今日八月初十,牢记:做 2 事,吃 4 样,忌 1 样,寓意幸福美满,安康富足
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老辈常讲,农历八月金秋时节,每一个农历日子都藏着代代相传的生活智慧。农历八月初十,秋高气爽,稻谷渐熟,瓜果飘香,正是敛秋气、惜丰收的好时候。古人云 “金秋蓄养,平安是福”,这一天遵循老习俗,做好两件事,尝四样秋季应季食材,避开一样不宜之事,祈愿一家老小日子和顺,安康富足。李绅诗云 “春种一粒粟,秋收万颗子”,金秋大地满是丰收的喜悦,老祖宗传下的秋日顺时生活,藏着普通人守护家庭平安的朴素心愿。
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静心赏秋,感念丰收
八月初十,田野间谷物成熟,枝头果实饱满。闲暇时分,可到庭院或者郊外走走,看一看秋日风光。感念一年耕耘换来的收成,心怀感恩。不焦躁、不怨怼,稳住心境。秋主收敛,心神安定,全家便能少烦忧,万事顺遂。这份对丰收的敬重,也是期盼来年五谷丰登,家有余粮。范成大笔下 “新筑场泥镜面平,家家打稻趁霜晴”,写尽秋日农家收获的喜乐。走进自然感受秋风,放下心头琐事,便是秋季养心神最简单的方式,心怀感恩,福气自会常伴家门。
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整理家宅,收纳秋物
秋来宜收纳,把家中换季物件规整妥当。收妥夏衣,擦拭屋角,清理杂物。俗语说家净福自来,屋子清爽通透,晦气无处留存。收拾家宅,也代表收纳福气,守住家中财气。把琐碎安置妥当,日子井然有序,一家人居住舒心,日子兴旺绵长。入秋之后昼夜温差拉大,居家收纳不仅能让房间整洁敞亮,也能帮家人平稳度过季节转换。清理堆积杂物,擦拭窗台角落,给家中留足通透空间,日子清爽,万事顺心。
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板栗
金秋板栗正鲜香,板栗被称作秋之珍果。口感绵密甘甜,自带温润之气。秋日适量食用,滋养身心。板栗谐音 “利”,寓意顺顺利利,家宅得利。蒸食、焖煮都合适,老少皆宜。
1、板栗外壳划一道小口,放入清水浸泡十分钟。
2、蒸锅加水烧开,板栗摆放盘中,中火蒸 25 分钟。
3、关火焖 5 分钟,取出放凉即可剥壳食用。
莲藕
八月藕肥嫩脆甜,莲藕中空,象征心胸豁达,路路通达。一节一节的形态,寓意日子节节高升。秋燥之时吃些莲藕,润燥爽口,清润不燥。清炒或是炖汤,都是秋日绝佳美味。
1、莲藕削去外皮,切成厚段,泡入清水防止发黑。
2、锅中烧水,放入藕块焯水两分钟捞出沥干。
3、热锅放少许食用油,下藕块翻炒,加少量清水焖三分钟,放少许盐调味出锅。
秋梨
自古秋梨是秋日佳品,汁水丰盈。秋天气候干燥,梨水润清甜。梨谐音 “离”,寓意远离病痛灾祸。直接生吃或是炖煮,清甜滋养。一家人分食,祈愿无病无忧。
1、秋梨洗净,去掉梨核,切成小块。
2、梨块放入砂锅,加入清水,小火慢煮 20 分钟。
3、关火静置放温,直接食用。
花生
花生又叫长生果,八月正是花生收获之时。外壳包裹粒粒果仁,寓意多子多福,生生不息。花生落地而生,代表踏实安稳,家业稳固。水煮花生最鲜香,待客自食都合适,期盼岁岁平安。
1、新鲜花生洗净,外壳轻捏出缝隙。
2、花生冷水下锅,放入少许食盐。
3、大火烧开转小火煮 30 分钟,关火浸泡一小时入味。
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忌贪凉生冷
秋金渐盛,阳气慢慢收敛,脾胃最怕寒凉之物。冰饮、大量生冷瓜果、冰镇凉菜都不宜多食。贪凉容易损伤脾胃,扰了秋日养身的节奏。老话说秋不贪凉,身不受伤。守住这条规矩,少生小恙,安康常驻。步入金秋时节,气温慢慢回落,昼夜温差大,饮食上克制寒凉,便是顺应天时的生活智慧。很多长辈入秋之后依旧爱吃冰品,一时痛快,却会给身体添负担。管住口腹,顺应秋敛的节律,安稳度过换季时光。
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金秋八月初十,顺时节而行,守老俗、惜当下。三餐有滋味,家中有暖意,愿阖家平安喜乐,岁岁富足。老祖宗留下的民俗,不是刻板的规矩,是千百年来观察物候、善待生活的经验。在平凡日子里,赏秋、收拾家,吃地里新收的应季食材,避开伤身的饮食习惯,守住一家人的平安喜乐。不妨转发给家人亲友,一起感受传统民俗里的美好祝愿,愿家家户户,四季安康,年年丰收。
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