湖南
张书乐 人民网、人民邮电报专栏作者
比起聚光灯下的罗永浩，
门口的野蛮人更可怕。
热搜不可怕，可怕的是产业降维打击。
9月12日，罗永浩一句吐槽“野人先生难吃”，在48小时内演变成全网话题。
9月14日，“野人先生 冷处理”的关键词冲上了热搜第一。
处于风暴中心的野人先生选择不做任何公开回应。
看似随意的吐槽引发全网热议。
网友在野人先生官方账号下的留言几乎一边倒——“不要回答，不要回答，不要回答”。
这个梗出自《三体》，指向的则是一年前西贝的教训——彼时创始人贾国龙选择正面硬刚，风波反噬，演变成更大的舆情事件。
公开资料显示，野人先生是一家主打意式手工冰淇淋（Gelato）的连锁品牌，单款冰淇淋售价普遍在28元、38元，蛋糕冰淇淋的价格为二三百元。
9月15日，“野人先生创始人回应太贵”的话题再度冲上热搜榜第一。
事实上，这个回应实际上发生在今年1月，野人先生创始人崔渐为在一档节目中表示，平均到每克重上的价格来讲，野人是大幅度的把Gelato的价格打下来。
他还称，在商业竞争充分的中国市场，长期维持暴利并不现实。
16日，野人先生终于回应了。
答复很官样：感谢大家长期以来对“野人先生”的关心和支持。对于广大顾客的意见和建议，我们都会用心聆听，努力做得更好，把更美味的东方Gelato 带给消费者。
但比起罗永浩，野人先生此刻可能更害怕新中式茶饮们。
2026年夏天以来，喜茶、霸王茶姬及古茗等头部新茶饮品牌正集体杀入意式冰淇淋赛道。
艾媒咨询报告显示，12家头部新茶饮、咖啡品牌在今年集中发力冰激凌品类，推出近百款现制冰激凌产品。
夏天以来，霸王茶姬、喜茶及古茗等头部新茶饮品牌加码投入意式冰激凌意式冰淇淋赛道，已对野人先生形成“围剿”之势。
其中霸王茶姬的攻势最为凶猛，其今年5月在上海、深圳、武汉、成都及北京的9家门店率先上线了茶拉朵（geelato）冰激凌新品类。
官方称，茶拉朵并非简单的意式冰激凌，而是以茶为核心原料重新定义品类。
7月，霸王茶姬意式冰淇淋在广深13家店同时上线。
目前，霸王茶姬依托门店规模已在全国范围内超190家门店铺开意式冰淇淋产品，门店平均线下渠道GMV提升20%以上。
喜茶同样拥有专注于意式冰激凌制作与销售的喜拉朵产品线，该业务最早于2019年在喜茶LAB系列门店的“制冰实验室”中试水，2026年起正式升级为独立门店形态。
怎么看到头部新茶饮下场对野人先生的冲击？
它们有哪些自己的优势？
对此，香港《星岛日报》记者陈奇和书乐进行了一番交流，本猴以为：
野人先生，真正害怕的是门口的野蛮人，而不是聚光灯下的罗永浩。
国内冰淇淋赛道并没有真正的王者，要么走噱头营销，要么走低价内卷，在制作工艺上并没有自己的技术护城河。
新茶饮下场，主要是在茶饮赛道周边辐射，如冰淇淋、烘焙以及一些其他现制餐饮产品。
其可以通过各种新奇特口味组合，用来丰富自己新茶饮口味上的产品线，同时避开新茶饮已经逼近的天花板。
同时，冰淇淋由于季节特征自然明显，也缺少四季常青的特点，反而作为新茶饮的补充，依托庞大门店兼营、专卖店拓展品牌效应，可以成为季节性特色供应。
一旦价格打下来、口味多起来，对于只有个位数爆款、价格不够低的野人先生而言，就会形成威胁。
就如昔日新茶饮冲击星巴克那样，早前哈根达斯的溃败就是前车之鉴。
不得不说，“有哈根达斯冰淇淋，谁还吃国产破冰棍儿啊。”《家有儿女》中，刘星的一句台词家喻户晓。
而当有了新冰棍，哈根达斯也就在中国不香了。
这时候，哈根达斯的问题，恰恰也是野人先生的问题。
昔日，最重要的问题是产品不够多元，在商超里基本上都以圆筒为主，口味多年来也一直都是香草、巧克力、草莓等经典口味，推陈出新的速度也并不强。
反观野人先生，其从售卖口味来看，大米味、开心果味两个口味最为畅销。
整个生态都可以看做是中国的哈根达斯。
这时候，新茶饮的优势来了，最擅长混搭，且快速迭代新口味的新茶饮，恰恰用这一招摆脱了时尚类消费品牌迭代一慢就“不再时髦”的过程。
而野人先生怎么办？正在价格上被代入“雪糕刺客”概念之时，新茶饮攻来，压力山大。
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