北京
来源：市场资讯
（来源：赞皇融媒）
为筑牢网络餐饮食品安全防线，破解线上餐饮后厨隐蔽、监管触角有限等现实难题，赞皇县市场监督管理局创新社会共治思路，充分发挥外卖骑手贴近商户、奔走一线的职业优势，聘请淘宝闪购、美团各5名优秀骑手担任外卖食品安全监督员，让奔波大街小巷的外卖小哥化身食品安全 “流动哨兵”，打通网络餐饮监督“最后一公里”。
本次选聘坚持择优遴选原则，联合两大外卖平台筛选从业时间长、熟悉辖区商圈、服务零投诉的一线骑手，经过平台推荐、资质审核，正式组建10人的骑手监督员队伍，统一颁发聘任证明，明晰监督职责。骑手依托日常取餐配送的工作场景，在接单间隙重点留意入网餐饮商户证照公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食材存放、外卖封签使用等关键风险点，实现送餐路线即是监督路线。
为避免监督流于形式，县市场监督管理局组织开展专项岗前培训，讲解食品安全检查要点、取证规范和线索上报流程，做到懂标准、会识别、能上报。同时建立 “骑手吹哨、监管报到” 快速响应机制，对骑手反馈线索实行专人对接、闭环处置，轻微隐患督促商户立行立改，违规问题跟踪复核整改，涉嫌违法的依法开展查处，同步落实正向激励，调动骑手履职积极性。骑手监督员制度把分散的社会力量转化为监管效能，推动网络餐饮从“定点抽查” 转向 “动态巡查”。
下一步，县市场监督管理局将持续完善骑手监督员管理机制，常态化开展业务培训，不断壮大社会监督力量，压紧压实食品经营单位主体责任，全力营造安全放心的网络餐饮消费环境，切实守护群众 “舌尖上的安全”。
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