毛主席请末代皇帝溥仪吃了顿饭：1962年那顿中南海家宴

1962年大年初一那天，中南海颐年堂摆了一桌饭。

说是一桌，其实寒酸得够呛——辣椒、苦瓜、豆豉，几碟湖南小菜往桌上一搁，主食是大米饭配馒头，酒是普普通通的葡萄酒。

放在今天，这样的宴席配置，很多人是看不上的。

但你猜这顿饭请的是谁？原来是——末代皇帝溥仪。

一个开国领袖，一个亡国之君，面对面坐在一张桌子上吃辣椒炒苦瓜。这画面放五年前谁敢想？

溥仪1959年才特赦出狱，从皇帝变成公民，这会儿坐在中南海里跟毛主席吃饭，紧张得手都不知道往哪儿搁。

入席的时候毛泽东先卖了个关子，对章士钊、程潜那几个湖南老乡说，今天请你们来陪一位客人，“是你们的顶头上司”。大家正纳闷呢，溥仪进来了。毛泽东拉着他的手说，不认识吧？宣统皇帝嘛，我们都曾是他的臣民。

一句话把满屋子人都逗笑了。

然后开始吃饭。一桌简单到寒酸的饭菜，让这一桌人愣是吃出了历史的厚重感。

毛泽东夹起一筷子青辣椒炒苦瓜放到溥仪碟子里。湖南人嘛，“没有辣椒不吃饭”。溥仪是北方人，哪扛得住这个？一口下去满头冒汗。但他还是连声说“不错，不错”。

毛泽东又开起了玩笑，指着陪坐的仇鳌和程潜说，这几个湖南人“辣味最重，不安分守己当你的良民，起来造你的反，辛亥革命一闹，就把你这个皇帝老子撵下来了”。溥仪笑得前仰后合。

在湖南人眼里，辣椒是性格，是脾气，是天不怕地不怕的造反精神。当年嚼着辣椒的湖南人把皇帝拉下了马；现在还是这群湖南人，在这张桌子上跟皇帝平起平坐吃同一盘辣椒炒苦瓜。说这一盘菜里装着一部中国近代史也不为过。

说回这道菜本身。青辣椒炒苦瓜，现在很多湘菜馆都能点到。辣椒要选那种皮薄肉脆的本地青椒，大火快炒，断生就出锅，镬气足才香。苦瓜切薄片，用盐稍微杀一下水分，去掉一部分苦味，但绝不能全去掉——毕竟苦瓜不苦，还叫什么苦瓜？跟辣椒配在一起，辣是冲的、苦是回甘的，一刚一柔，谁也不压谁。

溥仪那顿饭吃得满头大汗，但他说好吃。到底是真好吃还是假客气呢？至少他后来在自传里时这么说的，那是他“永远不能忘记的最光荣和幸福的日子”。在我看来，他品的真不是菜，而是自己跌宕起伏的人生终于沉淀了下来。

席间毛泽东还问起溥仪的婚姻，听说已经离婚了，就说可以再婚嘛，“不过要慎重考虑，不能马马虎虎”。又问起《我的前半生》那本书，说写得不怎么好，“检查好像太多了，看了一半就不想看了”。他让溥仪别把什么罪责都往自己身上揽，很多错误是社会和历史造成的。溥仪听得心里热乎乎的。

饭后合影的时候，毛泽东特意让溥仪站在自己右边。章士钊在旁边笑着说，这张照片该叫“开国元首与末代皇帝”。

两年后的1964年春节，毛泽东在一个座谈会上听说溥仪每月只有180多块工资。当场说太少了，转头对章士钊说，我从稿费里拿点钱，你给他送去，“不要使他‘长铗归来乎！食无鱼’”。座谈会一结束就让人从个人稿费里拨出两笔钱，章士钊第二天就送到了溥仪家。溥仪感动得不行，说钱不能收，因为《我的前半生》刚出版，自己马上也有稿费了。

一顿没什么排场的简餐，一碟辣出一脸汗辣椒炒苦瓜，对重获新生的溥仪来说，成了彼时最大的救赎。

最后，你想不想品尝一份地道的青辣椒炒苦瓜呢？

你也可以在评论里分享一下你吃过简单却有故事感的一顿饭哦~

觉得有意思就点个赞，转发给朋友一起聊聊~