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土猪出栏TOP5省份:川、辽、粤、琼、桂！海南200万头占全省生猪出栏总量超四成领跑全国【派尼生物特约·数说猪业】
近几十年间，受杜洛克、长白等外来猪种的挤压，本土猪群规模急剧萎缩，不少品种已走向灭绝或处于濒危边缘。鉴于土猪的重要价值，国家相继颁布多项保护政策，在种质保存、引进改良、扩繁培育及品牌塑造等环节，给予资金、技术、场地与设备等全方位支持，从而强力促进了土猪产业的战略升级。
2025年，全国生猪出栏7.2亿头，土猪出栏量达到2500万头，市场占有率从三年前的2.6%提升至3.5%。据新猪派调研，不同省份的土猪出栏规模存在显著差异。四川、辽宁、两广、海南等传统地方猪养殖区域的出栏量位居全国前列，其中海南的土猪年出栏量突破200万头，占全省生猪出栏总量的40%以上。
依托地域特色猪种资源，各地区培育出了一批以地方土猪品种以及产业化龙头企业，搭建起涵盖保种、养殖、加工与终端销售的完整产业链，既推动了地方土猪市场占有率的持续提升，也带动了当地养殖户增收与乡村产业发展。
四川：荣昌猪、川乡黑猪领衔，多元地方品种集群发展
主要品种：荣昌猪、川乡黑猪、乌金猪、川藏黑猪、内江猪、成华猪、雅南猪、湖川山地猪、藏猪、天府黑猪
主要土猪养殖企业：巴中市巴山牧业股份有限公司、成都宇嘉欣晟牧业有限公司、乡城县藏香情农业开发有限公司、内江市种猪场（国家级内江猪品种资源保种场）、四川微牧现代农业有限公司、邛崃市嘉林生态农场、四川五谷野香生态农业有限公司、四川高金食品股份有限公司、安岳县顺悦鑫家庭农场、四川古川藏黑猪育种有限公司
辽宁：黑猪系列为主，保种场与基地并举
主要品种：民猪、东北花猪、辽宁黑猪、辽丹黑猪
主要土猪养殖企业：凌源禾丰牧业有限责任公司、建昌县荷包猪保种场、丹东市农业农村发展服务中心、昌图县黑猪原种场、朝阳广硕牧业有限公司、鞍山宝泉农业科技发展有限公司、北镇市大市镇杨平生态养殖场、调兵山市晓明镇夏家楼村黑猪养殖基地
广东：两广小花猪、蓝塘猪主导，龙头集聚赋能黑猪产业
主要品种：两广小花猪、蓝塘猪、粤东黑猪、大花白猪、乡下黑猪
主要土猪养殖企业：遂溪壹号畜牧有限公司、新丰板岭原种猪场、广东壹号食品股份有限公司、广东大广食品集团股份有限公司、温氏食品集团股份有限公司、阳江永卓黑豚农业有限公司、广东中芯种业科技有限公司、广东天行农业有限公司、广东广垦畜牧集团股份有限公司、蕉岭县泰农黑猪发展有限公司、蕉岭县北礤绿色农牧有限公司、广东壹号地方猪研究院有限公司、佛山市三水区乐家庄养殖有限公司、紫金东瑞农牧发展有限公司、珠海市炽达实业有限公司、豪杰土猪梅花猪养殖有限公司、清远市瑶家花生鲜有限公司、广东佳旺农牧有限公司
海南：土猪占比全国领跑，特色品种撑起四成江山
主要品种：海南猪、五指山猪、定安黑猪、墩头猪
主要土猪养殖企业：海南桂牧源农牧科技有限公司、海南农垦草畜猪业有限公司、正大（海南）农牧有限公司、海南屯昌天之虹生态农牧有限公司、海南龙健畜牧开发集团有限公司、武汉金龙集团屯昌县黑猪生态养殖示范基地
广西：香猪、花猪多元布局，保种繁育体系扎实
主要品种：两广小花猪、隆林猪、华中两头乌、巴马香猪、桂中花猪、德保猪、龙宝1号猪
主要土猪养殖企业：巴马原种香猪农牧实业有限公司、广西神龙王农牧食品集团有限公司、德保县盛沃黑猪保种繁育有限公司、环江毛南族自治县环江香猪原种保种场、广西贺州福昌种猪有限公司、广西红谷农业投资集团有限公司、广西顺康农业有限公司、玉林市陆林土黑猪养殖农民专业合作社
浙江：品类丰富，十余种地方猪种百花齐放
主要品种：嘉兴黑猪、金华猪、龙游乌猪、嵊县花猪、玉江猪、皖浙花猪、北港猪、仙居花猪、兰溪花猪、碧湖猪、岔路黑猪、金乌猪、浙江中白猪、香雪白猪
主要土猪养殖企业：浙江加华种猪有限公司、嘉兴青莲黑猪原种场有限公司、绍兴天圣牧业有限公司、金华家农两头乌种猪场、浙江省台州绿康农业发展有限公司、淳安县茅山淳安花猪种业有限公司、龙游县龙游乌农业开发有限公司、绍兴市嵊花种猪有限公司、宁波瑞农牧业有限公司、开化江承生态牧场
【版面编辑】徐宇萌
【数据调研】徐宇萌
【内容采写】徐宇萌
【图片制图】徐宇萌
【内容审核】李 丹
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