吉林
文/雨道
在TVB演了二十多年泼辣反派、被观众称为“御用恶女”的郭少芸，戏里凶神恶煞，戏外却是个敢折腾的生意人。
她1992年参加港姐入行，拍过《法证先锋》、《律政强人》、《爱·回家》等经典剧集，演过刻薄上司、刁蛮师奶、反派配角。
可她不甘心只做演员。
2001年，刚过30岁的她做了一件让身边人都看不懂的事——推掉TVB的戏约，离开待了9年的舒适圈，转行去了姐姐的设计公司做客户经理，过起了朝九晚五的上班族生活。她说，如果32岁不走，42岁更没勇气走。
安稳日子没过多久，她又闲不住了。
有一天，郭少芸和姐姐姐夫路过一间待出租的商铺，几个人一合计——开餐厅。她们做过详细市场调研，发现香港餐饮应有尽有，唯独缺专门吃羊肉的店。铺面租下，羊肉店开张，她亲自盯着厨房火候，羊肉汤熬得浓白浓白。
然而羊肉店开业后赶上SARS疫情，生意惨淡。店门口别说排队，连坐满都难。她至今记得一位熟客说的话：“郭小姐，我很喜欢来你的店，这里安安静静，不会有人打扰我。”表面是夸奖，实则在说店里根本没客人。
生意惨淡到她要亲自端盘子、擦桌子、传菜。不少顾客认出她，但她不觉得委屈，咬着牙撑了一阵，最后还是关了门。
关门后郭少芸心有不甘。没过多久，一位老客户邀请她进驻旺角的新商场。她和姐姐商量之后，决定再试一次。
这回她换了打法。她仔细琢磨，餐厅想盈利，翻台率是关键。于是她立了一条外人看来极其离谱的规矩——客人入座之后，一小时内必须结账离场。
这条“赶客”规矩乍一听离谱：人家坐下吃饭，你限一小时吃完走人，谁会来？但实际操作下来，效果出奇得好。
用餐高峰期，客人等位时间大大缩短，翻台率翻了几倍。郭少芸回忆，靠着这条规矩，之前亏掉的钱全部赚了回来，店铺一开就是十年，最高峰时每月营业额达300万港元。
直到后来商场市场部要求更换菜系，她不愿妥协，选择体面结束生意。
如今的郭少芸已将事业重心转向内地，投身直播带货和商演，在杭州和顺德都有置业，更曾被媒体封为“圈中楼后”，短时间连扫多个单位收租。
如今57岁的郭少芸，有钱、有楼、有猫、有自由。她日前在豪宅庆生，皮肤紧致白滑、状态极佳。
她发文写道：“57岁快乐，每天都有工作，简简单单的生活，心满意足”。这样的生活，令一众网民羡慕不已！
当年那个在TVB戏里凶神恶煞的“御用恶女”，戏外从端盘子擦桌到买楼收租，从创业亏钱到直播带货赚得盆满钵满。
也硬是凭一条“赶客”规矩和敢于折腾的劲头，把一手牌打出了满堂彩。郭少芸完全凭借自己的努力，给大众诠释了只要敢想敢拼，未来一定不会太差。
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