广东
爱吃螃蟹的朋友们注意了，
不明食材，
一定要谨慎了！
近日，在中国香港，杨女士的母亲在深水埗一街市买回墨鱼，里面混入一只红斑斗蟹，杨女士的母亲误将毒蟹当成普通小螃蟹，炒熟后准备留给爱吃螃蟹的女儿。
吃饭时，杨女士发现这个螃蟹长得很可爱好看，由于她非常喜欢吃螃蟹，能吃的种类她基本都知道，这个螃蟹她却不认识，就用AI查了下。
结果确认这是携带河豚毒素的红斑斗蟹，高温无法分解毒素，她担心蟹的汁液已经污染整盘菜，于是果断把整盘菜倒掉，餐具彻底清洗处理。
据了解，红斑斗蟹体内的河豚毒素属于强效神经毒素，少量即可致人死亡，没有特效解药，蒸煮爆炒都无法破坏毒性。在此提醒大家，购买海鲜时碰到不认识的海产品切勿食用。
红斑斗蟹，
对大多数人来说十分陌生，
虽外观“可爱”，
内里却暗藏毒素。
其实，除了红斑斗蟹，
这几种螃蟹的小小身体里
也有着可以“害人性命”的毒素。
这几种螃蟹千万别吃！
正直爱洁蟹
主要分布于日本、菲律宾、新加坡、东非以及我国的广东、海南等地，生活环境为海水，一般栖息于水深10米~30米岩石的海底。体内含有河豚毒素，据说是毒死人最多的一种螃蟹。
铜铸熟若蟹
又称铜铸蟹，头胸甲壳呈横卵圆形，背部隆起分区明显，表面光滑。全身表面呈青绿至紫褐色，其间有白色、褐色与青橙色的不规则花纹，含有麻痹性生物毒素。
提示：铜铸蟹中毒病人表现为口唇、手脚发麻，步态不稳。
除了这些螃蟹，
以下海洋生物也“有毒”，
注意别吃也别碰！
小心这几种海洋“有毒”生物
有毒贝类
织纹螺
一种小型海洋螺类，通常壳长为2厘米-5厘米，外壳呈纺锤形，表面覆盖有细密螺旋纹路。其本身并不制造毒素，而是通过摄食有毒藻类或细菌在体内富集河豚毒素和麻痹性贝类毒素。这些毒素耐热，烹饪无法去除。
提示：织纹螺中毒后会出现腹痛、恶心、呕吐、头晕，严重时可导致肌肉麻痹、呼吸困难甚至死亡，目前无特效解毒剂。
鸡心螺
一种含有剧毒的海洋生物，它的尖端部分隐藏着一个很小的开口，里面有毒牙，可以射出毒液，足以使人丧命。
提示：鸡心螺的毒可以令受害者痒得搔个不停，短时间内无法做任何事，严重还可能造成受害人完全瘫痪。
蓝环章鱼
蓝环章鱼的体形较小，通常只有12厘米-20厘米（包括触腕在内）。它在受到惊扰或感到威胁时会显示出明亮蓝色或紫色环状斑纹。而在平静状态下，它们的颜色较为柔和，通常是黄褐色或灰色。
蓝环章鱼的毒液主要含有河豚毒素，其毒性非常强，大约是氰化物的1000倍，即使是微量毒液也足以致命。
提示：被蓝环章鱼咬伤后，中毒症状通常在数分钟内出现，包括剧烈疼痛、麻痹、呼吸困难、恶心和呕吐，严重时可致呼吸衰竭和死亡。
水母
海边常见蜇人水母包括海蜇、紫纹海蜇和箱水母。
海蜇是中国沿海常见的水母，其触须会释放毒素，引起剧烈疼痛和皮肤红肿。紫纹海蜇也常见于沿海地区，触须含有强烈毒素，被蜇伤后会导致严重皮肤灼伤感和红肿。箱水母是最毒的水母之一，主要分布在热带和亚热带海域，其毒液能引起严重的神经和心血管系统反应，甚至致命。
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素材综合自羊城晚报、央视新闻客户端
编辑/明敏
责任编辑/阳紫微
三审/常立波
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