带点稠,孩子愿意喝,喝完连呼吸都自由了许多。

下面这五道白食,是我一到秋季开学季,就会给Coco做的,帮他收回夏季涣散的精气神。



芋头管的是上午的困乏

秋乏这件事,一半归节气,一半归主食。早上一碗白粥配馒头,或者两片面包,血糖上去得快,下来也快,还没到中午,孩子就先蔫了。

所以我把早餐的主食换成了芋头,它里面的抗性淀粉和膳食纤维特别多,消化得慢,比馒头扛时候。芋头用荔浦那种粉的更香,只是粉糯的升糖也快些,想稳住血糖,就换小毛芋、芋艿那种小的,我一般两种轮换着买。

提前一天晚上,蒸二十分钟,晾凉了转天早上吃,抗性淀粉更多。蘸点酱油或者淋一勺桂花糖,Coco特别喜欢。

一周早餐吃两三次芋头,孩子上午在学校的精气神也就基本能稳住了。



梨汤管的是下午的火气

九月初秋老虎还在,自己熬的梨汤我不敢给Coco带,怕他捂在水瓶里,到下午就不能喝了。

灌装的就没这个隐忧啦,开学了我都会在Coco书包侧兜里塞一瓶,下午自己现开现喝。

尤其是上完体育课,孩子出汗多,回来开一瓶,甜甜润润的,Coco咕咚咕咚就喝完了,可比在家我催他喝水,积极得多。

六日我就自己买梨煮水,全家人都一起喝,开学季还吵不吵架是另一回事,反正水总算是喝够了。



茭白收的是头面上的火

开学第二周,Coco班里有同学口腔溃疡了;有的鼻子干,过敏性鼻炎就犯了;有的额头蹭蹭冒痘,这都是因为秋天气一收,虚火就往上飘。

老话讲茭白甘寒,能把火气往下引,特别适合白露这个节气吃。

我家隔三差五就会做茭白鸡丝,Coco吃得喷香,一盘菜能让他多扒半碗饭,老母亲看着可欣慰了。



藕和百合我都放进晚饭那锅粥里

我会把藕切成小丁,跟大米一块下锅,煮到米开花。最后几分钟下百合,老辈人说它能安神,吃完了睡得好不好我不敢打包票,反正这锅粥Coco是喜欢得紧。

我自己跟着喝了也觉得晚上更清爽了,没那么燥热,Coco写作业能坐得住了,睡得也香甜。



桂花马蹄当做熬夜小甜品

嗓子干、大便干、早起口气重,白露之后Coco经常会这样,我的经验是来一碗桂花马蹄。

马蹄处理好切块后,小火慢炖25分钟,放入桂花、枸杞,再煮5分钟,让桂花的香气完全融入汤汁里。晾晾后,加入蜂蜜调味。

Coco初二了,作业多,通常会写到11点,有时候10点他就饿了,我就会给他盛一小碗桂花马蹄,又解馋又有营养,Coco喝完眼睛都眯在一起了。



这五道白食,白露节气给孩子吃一吃,把夏天散在外面的精气神一点一点收回来,他心里踏实了,脾气才不用往外冲。我和他爸也跟着吃,感觉秋天都没那么干燥了!

以上是我自己带娃的观察和做法分享,不是医疗建议。孩子体质各有不同,有不适找医生。

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