齐齐哈尔市梅里斯达斡尔族区：筑牢餐饮安全防线弘扬文明用餐新风

来源：齐齐哈尔市委宣传部

为规范辖区餐饮经营秩序，守护群众舌尖上的安全，传承勤俭节约优良风尚，近日，齐齐哈尔市梅里斯镇联合区市场监督管理局执法部门开展“炭火红心·文明食尚”专项检查宣传行动，聚焦“烤肉小镇”特色餐饮店，全面排查安全隐患、倡导文明节俭用餐。

本次专项检查精准聚焦餐饮经营关键风险点，执法人员深入多家烤肉门店，细致排查燃气使用、消防设施、电路设备、后厨卫生、食材储存加工、餐具消杀等重点环节，逐项核查商户食品安全管理制度、从业人员操作规范落实情况。针对现场发现的隐患与不规范问题，执法人员当场指导整改，督促商户压实安全生产主体责任，严格落实常态化安全管控，从源头杜绝食品安全与生产安全事故，切实保障群众就餐安全。

检查同步开展文明用餐宣传引导工作。工作人员向餐饮商户、就餐顾客普及勤俭节约理念，大力倡导厉行节约、反对餐饮浪费，呼吁群众按需点餐、理性消费，主动践行光盘行动，剩餐打包、杜绝铺张。同时鼓励商户主动引导文明就餐，推出合理分量菜品，共同营造节俭向善的就餐氛围。

此次活动将安全监管与文明宣传深度融合。下一步，梅里斯区将常态化开展餐饮行业巡查与文明宣传工作，持续优化辖区餐饮经营环境，守护群众安心、舒心的就餐体验。(时宇婷 朱佳晖)