北京
初秋时节，云南省大理州鹤庆县草海镇倒流箐村的高山坡地上，夏播鲜食蚕豆豆荚饱满，一派丰收在望的喜人景象。9月15日，国家食用豆产业技术体系大理综合试验站专家团队联合鹤庆县农业技术推广中心技术人员，深入田间地头，实地察看蚕豆长势、品种适配及产销对接情况，为产业标准化、规模化、市场化高质量发展“把脉问诊”、赋能提质。
倒流箐村种植的高山鲜食蚕豆。
倒流箐村是大理州鲜食蚕豆上市最早的核心产区。当地海拔高、无污染、昼夜温差大，独特的立体气候，孕育出鲜嫩清甜、颗粒饱满的高山鲜食蚕豆。依托错峰上市的天然优势，当地蚕豆在市场中形成鲜明特色、收获良好口碑。
好山好物更需科技赋能。近年来，鹤庆县坚持科技兴农理念，主动对接科研平台，探索“科研院所+基层农技推广+合作社+农户”立体化发展模式，打通技术落地、农技服务、种植销售全产业链条。农技专家常态化下沉田间一线，从品种筛选、夏播种植、病虫害绿色防控到田间标准化管护，开展全流程手把手技术指导，带动农户从“凭经验种地”向“靠科技丰产”转变。
专家在田间查看夏播蚕豆长势。
科技提质增效，订单兜底增收。该村坚持党建引领，由村党组织牵头、合作社联动，搭建稳定产销对接平台，全面推行夏播蚕豆订单农业模式，建立保底价收购机制，合作社保底收购价为每公斤4元，有效对冲市场价格波动风险。当前市场行情持续向好，收购价已攀升至每公斤5元，优质优价的产业优势充分凸显。
如今，成熟的技术支撑、规范的种植体系、畅通的销售渠道，让倒流箐村鲜食蚕豆亩均产值稳定突破5000元。小小蚕豆，已然成为山区群众稳收增收、安居乐业的特色支柱产业。(张炳英 文/图)
来源：鹤庆县农业技术推广中心
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