云南
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乌蒙深处，竹林风起。方竹破土，采笋人踏露进山，背篓装满春天。
排骨焯水，热油爆香姜葱蒜，鲜嫩方竹笋切滚刀，与排骨同炒，香气漫过老街屋檐。中火慢烧，笋香渗入骨肉。揭盖热气扑面，排骨酥烂，笋脆汤浓，山与火相逢。
方竹笋烧排骨，煨着岁月，也煨着回不去的家乡。
来源/微扎西
终审/保进 编审/刘玉 校对/马思 编辑/何淑倩格
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