定制农业在龙江｜定出新天地 我省定制农业高质量发展一线观察

□文/摄本报记者 吴玉玺 唐海兵

秋风起，龙江大地一派丰饶景象，稻浪滚滚翻涌，玉米拔节生长，这份即将丰收的喜悦，出现在农户的笑容里，也出现在定制农业企业的发展蓝图中。

近年来，我省率先在全国整省推进定制农业高质量发展，打造“一强多精”发展格局，推动定制主体数量、基地面积、销售规模呈跨越式增长。近日，记者走访了全省多家定制农业企业，与企业负责人们交流探讨定制农业发展的未来路径。

定制农业让大米卖上好价钱

三江平原，秋风把绿色稻浪渲染成金黄色。

“再过一段时间稻子就能收了，加工成大米就可以送到定制客户手中了。”富锦市东北水田现代农机专业合作社理事长刘春说。

2024年以前，刘春总是在思考一个问题：“咋能把大米卖上好价钱？”

“发展定制农业！”这是刘春在省内外走访考察后找到的答案。2024年，他的合作社开始打造“我在富锦有亩田”定制农业项目。

“发展定制农业，合作社是有优势的。一方面，我们拥有连片的黑土良田，早就实现了水稻规模化种植，并且严格执行寒地水稻绿色种植标准。另一方面，我们原厂收割加工直供，大米产品可以溯源，品质有保障。”刘春介绍。

经过多年探索和实践，合作社现已形成两款成熟的定制产品：面向企业客户，主打高端商务馈赠，打造“一企一田”的专属种植基地，为客户提供专属定制大米；面向市民家庭，主打认领专属水田，客户可以沉浸式体验农耕乐趣，并收获专属稻田的生态大米。

如今，发展定制农业的这份答案得到了有力验证。“我们拥有定制水稻1460亩，客户天南海北的哪儿都有！现在定制水稻平均一亩能卖到4388元，比传统种植每亩多卖1654元，带动合作社农户户均增收5万元左右。”

“我在富锦有亩田”是我省定制农业品牌的一个缩影。近年来，我省推出了“我在龙江有亩田”省级定制品牌，培育出“我在绥化有亩黑土地”“我在三江有亩田”等系列子品牌，形成“1+N”品牌体系。

“多点开花”闯出定制农业新赛道

肥沃的黑土地，不只盛产大米，还出产果蔬、畜禽等各类农产品。在定制农业高质量发展的路上，全省各地已从最初单一的水稻定制，发展成为“多点开花”的新局面。

在大锦农农业开发有限公司的温室大棚中，连片的香菜长势喜人，散发着浓郁的香味。

企业副总经理张海明介绍，“在温室大棚里，我们一年四季都能种香菜，目前这一栋大棚能种出4吨香菜。这些香菜不愁卖，我们以销定产，根据定制客户的需求进行种植。”

此外，企业还推出了会员定制专属服务，通过一站式宅配到家，为会员送去米面油、果蔬、杂粮等7大品类有机农产品。

“我们结合家庭人口、饮食习惯、体质健康定制专属营养食材方案，满足家庭差异化饮食需求，保障食材新鲜、供应稳定。现在我们的稳定会员超过1700人，客户复购率达到71%。”张海明说。

走进富锦市粮都华鹅狮头鹅养殖场，个头庞大的狮头鹅成群聚在一起“嘎嘎”叫着。

“我们现在养殖的狮头鹅有1.5万只，是全省唯一的狮头鹅原种场。”养殖场场长陈伟笑着说，相比于本地白鹅，狮头鹅的产品附加值更高。通过从原鹅的鹅头、鹅脖等特色部位到鹅身、鹅绒的全方位定制销售，实现了“一只鹅多个部位多次变现”，2026年预计营收达到1500万元。

截至目前，我省已经拓展出高端大米、鲜食玉米、优质大豆、蔬菜、特色浆果、高端肉牛、乳制品、优质生猪、禽类、冷水鱼、林下产品、特色蜂产品、食用菌、杂粮杂豆14类定制农业新赛道。全省定制农业经营主体增至445家，定制种植基地面积达179.9万亩，销售额突破55亿元。

定制农业从卖产品升级到卖服务

在采访中，多家企业负责人认为，在发展定制农业浪潮更劲的当下，想要勇立潮头，单单卖产品是不够的，还要卖服务、卖体验。

富锦头兴牧业有限责任公司销售经理冯基爽对此深有体会：“过去我们只卖原料奶，好奶卖不出好价钱。如今我们打通养殖、加工、配送全链条，通过定制模式开展订单配送服务，让客户不出家门就能喝上放心鲜奶。”

今年上半年，头兴牧业日均配送定制鲜奶1300斤、定制酸奶1500杯，效益明显提升。

五常市乔府大院农业股份有限公司则是深耕农文旅融合发展，把农耕文化融入定制农业，投资3000多万元打造了稻香小镇。在小镇里，稻香主题民宿集群、生态稻田景观、研学基地等多种业态吸引各地游客观光打卡。

乔府大院负责人介绍：“我们提出‘来玩就是定制’的理念，通过搭建可沉浸、可互动的消费场景，将农事劳作、稻米研学、稻田观光融入定制服务当中，常态化举办插秧节、稻花节、开镰节，让客户在丰富的游玩体验中获得满满的情绪价值。”

目前小镇每年接待游客超过5万人次，有效带动周边农户就业，实现“一亩稻田，多重收益”。

就在前几天，全省推进定制农业高质量发展现场会在富锦召开。虽然会程仅有一天，但与会者更明晰了发展定制农业的方向与实操路径。“征程万里风正劲，重任千钧再出发。”大锦农农业开发有限公司代表的现场发言，也道出了所有参会者的共同心声。