叶县：全链条护航师生“开学第一餐”

9月1日开学首日，叶县市场监督管理局联合县纪委监委驻教体局纪检监察组，组成专项执法检查组，先后前往叶县昆北中学、河南三六餐饮有限公司叶县分公司、叶县第二实验学校，开展校园食品安全专项检查行动。

“我校始终把校园食品安全和学生营养健康放在首位，常态化落实校长陪餐、食材溯源、日常消杀等制度。后续我们将持续优化膳食结构、提升餐饮服务质量，常态化收集学生就餐反馈，严把食品安全每一道关口，用细致暖心的后勤服务，为新学期教育教学工作平稳有序开展筑牢保障。”叶县昆北中学副校长李伟说。

执法检查组重点对学校食堂、储藏间、操作间、消毒间的日常运行管理情况开展全覆盖排查，聚焦从业人员健康管理、食品加工制作流程、餐用具清洗消毒等关键环节进行细致核查。对检查中发现的问题，现场逐一梳理形成问题清单，要求相关单位对标逐项落实整改，切实守牢师生“舌尖上的安全”。

校园集中配餐工作事关广大中小学生饮食健康，是社会与家长普遍关注的民生事项。叶县各相关部门前期已统筹谋划，组织教师代表实地考察配餐生产企业并收集优化建议，建立市场监管专员驻企制度，对食品采购、加工制作全流程实施闭环监管，从源头保障学生用餐安全。

目前叶县校园集中配餐已实现荤素搭配科学、营养均衡，县市场监管部门严格把好食品原料采购、加工制作、运输配餐“三大关口”，全面推行“互联网+明厨亮灶+智慧监管”模式，实现配餐全流程可追溯，真正做到让学生安心、家长省心。

“下一步，我们将持续加大校园食品安全常态化监管力度，紧盯开学前后重点时段，常态化开展巡查抽检、隐患整改回头看，联动学校筑牢校园食品安全防护网，以严格监管、精准服务守护广大师生饮食健康，为平安校园建设保驾护航。”叶县市场监督管理局副局长李正本说。(来源：叶县县委宣传部 作者：王涵儒 刘世杰)