山东
俯拍正对摆盘 把整盘美味都框进画面里
对着一整盘精致料理，你还在举着手机歪歪扭扭找角度？别瞎忙活了，试试正对摆盘的垂直俯拍。
你把手机举到餐盘正上方，稳稳握住，让整盘食物的造型完整落在镜头里，连点缀的香草碎、淋在表面的酱汁纹理都能拍得清清楚楚。
这种角度最适合拍摆盘复杂的整份大餐，比如整份披萨、装满甜品的拼盘，氛围感直接拉满。
有没有发现，平时看美食博主发的全家福美图，十张里有八张都是这么拍的？不用纠结前景后景，只要构图把菜放正，拍出来的照片干净整洁，看着就特别有食欲。
哪怕你只是煮了一碗家常面，撒一把小葱花摆进去，正对着俯拍都能拍出馆子里的专业感。
45度斜拍 自带生活感的烟火气
总拍正俯拍也会腻，试试大家最常用的45度斜角，怎么拍都不会出错。
这个角度最接近我们坐在桌边吃饭时，眼睛看食物的视角，拍出来完全不会有违和感，自带松弛的日常氛围感。不管是一人食的简餐，还是约朋友吃的火锅，斜着拍进去，还能拍到桌面的餐具、旁边放的一杯饮品，整个场景一下子就活了。
你还能利用前景做点缀，比如放一块切好的面包在镜头前虚焦，主体餐盘放在后景，层次感一下子就出来了。
不用特意整理桌面，稍微带点凌乱的生活痕迹反而更动人，就像你随手拿起手机记录的一餐，看的人会忍不住跟着代入，仿佛自己也坐在桌子前准备动筷子。
平视侧拍 突出食物的饱满层次
有的食物本身层次特别丰富，比如堆叠起来的汉堡，或者堆得高高的冰淇淋舒芙蕾，换平视侧拍绝对能打开新世界。
你把手机和桌面摆成齐平的角度，对着食物的侧面拍，一层层的馅料、蓬松的蛋糕体、往下流淌的奶油，全都能清清楚楚展示出来。谁看了能顶得住流着酱的满馅汉堡啊，光是看照片都能感觉到咬一口的满足感。
这种角度特别适合拍体积感强的食物，厚切牛排、分层的蛋糕杯、装满料的抱抱卷，全都能把蓬松饱满的特点拍出来，比你瞎拍正面要诱人一百倍。
贴紧桌面低角度仰拍 拍出大餐的高级感
没想到吧，仰着拍也能拍出绝美的美食照片。把手机放低，几乎贴住桌面，对着食物稍微仰一点角度，就能拍出食物的大气感。
这种拍法特别适合放在长桌上的多人餐，或者个头比较高的整只烤鸡、整瓶饮品，仰拍会让食物显得更有张力，整个画面的视觉冲击力一下子就上来了。哪怕是普通的街头小吃，这么拍都能拍出高级餐厅大片的感觉。
别担心仰拍会把桌面拍空，你可以在食物周围散落一点食材碎屑，比如掉两块小饼干，撒几颗咖啡豆，留白的位置反而让画面更干净高级。
特写局部拍 放大最诱人的细节
有时候整盘拍反而没重点，不如就对着最诱人的局部怼脸拍。切开封流蜜的叉烧，流心的溏心蛋，拉扯开能拉丝的芝士，这些细节才是最勾人的地方。
把镜头凑近，对准你最想展示的那个部分，让诱人的细节占满整个画面，溏心流下来的纹理、芝士拉扯的细丝、烤肉表面油亮的光泽，全都能拍得清清楚楚。这种拍法就是直接把“好吃”两个字砸进读者眼里，看了根本忍不住想下单。
切一块牛排，就拍切开后粉嫩的内芯；舀一勺芋泥奶冻，就拍糯叽叽的芋泥挂在勺子上的样子，细节越清晰，看着越饿。
借餐具框架构图 自带聚焦滤镜
不知道怎么摆盘的时候，找个餐具当框架就对了。掀开一半的砂锅盖子，留着缝隙的碗边，打开一半的餐盒盖子，都能当成天然的框架。
把食物放在框架中间，框架自然就会把看照片的人的视线引到食物上，不用特意修图，画面就自带聚焦效果，还能遮掉桌面不好看的杂乱部分，整个画面瞬间就规整了。
哪怕你是装在保温盒里带的便当，掀开一半盒盖再拍，都比直接拍整盒要精致很多，层次感一下子就出来了。
其实拍美食哪有那么多复杂的技巧，不过就是找对角度，把食物最诱人的样子展现出来而已。
你下次出门吃饭，别拿起手机随便就拍，试试换这几个角度拍拍看，说不定就能拍出刷爆朋友圈的美图，发出去连评论都是问你在哪吃的。
别再抱怨自己拍的食物看着没食欲了，选对角度，路边摊都能拍出米其林的感觉，赶紧拿起手机试试吧。
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