山东
乡村基杭州门店肉片里吃出针头，门店称是供应商配送的，针头是打预防针时断在肉里
据深圳新闻网，9月4日有网友发视频称，在杭州的乡村基·川菜小炒（中节能西溪首座店）吃饭时，肉片里有一根针头，店家只赔偿18元，还把证据扔了。
图源：深圳新闻网
5日晚，该店工作人员称，猪肉是供应商配送的，针头是给猪打预防针时断在肉里的，已给消费者退款，针头还保存着，辖区市场监管局已经介入调查处理。
对于此事，乡村基暂未回复新识研究所。
两个月内这已经是第三次出现食物中存在针头的情况，此前乡村基就曾被曝出食物中有异物和针头存在。
据智慧新闻，7月23日陕西西安的李先生在社交平台发帖称，自己在当地的乡村基门店点了外卖，在水煮肉片菜品中吃出针头。
李先生称，联系店家，对方感到诧异，解释说制作、装餐流程中不可能看不到，没有给出合理解决方案。当时，乡村基门店店员表示，公司还在调查中，正在处理。
据二三里资讯，李先生表示，沟通期间，门店店长给出的解释是，后厨配备完整监控，食材有标准化加工流程，肉类需要人工分拣处理，多重工序理应可以提前排查异物，不可能出现针头混入餐食的情况。
辖区市场监管所工作人员表示，已安排执法人员前往门店开展检查，针对后厨操作、食材管控、环境卫生、监控台账等内容逐项核查。
门店工作人员回应称，目前市场监管工作人员已经到店完成现场调查，全部情况等待监管出具正式核查结果，现阶段不方便透露更多细节。
据密度新闻，近日有网友在社交平台发文称，在杭州下沙某家乡村基外卖中吃出铁针，舌头被扎出血，相关内容随即引发关注。
8月17日，乡村基官方服务热线工作人员回应称，公司已关注到此事，目前正在核实中，门店后厨全程有监控可查看操作过程，相关部门也将进行监督，同时该工作人员还表示，公司肉类加工共有三道工序，供应商的机器在加工时，遇超过2cm的异物会自动停止运转。
乡村基是由李红与张兴强于1996年在重庆创立的中式快餐连锁品牌，主打的是现炒现制模式，2010年9月成为首家在纽约证券交易所上市的中国快餐企业，并于2023年向港交所递交上市申请。
截至2025年11月，乡村基全国直营门店突破1000家，其集团旗下“大米先生”品牌同期门店数亦达千店规模，形成覆盖川渝、西南、江浙及湖北等多区域布局，品牌采用的是自建7000余人的厨师团队及供应链战略合作的形式，以此来保障食材的新鲜度。
（新识研究所）
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