探寻未来农业发展的“安丘范式”

沃土蕴丰实，菜香越重洋。安丘以山东1.2%的耕地，贡献了全省七分之一蔬菜出口额；大姜、大葱、圆葱出口量占全国八成以上，蔬菜出口连续17年领跑山东县域，出口量、出口企业数、出口品类三项“全国第一”握于手中。这座内陆小城，硬是把自己“种”成了响当当的“世界菜篮子”。

辉渠梯田

但安丘不甘心只做“菜园子”，更想做“试验田”。如何把这些实践经验系统固化为可复制、可推广的未来农业发展的“安丘范式”，进一步争创中国式农业现代化县域标杆？

不久前，中共安丘市委十五届十一次全会审议通过一份关于探索未来农业发展范式的实施意见，将“先行者、创新者、实践者”三个词从口号落成可执行的县域路线图：以拓展创新“三个模式”为引领，锚定国内高端与国际“两个市场”，推动传统农业向生态有机、传统加工向健康食品“两个转型”，力争3年左右时间在新型生产关系、农业新质生产力、生态有机农业、安全监管体系等方面走在前列，蹚出一条可复制、可推广的农业农村现代化新路。

先行者：守住安全底线，重塑农业根基

初秋的风掠过鲁中腹地，带着庄稼即将成熟的、沉甸甸的气息。

安丘雅茹家庭农场生产的土豆和胡萝卜。

在安丘石堆镇雅茹家庭农场的706亩基地里，胡萝卜刚封垄，草莓苗已挂果。农场主王雅茹蹲下身抓起一把土：“有机质含量翻了近三倍，不施化肥农药，全部人工除草、物理防虫，每根胡萝卜‘出门’前带齐‘安全码+生态码+有机码’，直供盒马、山姆，还进了北京冬奥会食材基地和粤港澳大湾区‘菜篮子’。”

这块地，只是安丘广袤田野上的一个缩影。

“种地先养土，养土先育菌。”安丘在全国率先开启全域“土壤革命”，在县级层面率先开展土壤健康研究。针对常年大肥大药、连作重茬造成的土壤板结、病害频发，安丘构建起“1+14+N”有机肥全域推广体系——1处高标准生产基地、14处辅料暂存点、N处分布式生产服务点，由国企统一以低于市场80%的成本价直供农户，让老百姓“用得起、愿意用”。

土壤之变，带来的是实实在在的产出之变。雅茹家庭农场的有机胡萝卜、洋葱以2到4倍溢价被提前预订；孝德山庄“安蜜一号”大桃，单果10元仍供不应求；石堆镇小麦玉米全面进入有机转换期，亩均增收500元以上，产量和价格双双提升……目前，安丘生态种植面积超过40万亩，半年时间新增有机转换期种植面积超过4万亩，化肥农药用量降幅最高超70%。

守住了土地的健康，还要守得住“舌尖上的安全”。安丘在全国率先推出“食用农产品电子安全码+生态原产地产品保护溯源码”双码溯源系统，为安丘市13万余个种植、加工、销售主体配发专属“数字身份证”。在此基础上，又进一步推行有机认证“第三码”，完成从“安全”到“生态”再到“有机”的品质三级跳。“这套专属溯源体系，成为安丘农产品抢占高端市场的核心竞争力。”安丘市农安中心副主任李坤清说。

今年，阳雪食品加工的土鸡鲜（冻）肉产品，以及立华牧业兴安街道、大盛镇两处养殖基地的土鸡，成功获得有机产品认证证书。从蔬菜、谷物到畜牧，安丘人“吃”的健康底色正愈发鲜亮。

安丘敢为人先，在全国率先启动出口农产品质量安全区域化建设，首创专属管理体系。设立全国唯一副县级农安办，组建专职队伍，年检超10万批次；搭建全国首个县域综合管理平台与全域农业大数据库，实现60万地块、13万个主体数字化管控，成为全国首个政府背书农产品质量安全的县。

从“土壤革命”到安全背书，再到唯一受邀参加国际食品法典委员会的县级单位——这串“首个、首创、率先”，打通了县域农业高质量发展的前置通道。

创新者：重构生产关系，激活科技动能

土地养好了，质量管住了，接下来要回答的是：谁来种地？怎么种好？

“谁来种地”是现代农业的一道必答题。安丘的回答是：联结式家庭农场、整村制集体农场、青创型大学生农场三类农场一起上。家庭农场解“谁来种”的效率题，集体农场解“谁来带”的共富题，大学生农场解“谁来创”的未来题。截至目前，安丘累计发展生态农场539家、家庭农场1986家，设施农业面积达11.29万亩。

金冢子镇北南戈庄村集体农场推行“五统一”加土地入股分红。“以前各干各的，卖的价也不一样。”村党支部书记孙瑞春说，“现在统一规划、统一种子、统一管理、统一品牌、统一销售，利润‘一九’分成，农户得九成，村集体留一成。”

安丘市长生源生态家庭农场内大姜长势喜人。

放眼安丘广袤的田野，生机无限，脱毒姜苗郁郁葱葱、万亩古火山梯田小米金浪翻滚、千亩桃园果香醉人……而这幅动人画卷的背后，正是一批懂科技、善经营、能带富的“新农人”，他们已成为乡村振兴的“主力军”。

