北京
进入九月，新疆多地迎来“水产丰收季”，在地处沙漠北缘的新疆阿拉尔市，东海的青蟹、南海的石斑鱼和南美的白对虾等多种海鲜，陆续迎来上市期。如何在沙漠当中养殖海鲜？经济效益怎么样？
金秋九月 东海青蟹率先上市
总台记者 苏蒙：在新疆阿拉尔市新开岭镇的一处螃蟹养殖区域，蟹农们正在加紧从水中拉起蟹笼，将一只只肥美的青蟹捞出水面。
我国青蟹主要养殖区在东南沿海。2024年，首批青蟹苗从东海之滨跨越近5000公里来到阿拉尔试养殖，试养成功后，去年在阿拉尔沙漠边缘水产养殖区域正式安家落户。今年，青蟹养殖面积达到300亩左右，总产量预计将达到1吨左右。
沙漠边养殖的东海青蟹长什么样？和我们熟知的大闸蟹有什么区别？
青蟹的重量在300克左右，蟹钳呈现红色。而大闸蟹也叫中华绒螯蟹，是淡水蟹，重量在100克左右，个头要比青蟹小不少。
探寻沙漠海鲜“养殖密码”
为什么东海的青蟹能够在阿拉尔安家？阿拉尔市在塔克拉玛干沙漠的西北边缘，这里的土地存在盐碱化。作为我国著名的商品棉产区，棉农在种植棉花前，都要把塔里木河水引到棉花地里面，让淡水充分溶解结在地块上的盐碱，将它带走。因此，产生了农业盐碱废水。
但是海鲜养殖恰恰实现了变废为宝。根据检测，当地的农业盐碱废水盐度在1％左右，而东海青蟹生活的近海养殖区，海水盐度在1％到1.5％之间，再向“废水”中投放海水中的微量元素和藻类，就能养出青蟹。
发展多种水产养殖 推动富民增收
这两年，阿拉尔市不仅养成了东海青蟹，还养殖成功了石斑鱼、南美白对虾。
如今，阿拉尔市不仅有海鲜养殖的明星产品，还发展出淡水龙虾、淡水鱼类等丰富的水产产业。据预计，今年，当地水产养殖面积有望突破10万亩，沙漠水产养殖也成为当地群众增收致富的新渠道。
编辑/王鹏
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