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导读
作为一个家庭主妇，其实一天最难做的工作就是做饭，你根本不知道大家都到底喜欢吃啥，不管是问孩子，还是问老公，你得到的答案大概率就是：“随便，都可以！”
但是如果你真的以为可以随便，可以随意做几个菜，那么到了餐桌上，你就会发现，大家都不愿意动筷子，甚至不愿意吃饭。
不过我家老公和孩子对吃饭这件事情的要求，并不是很高，最近我将自己做好的晚餐照片，晒在朋友圈，发文表示：“谁有我家伙食好，花费两百块特意去农村买了一只土鸡，太美味了。”
没想到这个动态居然火了，不到半小时，点赞破500，评论区更是热议纷纷，不少网友看后羡慕道：“这伙食在全国排前5%，我家过年吃的都没有这么丰盛！”
到底我做了哪些晚餐菜肴，居然让这么多人羡慕呢？
首先是一个土鸡莲子红枣炖黄豆汤。
这个土鸡很不一般，是我特意去乡下买的走地鸡，这是真正的走地鸡，是一个朋友的亲戚在乡下养的，整天吃野草虫子长大。
这个走地鸡花了200块钱，看起来并不大，但是价格贵，纯正的天然走地鸡，我将鸡肉切块，然后放入黄豆，莲子，红枣，生姜等配料进去。
接着加入足量的开水，放入高压锅里，焖煮了近1个半小时，这样煮出来的鸡汤鲜美无比，一口喝下去，让人瞬间充满了能量，好喝到全家人停不下来。
第二个菜是香辣芝麻烤鸭。
这个烤鸭不是在超市买的，也不是在卤味店买的，而是我去了一家专门做宴席酒楼的餐馆买的，这个人是经常去乡下做宴席的，我吃过几次，味道真的很不错。
他说这个是用新鲜的鸭子烤出来的，所以吃起来的口感比街上普通30块一只的更加美味，我买一个鸭腿花了30多块钱。
他将鸭腿切块，然后放入辣椒粉等各种调味料，然后放入锅中红烧了一下，我带回家直接装盘就可以了，吃起来鸭皮烤得焦黄酥脆，芝麻粒粒爆香，鸭肉紧实入味，很是美味。
第三个菜是腐竹炒肉。
这个菜其实很常见，我们家都非常喜欢吃，这个腐竹也不简单，不是超市买的，也不是批发市场拿的，而是本地一个农户自己做的。
将腐竹放入冷水中直接泡发1个小时，这样比用开水直接烫一下泡发出来的更加美味，然后切断，沥干水分备用。
接着锅中放入少许油，下入蒜蓉炒出香味，放入切好的肉沫爆炒一下，再放入腐竹，大火爆炒，加入少许香菜即可出锅。
第四个菜是山茶油炸香葱面饼。
这是我家“压轴主食”，也是经常在朋友圈里点赞最多的一道美食，这是我们本地吃早餐很常见的特色美食小吃。
做法其实不难，将面粉加酵母，蛋，葱花，盐，少许五香粉慢慢加水和成稀面糊，接着盖上保鲜膜，醒发半小时以上。
带面团醒发两倍大，然后锅中放入山茶油，将勺子挖入面团油炸至金黄色即可，加山茶油的步骤，这个是最关键的，加入山茶油味道就完全不同了，吃起来香气扑鼻。
在如今这个这个外卖和预制菜横行的时代，我用自己的双手认真做饭，给家人做不同的美食，让大家吃的开心，这才是最重要的仪式感。
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