在辉渠镇，三万亩古火山梯田小米即将迎来开镰。沉甸甸的谷穗铺满层层梯田，谷香沁人心脾。辉渠镇李家沟村党支部书记李奎抓起一把田埂里的火山灰土壤，笑着说：“你瞧，这可不是普通小米，我们这土是古火山喷发沉积的火山灰弱碱性土壤，天然富含硒、锌、锰、钙等三十多种矿物质和稀有元素！”当地与中国农科院作物研究所、山东农业大学等深度合作，引入“华谷”“豫谷18”“豫谷34”等优质品种，推广覆膜穴播水肥一体化等绿色高产栽培技术，建立从良种筛选到有机肥还田、人工除草、物理防虫的全周期绿色标准。昔日“藏在深闺”的山间杂粮，如今成了富民的“黄金产业”，全镇春谷年产量超万吨，总产值过亿元。

从脱毒姜苗到富铁谷子，从错峰鲜桃到有机土豆，200多名“新农人”成为“兴农人”，创办果蔬合作社、精品农场，种植的果蔬直供盒马、物美、上海光明等高端商超。

与“新农人”群体同步崛起的，是科技对农业的深度赋能。安丘打破零散种植旧格局，把工业标准化、集约化模式搬进田间地头。在景芝镇田园牧歌生态农场，“90后”负责人田斌掏出手机指尖轻点，7座搭载第九代智能温室的蔬菜大棚应声进入“无人模式”——温度、光照、水肥全部自动调节。

在品种创新上，安丘同样下足功夫。20余名全国顶尖农业专家受聘产业首席技术顾问，30余项先进技术落地推广。石埠子镇与北京大学现代农业研究院等10余家科研院所深度合作；柘山镇蜜薯脱毒苗应用率100%，年育苗能力突破1亿株。

实践者：打通增值通道，实现全链闭环

先行探路、创新突破的成效，最终要体现在农户增收、产业增效、乡村增值的实践中。

景芝镇大樱桃种植户在采摘大樱桃。

在安丘，“优质优价、高价畅销”已成为鲜明产业现象。官庄镇长生源生态家庭农场的优质马铃薯按协议每吨4100元直供上海高端超市，是普通马铃薯价格的4倍多；石埠子镇“独根红”有机韭菜每公斤200元；景芝镇红樱谷生态农场有机大樱桃每斤360元，抢占全国“第一篮”。

标准护航链通全球。安丘农产品销往全球97个国家和地区，平均每8分钟就有一个农产品标准货柜发往全球。全国首个县域农产品国际标准数据库覆盖67个国家和地区、26万条标准参数，可提前7至12个月预判全球市场调整。安丘累计向海关总署报送评议意见122篇、特别贸易关注提案30篇，其中53篇被采纳。眼下，安丘正争创全国唯一的农产品质量国际标准研究转化中心，推动标准数据库覆盖70个国家和地区、2300个农产品标准。与此同时，集“数字交易、贸易金融、智慧冷链、跨境服务”等功能于一体的安丘农创港正加紧建设，让国内外头部集采商“进一扇门、采全市货”。

标准赋能之下，品牌效应也在加速兑现。“安丘农耕”区域公用品牌整合126个绿色、有机、地理标志产品，成功打入山姆会员店、盒马鲜生、胖东来等高端零售渠道，品牌价值攀升至134亿元。其中，安丘大姜专供山姆鲜姜货架，零售价稳定在每斤30元，周销量超12吨，复购率长期保持高位。“安丘农耕”品牌带动农产品平均溢价25%以上。

东汇润膳食堂股份有限公司的魔芋系列产品

从田间到货架的价值跃升，安丘选择了“像造工业品一样加工农产品”的破题路径。在这里，传统作物被重新定义，汇润膳食堂魔芋变身百余种健康产品，鲁丰集团冷冻面食远渡重洋占据欧盟六成餐桌，健奕宏功能糖醇稳坐全国头把交椅，越来越多的安丘健康食品正在装满千家万户的厨房……精深加工催生2000余种产品，147家规上企业上半年总产值达144.7亿元，9.5%的增速映衬着产业韧性。

而当每一个单品都在产业链上找到精准坐标，每一次出口都在标准体系中完成品质背书，这场“工业思维”的农业革命便不再局限于车间与流水线，它正沿着田垄逆向生长，将种植、加工、物流、销售锻造成咬合紧密的齿轮。400多家农产品加工企业串起从种植到销售的长链，产业园区连片发展、头部企业集聚，300亿级健康食品产业集群步履坚实。

从先行者定调，到创新者探路，再到实践者作答，安丘用三十年出口积淀，催化出一套可复制的未来农业发展范式。

行走沃野，打动人心的不只蓬勃的农作物，更是干群同心的热忱——干部介绍产业如数家珍，群众投身农业干劲十足，目之所及皆是产业有活力、农民有奔头、乡村更富裕的生动画面。

来源：潍坊日报-新派客户端