山东
齐鲁网·闪电新闻9月20日讯 干湿分离、生熟分区的科学动线，满足居民一站式买菜需求；统一配备的智能溯源电子秤，让每一笔交易都计量精准、有据可查；一楼挑好的活海鲜，二楼就能加工食用……近日，位于青岛市崂山区海口路33号的麦岛农贸市场焕新亮相。这座服务了周边居民12年的老市场，以“智慧农贸+特色美食”的全新业态组合，构建起“生鲜采购+即时就餐”的便民生活综合体，为周边居民和外地游客提供了更有品质、更有温度的消费新场景。
清爽环境配智能溯源秤，老市场焕发新生机
“这是今天早上刚下船的小墨鱼，特别新鲜！”一大早，麦岛农贸市场一楼的海鲜区就已经热闹起来，商户热情地向顾客招呼着。记者看到，海鲜区地面统一铺上了防滑垫，干净清爽，几乎闻不到传统水产区常有的腥味。30多家海鲜摊位整齐排列，梭子蟹、黄花鱼、海鲈鱼等时令海货琳琅满目，不少都是清晨刚刚靠岸的。
“以前我们最愁过夏天，市场里特别闷热，现在装上中央空调了，不管是我们商户还是顾客，体验都好太多了。”一位正在整理货品的蔬菜摊主说。记者注意到，市场为所有商户统一配备了智能溯源电子秤，商品全部明码标价。称重时，商品名称、重量、单价和总金额一目了然，交易完成后可打印溯源小票。所有秤均联网管理，数据实时上传，从技术上杜绝了“缺斤少两”。此外，每个摊位前都悬挂着食品安全信息公示牌，营业执照、食品经营许可证等一目了然。更让人放心的是，市场在三个入口处各设置了一台公平秤，随时供顾客复秤核验。
焕新升级后的麦岛农贸市场一楼汇聚了新鲜果蔬、肉蛋水产、熟食干货、粮油副食等全品类业态，干湿分离、生熟分区清晰明确，可满足居民一站式买菜需求。
楼下买、楼上吃，闲置空间变身海鲜食集
“海鲜加工、烧烤啤酒等，直行上二楼。”在市场一楼，这样的指引标识随处可见。乘坐直梯抵达二楼，“我在麦岛”打卡墙映入眼帘，大海、帆船、螃蟹等青岛元素集中呈现。此次市场升级改造的一大亮点在于盘活了此前闲置的二楼空间，创立“麦岛海鲜食集”。食集采用明档设计，实行透明后厨与监控无死角覆盖，汇聚美食小吃、本地海鲜体验、简餐堂食等。
虾类原味加工10元/份，贝类辣炒或油泼15元/份，常规鱼类红烧或油泼25元/份……所有海鲜加工价格由市场统一定价，并张贴在每个档口前。楼下买海鲜、楼上即加工，这种“生鲜采购+即时就餐”的模式，让便民生活综合体从概念落到了实处。
每到傍晚6时许，麦岛农贸市场二楼的“麦岛海鲜食集”就格外热闹。周边居民、大学生来此小聚，外地游客逛完景点也循着香味而来。蒸煮烹炒的锅气裹着鲜味升腾，烟火气扑面而来。来自河南的游客张女士和同伴刚从海边逛完，提着一楼刚买的螃蟹和虾直奔二楼加工，“这里都是透明后厨，海鲜加工费都明码标价，我们吃起来也放心。”
从“菜篮子”到“生活圈”，满足品质消费新需求
据了解，麦岛农贸市场自2014年正式营业以来，已陪伴周边居民走过12个年头。其地处市南区与崂山区交界的核心地段，辐射近50个小区、服务约5万市民，是周边居民离不开的“菜篮子”。2025年底，市场在重新招标后迎来全新运营管理方，一场以城市更新与民生消费升级需求为导向的升级改造就此启动。在解决了市场用电及消防的安全隐患后，运营管理方以青岛标杆级智慧农贸市场为定位，对市场进行全方位焕新改造。
硬件升级之外，市场的“内涵”也在不断丰富。百果园、波尼亚、喜旺、好想来零食乐园、莱州鲜羊等品牌商户相继入驻，进一步满足了居民对品质消费的多元需求。而二楼“麦岛海鲜食集”的创立，不仅盘活了此前闲置多年的空间，也为前来小麦岛公园、海之恋公园等景点游玩的游客，提供了一个体验青岛本地生活方式的生动窗口。
闪电新闻记者 辛鹏 青岛报道
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