山东
创作声明：本文为虚构创作，请勿与现实关联
一九九二年十月，汕头南澳，后宅镇。
这地方是海岛，四面环海，码头边一排排大排档，专做游客和渔民生意。街中间那家“福记渔港”，是后宅镇最老的海鲜酒楼，老板福哥，做海鲜做了二十年，从大排档做到三层酒楼，靠的是货鲜价实。
福哥有个规矩：海鲜不过夜。当天码头上什么鱼新鲜，他就进什么鱼，卖完就收，绝不拿冰鲜充游水。
可这规矩，今年让人给破了。
码头上这两年出了个“海鲨”，本名沙大强，垄断了码头冰鲜海产的批发。他的货，从渔船到码头，全经他的手。酒楼要想拿货，先得给他交“进场费”，再按他的价进货——他的价，比别处贵两成，货还未必新鲜。
福哥一开始不从海鲨那进货，他去码头直接跟渔民收。可海鲨放出话来，谁家的船敢绕过他直接卖货给酒楼，以后就别想在码头靠岸。
渔民怕他，福哥收不到货了。
福哥没办法，只好找海鲨谈。海鲨靠在太师椅上，剔着牙说：“福哥，你早该来找我。以后你酒楼的冰鲜，我全包了。价钱好说，我这人最讲义气。”
福哥忍着气，进了他的货。可那货，十次里有三次不新鲜。福哥倒掉过几回，心疼得直抽抽——倒掉的可都是钱啊。
福哥正为这事犯愁，又一个麻烦找上门了。
这回不是海里的，是淡水里的。
后宅镇边上有片淡水养殖场，几百亩鱼塘，养草鱼、鲢鱼、罗非鱼。养殖场的老板姓唐，外号“塘虱”，五十多岁，精瘦，一双三角眼。他这两年也盯上了福哥的酒楼——他养的淡水鱼，想进福哥的菜单。
“福哥，你这酒楼，光卖海鱼不行。”塘虱叼着牙签，笑眯眯地说，“我这淡水鱼，便宜，肉厚，做酸菜鱼、水煮鱼，最合适。你进我一吨，我给你便宜两成。”
福哥摇头：“我这酒楼做了二十年，做的就是海味。淡水鱼，客人不认。”
塘虱也不恼，笑了笑：“福哥，你再想想。”
他走了，可没过几天，福哥就觉出不对劲——他进的淡水鱼，忽然都涨价了。供货的鱼贩告诉他，塘虱放了话，谁再给福记供淡水鱼，以后就别想从养殖场拿货。
福哥气得肝疼。他这才明白，塘虱不是要卖鱼给他，是要垄断他的进货渠道。
这下可好，一个海鲨，一个塘虱，一个管海，一个管江，两头把他夹在了中间。
海鲨那边，冰鲜不新鲜，福哥想换别家，可码头的货全在海鲨手里。塘虱这边，淡水鱼他不想要，可人家堵着他的进货渠道，让他连别的淡水鱼都买不着。
福哥去找过镇上的市场办，市场办的同志倒是认真，把两家叫来调解过一回。海鲨拍着胸脯说：“同志，我这是正常做生意，价格公道，童叟无欺！”塘虱也喊冤：“我可没逼他，是他自己不想要我的货！”
调解完，两家消停了没两天，又闹起来了。
福哥也去找过老行尊。后宅镇做饮食的老师傅，数“虾公伯”辈分最高，八十岁了，年轻时也是码头边摆大排档起家的。福哥提了两斤好虾去请教，虾公伯听了半天，叹口气：“阿福，你听伯一句——这海鲨塘虱，一个仗着码头，一个仗着鱼塘，都不是好相与的。你这酒楼生意好，他们才盯上你。你要么从了他们一家，往后看人脸色；要么就趁早转行，别跟他们硬碰。伯老了，说不动他们了。”
福哥听了这话，心里凉了半截。连虾公伯都说没办法，他还能找谁？
他蹲在码头边，看着渔船进进出出，忽然觉得，自己干了二十年的这一行，怕是到头了。
这天傍晚，福哥正跟伙计卸一车海虾，海鲨带着人来了。他一进门，看见地上摆着两筐淡水鱼，脸就沉了：“福哥，我跟你说了多少回，你酒楼的货，我全包了。这淡水鱼，是哪来的？”
福哥说：“我买来做配菜的，又不占你冰鲜的量。”
海鲨一脚踢翻鱼筐：“配菜也不行！你进了塘虱的鱼，就是打我沙大强的脸！”
