湖北
《宿沅江驿楼时秋分夕》------清·宋聚业
沅水三更月，燕山万里云。 梦随天共远，人与序俱分。
风景殊蛮落，音书断雁群。 可堪秋节半，兰畹正清芬。
时间过得很快，转眼就到了9月中旬，明天即将迎来24节气中第16个节气---秋分，它也是秋天第4个节气，秋分这天，太阳几乎直射地球赤道，全球各地昼夜等长。秋分不仅是昼夜均长, 且寒暑平分, 秋分过后秋意渐浓, 大地进入凉爽的秋季, 是喜庆丰收的季节。秋分是一个比较重要的节气，有着很多的传统习俗，如送秋牛，吃秋菜，食秋果等。秋天气候变化异常，早晚温差较大，气候干燥， 燥气当令，要多吃些温润为主、能滋阴润燥的食物。明日秋分，老一辈人讲究：“秋分3菜不上桌，福气不进门”，具体是指啥？尊重老传统，应季而食身体好，安稳过深秋。 快来了解一下吧。
第一道： 吃白萝卜，白萝卜素有“小人参”的美誉， 营养极其丰富， 萝卜中含有丰富的维生素C、维生素A、膳食纤维、钾等营养成分，具有消食化滞、开胃健脾、清热润燥、养阴生津、养肺止咳等作用，还有助于预防秋季感冒。萝卜的口感清爽，水分多，价格还便宜，特别适合秋分食用，应季而食身体棒，祈愿家人一年身体健康，拥有好身体。
推荐菜谱【瑶柱煮白萝卜丝】 原料： 白萝卜 瑶柱 葱花 油盐
制作过程：1. 将白萝卜去皮后切成细丝备用， 烧热锅放入适量的油，将白萝卜丝放进锅中翻炒几下；
2. 加入清洗干净后浸泡过的瑶柱及泡瑶柱的水焖煮；
3.焖煮至白萝卜丝微微透明后加入少许盐调味，翻炒均匀后大火收汁，盛入钵中，撒上少许葱花即可。
第二道： 啃玉米， 秋分时节，正是玉米大量上市的季节，玉米是一种营养丰富的粗粮， 秋分时节，食用玉米不仅有助于补充营养、保护视力、增强体力，玉米中的膳食纤维能促进肠道蠕动，有助于消化，能健脾养胃；玉米甘甜多汁，还有助于缓解秋燥。玉米颗粒饱满，秋分多食玉米还有着“五谷丰登、 丰收富足“的好寓意。
推荐菜谱【水煮玉米】 原料： 玉米 盐、小苏打
制作过程：1. 买回来的玉米叶子，别将玉米叶子全拔光，要留下最里层的那层叶子，这样玉米叶子就会帮助我们锁住玉米里面的水分，做出来的玉米还会沾染上玉米叶的清香味，超级好吃， 将它冲洗干净备用；
2. 煮玉米的时候加入少许食用盐，它有助于帮助玉米锁住水分； 再加入少量的小苏打，这样煮出来的玉米就会又甜又软糯了；
3. 煮玉米时要将米须留下，玉米须具有一定的清热防暑的功效，这个时候留下玉米须，这样能让煮出的玉米也清热去火了。
第三道：喝秋汤，民间有“秋分一碗汤，不用医生帮”的说法， 秋分过后气温迅速下降， 从“温燥”转变为“凉燥”，喝汤能健脾胃、养肺气、防秋燥。秋分时节，人们会寻觅地里的一种野苋菜，搭配上鱼片或者其它食材煮成一锅”秋汤“，故有：“秋汤灌脏，洗涤肝肠”保佑阖家老少，平安健康。
推荐菜谱【苋菜疙瘩汤】 原料： 野苋菜 面粉 蒜 油盐
制作过程：1. 面粉中分次加入少许水搅拌， 让它形成小疙瘩；
2. 烧热锅放入适量的油，加入少许蒜片进锅爆香；
3. 加入洗净的野苋菜放进锅中翻炒几下，加入适量的水炖煮；
4. 再将面糊放入漏勺中往下滴，形成小面疙瘩进锅去煮；
5. 煮熟后加入少许盐调味即可。
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