7620万头！2025年全球能繁母猪版图：中国独占52%，美国590万头，越南300万头......

7620万头！2025年全球能繁母猪版图：中国独占52%，美国590万头，越南300万头......

2025年末，全球能繁母猪存栏约7620万头，同比小幅回落。中国以3961万头独占全球52%，规模超过其余国家之和；美国590万头稳居第二，越南300万头跻身全球前五，巴西225万头紧随其后，四国合计占全球总量近七成。

看似简单的存栏数字背后，是截然不同的产业逻辑：中国正经历从“规模扩张”到“减量提质”的深度调整，美国以PSY 27.5头诠释“效率替代存栏”的成熟路径，越南在疫病与需求双重夹击下加速规模化转型。从政策调控到企业出海，从育种竞争到效率比拼，全球养猪业的底层逻辑正在被重新书写。

全球能繁母猪7620万头

13国占九成，中国独揽52%

2023年受深度亏损周期影响，全球能繁母猪存栏降至6995万头，2024年养殖盈利回暖带动产能同步回升至7774万头，进入2025年则整体进入窄幅调整阶段。据新猪派调研统计，2025年末全球能繁母猪存栏约7620万头，同比小幅回落，核心减量来自中国的主动去产能。产业产能高度向核心养猪国集聚，中国、美国、俄罗斯、巴西、越南、西班牙、菲律宾、印度尼西亚、泰国、德国、墨西 哥、加拿大、丹麦13个存栏超百万头的国家合计存栏6711万头，占全球总量近九成。

梯队分化特征鲜明，中国以3961万头遥遥领先，独占全球总量的52%，规模超过其余所有国家之和，美国以590万头位居全球第二，俄罗斯、越南、西班牙、巴西紧随其后，均站上200万头关口，欧盟27国作为整体板块合计存栏1029万头，是全球生猪产业与育种的核心板块之一。整体来看，全球养猪业核心产能牢牢掌握在少数养猪大国手中，呈现出总量趋稳、区域严重分化的显著特征。

中国母猪存栏3961万头创近五年新低

TOP30企业市占率升至29%

据农业农村部统计，2025年末全国能繁母猪存栏3961万头，同比下降2.87%，创下近五年新低。纵观2017—2025年，国内生猪产业走完了“非瘟深度去化—产能快速修复—主动调控回调”的完整周期：2019年受非洲猪瘟冲击存栏探底至3080万头，随后三年快速回升至4390万头的历史峰值，2023年起连续三年存栏回调，产能逐步向供需平衡区间回归。进入2026年，产能去化仍在加速。生猪产能调控已从“中央定调”走向“地方压实”，2026年5月全国能繁母猪正常保有量下调至3750万头，截至7月27日，16省市率先响应，合计调减65万头，精准调控体系持续落地。

与此同时，行业集中度正加速提升。截至2025年底，TOP30企业能繁母猪存栏量合计达1135万头，占比从2019年的18%升至29%，130家万头猪企合计存栏占全国35%，头部企业主动控产提质，从规模扩张转向效率比拼。总量下行、减量增效已成为中国养猪业产能调整的主基调，从政策引导到企业行动，“以质换量”的产业逻辑正在全行业落地生根。

越南母猪300万头稳居全球前五

海大、新希望、牧原扎堆出海

越南作为全球第七大、亚洲第二大的猪肉生产国，据越南农业与环境部畜牧与兽医局2025年度行业估算，全国生猪全年存栏约3140万头，全年猪肉产量约539万吨。据新猪派调研，2025年末越南能繁母猪存栏约300万头，稳居全球前五、东南亚第二，是非洲猪瘟后产能修复节奏较快的核心市场。随着本土猪肉消费需求持续扩容，叠加生物安全体系逐步完善，散户复养与企业规模化扩产双轮驱动，整体产能已恢复至非瘟前七成以上水平。300万头母猪的市场体量与尚处早期的规模化进程，让越南成为中国农牧出海的首选锚点：海大、新希望深耕本地化饲料产能，牧原以技术输出模式落地猪场整体解决方案，饲料、动保、养殖技术类企业扎堆南下布局。然而，非洲猪瘟持续困扰越南养猪业，2025年越南多省爆发非洲猪瘟，产能恢复仍面临疫病挑战。

总体来看，越南养猪业正处于由散户向规模化加速转型的关键阶段，市场潜力与疫病风险并存，是中国农牧企业海外布局的重要战场。

美国母猪590万头稳居全球第二

PSY 27.5头稳居全球效率标杆

作为全球第二大生猪养殖国，美国生猪产能长期处于窄幅波动的成熟稳态。据美国农业部（USDA）2026年3月发布的官方季度报告显示，2025年12月1日美国能繁母猪存栏量590.3万头，同比小幅收窄，生猪总存栏7541.5万头2026年3月进一步小幅回落至生猪7430万头、母猪589万头；整体延续稳存栏、提效率的发展路径。早在上世纪90年代，美国猪业便完成“效率替代存栏”的底层转型——母猪存栏从710万头峰值持续回落，猪肉产量却实现翻倍。支撑这一蜕变的是分点饲养体系普及、基因组选育种落地与精细化营养管理，2024年全行业平均PSY达27.5头，头部企业突破31.8头，生产效率稳居全球第一梯队。

与此同时，行业集中度持续攀升。据新猪派调研，2025年一季度，美国12家10万头以上能繁母猪企业合计存栏354.57万头；在种猪品系上，北美13家10万头以上企业中PIC®种猪占比超64%，育种体系高度成熟，叠加本土玉米、大豆低成本饲料优势，美国成为全球猪肉供给的核心稳定器。

纵观全球生猪产业发展脉络，靠规模扩张跑马圈地的时代已经落幕，以效率、育种、全产业链能力为核心的综合竞争正成为行业主线。核心产能向少数养猪大国、头部养殖企业加速集中，既是周期下行洗牌的结果，也是产业向高质量升级的必然。

【版面编辑】陈怡霖

【数据调研】陈怡霖

【内容采写】陈怡霖

【图片制图】陈怡霖

【内容审核】李 丹

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