他话音没落，门口又进来一帮人——是塘虱。塘虱看见海鲨，三角眼一眯：“哟，沙老板也在？怎么，福哥进了我的鱼，你眼红了？”
海鲨冷笑：“我眼红你？我沙大强在码头混了这么多年，什么鱼没见过？你那淡水鱼，也配进福记的门？”
塘虱也不甘示弱：“我淡水鱼怎么了？我淡水鱼比你那冰鲜新鲜多了！你那一冰箱的冻货，放了一个月了吧？也敢说比我新鲜？”
“你放屁！”
“你才放屁！”
两人越吵越凶，最后动起手来。海鲨抄起地上一条鱼就砸过去，塘虱躲开，抓起一把秤砣就要抡。两帮人在福哥的酒楼门口打成一团，鱼啊虾啊撒了一地，锅碗瓢盆砸了好几个。
等派出所的同志赶来，两帮人才散了。可福哥的酒楼，门口一片狼藉，满地都是踩烂的鱼虾。
派出所的同志问福哥怎么回事，福哥苦笑：“同志，我也不知道怎么回事。我就是想好好做个生意……”
同志也挺为难：“福哥，你这事，我们了解。可他俩这属于纠纷，又没打出重伤，我们批评教育了，你这边，损失让他们赔了没有？”
海鲨和塘虱倒是赔了钱——可赔的是鱼虾钱，砸坏的桌椅，他们提都没提。
福哥蹲在门口，看着一地狼藉，心里第一次生了退意。他这酒楼，怕是要开不下去了。
这天晚上，福哥一个人坐在酒楼里喝酒。他想起一个人——广州的曾财。
曾财是八年前在南澳认识的。那时候曾财刚入行做海味，头一回来南澳收货，人生地不熟，让码头上的人坑了一回，买了一船不新鲜的虾。福哥看他可怜，教他认虾——新鲜不新鲜，看虾头，看虾身，看虾壳的亮度。又帮他联系了靠谱的船家。
后来曾财常来南澳收货，两人处成了朋友。再后来曾财去了广州，做得风生水起，可每次来南澳，都要到福哥这吃顿饭。
福哥翻出曾财留下的电话，犹豫了半天。他这辈子，没求过人。可这酒楼是他二十年的心血，他不能就这么让人给逼关了。
他拨通了电话。
电话那头，曾财一听是福哥，先是一愣，随即笑道：“福哥？你可好久没给我打电话了。怎么，想我了？”
福哥苦笑：“阿财，哥遇上事了。”
他把事情一说，说到最后，声音发涩：“阿财，哥这酒楼，怕是开不下去了。海鲨管着海，塘虱管着江，两头把我夹着，进谁家的货都不对。今天他俩还在我门口打了一架，砸了我一地的东西。”
电话那头沉默了一会儿。曾财说：“福哥，你别急。我明天就回南澳，看看这事。”
第二天，曾财果然回来了。他不是一个人回来的——身后还跟着个黑脸汉子，是加代，还有马三。
福哥愣了：“阿财，这二位是……”
曾财说：“福哥，这是我大哥加代，这是我兄弟马三。他俩听说你的事，非要跟着来看看。”
加代跟福哥握了握手，没多话，先看了看酒楼门口被砸坏的桌椅，又看了看福哥，问：“福哥，那海鲨和塘虱，平时都在哪儿收账？”
福哥说：“海鲨白天在码头，晚上去镇上唱歌。塘虱白天在养殖场，晚上……也在镇上唱歌，跟海鲨还常碰见。”
马三在旁边乐了：“哟，这俩还唱到一块儿去了？是不是还一块儿K歌啊？”
曾财瞪了他一眼：“马三，正经点。”
马三嘿嘿一笑，不说话了。
加代又问福哥：“福哥，你这几年，进海鲨的货，有没有留单据？”
福哥说：“有。他每次送货，都让我签单。单子我都留着。”
加代点点头：“塘虱那边呢？他堵你淡水鱼渠道的事，有没有证据？”
福哥想了想：“他威胁那个给我供淡水鱼的鱼贩时，鱼贩老许跟我说过。老许怕他，不敢作证。不过塘虱跟我谈的时候，说过一句——‘你进我一吨，给你便宜两成’。”
曾财眼睛一亮：“这句好。福哥，你想想，塘虱要垄断你的淡水鱼渠道，说到底是看中你这酒楼每天走量。他要是真跟你签个供货协议，把‘独家’写进去，他是不是就放心了？”
福哥一愣：“你的意思是……”
