河北
天一凉快，好多人反倒睡不着了。躺在床上像烙饼，左边翻翻右边翻翻，好不容易迷糊过去，凌晨两三点又醒，睁着眼挨到天亮，白天整个人跟霜打的茄子似的。去药店买安眠药？又怕吃上瘾。其实老话早说了，药补不如食补，咱们的厨房里就藏着几样助眠的好东西。
头一个要说的，就是被大家伙儿称作“睡眠之果”的酸枣仁。眼下九月份，正是它大量上市的时候。这东西看着不起眼，安神的本事可不小。拿干锅小火把它炒香，记住一定要炒，炒香了效果才好。再买一个猪心切块，料酒姜片焯水去腥，配上莲子、百合、沙参、茯苓、桂圆肉，统统一锅炖，大火烧开后转小火，慢慢煨上一个半钟头，出锅撒点盐就成。为啥配猪心？老人常讲吃啥补啥，心虚睡不踏实的人，喝这汤最对路。
要是觉得炖猪心费劲，还有个省事的法子。莲子、百合、桂圆，再加点麦冬，丢炖盅里隔水炖一个半钟头，关火抓把枸杞扔进去，齐活。这汤清甜不腻，莲子心别去掉，带心煮去火更好。桂圆本身够甜，糖都不用放。那些个白天操心事多、晚上躺下脑子转个不停的人，喝一阵子，心里那股烦劲儿能轻不少。
再说个更简单的，全桂圆水。干桂圆二十颗，撒把面粉搓搓外壳，洗得干干净净。剥开之后，壳别扔，核也别扔，三样一块下锅煮，小火半小时，喝汤吃肉。有人问了，直接吃桂圆不是更好？那可不一定，桂圆性子热，吃多了上火流鼻血，连壳带核一起煮，燥性就压下去了，喝着踏实。
汤归汤，习惯也得跟上。睡前把手机撂远点，用热水泡泡脚，别喝浓茶，别吃太饱。身子暖了，心静了，觉自然就来了。要是失眠拖得太久太厉害，可别硬扛，该上医院得上医院，汤水只能帮衬，替不了大夫。
好觉是一口一口养出来的。今晚就去市场转一圈，把这些宝贝买回家，给自己炖一碗，试试能不能一觉睡到大天亮。
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