广东
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秋日，晒秋
秋天的篁岭，是从一匾一匾的竹匾开始的。
家家户户搬出圆圆的竹匾，搭上长长的木架，把红的辣椒、黄的玉米、白的萝卜，一一铺开在太阳底下。远远看去，像谁把一整年的颜色都摊开给天看。
晒，是一个有温度的词。它不是晾，不是风干，不是烘干。晒，是把东西摊开，交给太阳。不催，不急，让光慢慢透进去，让风慢慢穿过去。小时候晒过的棉被，收回来蓬松得像云，脸埋进去，全是太阳的味道。
晒秋，就是把一整年的日子摊开，晒透，收好，过冬。
晒颜色
篁岭的山里人，晒的东西比谁都多。
春天晒竹笋蕨菜，夏天晒干菜瓜茄，秋天晒辣椒皇菊，冬天晒果脯腊味。一年四季，屋檐下的竹匾从没空过。山里人为什么晒？因为“地无三尺平”。陡峭的山地，收上来的庄稼没有平地可摊。于是先人架木为台，悬匾于檐，把每一寸屋顶、窗台都变成了晒场。
可晒的哪里只是庄稼。
切辣椒的老婆婆坐在长凳上，一刀一刀，不急。辣椒圈迸着籽儿，堆成小山，像一枚枚红扣子。她把红扣子码进竹匾，端到太阳底下。皇菊一朵一朵码上去，金灿灿的，像一朵朵小太阳。玉米编成串，挂在檐下，风吹过，像一串金珠子在晃。
晒秋，晒的是春天的雨，夏天的热，秋天的光。是山里人弯了三百天的腰，终于可以直起来，把收成摊开给太阳看。晒出来的，都是好日子。
晒日子
晒秋是最忙的时节。
家家户户搭木架、搬竹匾、切辣椒、码皇菊。看起来忙得不可开交。可奇怪的是，忙前忙后的人，脸上没有急色。
切辣椒的不急，编玉米的不急，码皇菊的不急。老婆婆切了一辈子辣椒，每一刀都知道深浅。农人编了一辈子玉米，每一根穗子都编得齐整。他们不说话，可手底下有数。日子就是春播夏种秋收冬藏，一年四季，能吃饭能做事，已经足够。
晒秋晒到最后，晒的是一种松弛。这个自得，不是闲出来的，是干出来的。手上有活，心里不慌。天给什么，就晒什么。晒什么，就收什么。
最忙的时候最闲，是山里人过日子的功夫。
晒温度
篁岭晒秋，晒的不只是篁岭的颜色。
广西晒柿饼，红彤彤的柿子挂满架，像一片小红灯笼。福建晒龙眼，圆圆的果子摊在竹筛上，晒到壳脆肉甜。西北晒辣椒，一整面墙挂满了红，像一面燃烧的旗。江南晒酱，一缸一缸的酱在院子里晒着，太阳越烈，酱香越浓。
南北的晒秋不一样，可晒的温度是一样的。都是把好东西交给太阳，不急，不催，等光慢慢透进去。晒出来的，是秋天的甜，是过冬的底气，是日子可以慢慢过的笃定，好像万物同太阳之间那种悠长的呼唤和应答。晒秋，就是庄稼人和太阳之间，一年一次的应答。
天南地北晒的东西不同，可晒的心情是一样的。
晒到冬
晒秋不是当天的事，是一整季的事。
今天晒辣椒，明天晒玉米，后天晒萝卜。一匾一匾地晒，一天一天地收。晒到深秋，天凉了，竹匾撤了，屋檐空了。可晒干的辣椒收进了坛子，晒干的玉米磨成了粉，晒干的皇菊装进了罐子。
冬天来了，坐在炉边。抓一把晒干的皇菊，泡一杯热茶。汤色金黄金黄的，是秋天存的颜色。喝一口，暖的。是秋天的光，一直存到了冬天。日子就是这样，把秋天的富余晒干，留给冬天的贫乏。晒的时候不觉得，喝的时候才知道，那一口暖，是整整一个秋天的太阳。
晒秋，是把秋天存进冬天，慢慢喝。
晒，是一个有温度的词。
晒过的被子，蓬松，有太阳味。晒过的日子，踏实，暖烘烘。晒秋，就是把一整年的日子摊开，晒透，收好，过冬。
幸福就要晒出来。晒过的日子，才是自己的日子。
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