四川
长宁非遗，进京啦！
9月17日至23日
“魅力巴蜀·非遗华章”
巴蜀非遗（北京）推广周
在北京市地坛公园举行
四川各地的特色非遗项目集中亮相
长宁的省级非物质文化遗产代表性项目
双河凉糕和长宁竹编技艺
也去北京圈了一波粉
走，一起看看去～
双河凉糕：一口清凉，百年手艺
在美食展区
双河凉糕一出场
就吸引不少游客驻足品尝
滑嫩软糯的口感，配上古法红糖
清甜爽口，一点不腻
现场圈了一波“凉糕粉”
非遗传承人刘峻宏在现场介绍
双河凉糕以大米为主要原料
经过浸泡、磨浆、蒸制等传统工序制作而成
口感细腻、清甜爽口
他说：“双河凉糕不只是一道小吃，
它承载着长宁百年的古法技艺。
我们坚持沿用葡萄井泉水、本地稻米，
恪守传统工序，守住这份原汁原味。”
一碗凉糕，不只是味道
更是长宁人代代传下来的老手艺
从葡萄井到地坛公园
这份清甜里
藏的是百年古法的坚守
也是长宁人对乡土滋味的守护
游客陈文鑫尝过之后也直呼：
“这个双河凉糕口感滑嫩软糯，
配上古法红糖香甜清爽，
一点不腻，很清新解暑。
能在北京吃到巴蜀非遗美食，
用味道感受传统文化，特别有意思。”
长宁竹编：一竹一器，一编一艺
另一边，长宁竹编也圈粉不少
竹篮、竹筐、竹编包、竹制茶具……
一件件精巧的竹编器物摆出来
让不少游客拿在手里看了又看，爱不释手
依托本地丰富的竹资源
长宁竹编以竹材为原料
通过剖竹、破篾、编织等传统技艺
将竹子制作成各类生活用品和竹编工艺品
非遗传承人万登贵还现场进行技艺展示
一道道工序在手上流畅展开
让游客直观感受
竹编从原材料到成品的制作过程
“这次来到首都，
把我们长宁的非遗竹编技艺带到北京，
就是希望让更多人看见
竹篾之间蕴藏的东方匠心，
吸引大家走近这项技艺，
让老手艺在当下继续焕发生机。”
万登贵带着期盼地说道
除了让游客近距离体验非遗
长宁还把文旅推介带到了现场
向往来游客发放
“多喜乐 长安宁”主题文旅宣传册
全方位展示长宁的山水风光、
文旅资源与非遗特色
邀请首都游客走进长宁
感受川南小城的独特韵味
从长宁到北京
从葡萄井到地坛公园
双河凉糕和长宁竹编带着家乡的味道和手艺
走进了更多人的视野
对长宁人来说
凉糕是夏天的味道，竹编是生活的日常
而当它们出现在北京地坛公园
被天南海北的游客驻足、品尝、赞叹时
这份“日常”便有了不一样的意义
它不再只是长宁的记忆
也成了更多人认识长宁、记住长宁的窗口
此次进京
是长宁非遗保护传承的一次重要实践
也是一次跨地域的交流碰撞
长宁将持续深耕非遗活化与文旅融合
让古老手艺走出长宁、走向更大舞台
让更多人循着这碗凉糕的甜、这根竹篾的韧
找到通往长宁的路
多喜乐，长安宁
欢迎来长宁，尝一碗凉糕
看一根竹篾如何编出万千世界
（长宁县融媒体中心 供稿）
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